ご飯がすすむであろうおかず

冷蔵庫に少しずつあまっていた、なすとれんこんをコチジャンでいためました。

とろ～りとしたナスとれんこんのシャキシャキが美味しい一品。

我が家では「つまみ」としていただいたので、ごはんは食べませんでしたが、

多分、ごはんにもぴったりのおかずでしょう。

あまり物で生まれた新メニュー、今度はお弁当にも入れちゃいましょ。

今朝はみなさん朝早くゴルフにでかけましたので、

私が起きたのは10時前

これからお友達とうなぎランチです。

だから朝ごはんは抜き