最近のお弁当事情

新学期が始まってしばらく、お弁当作り三昧

朝、作って夕方にも、っていうダブル弁当が続いた時には、

さすがに疲れました～～～

お料理作るのは好きだけど、

ご飯とお弁当に追われる感じ・・・

そういえば、子供がまだ小学生のころ、中高生のお母さんが、

お弁当二つよ～～て言ってたっけ

そんなお年頃に突入しちゃったのね・・・

でもやっぱり、お弁当のおかずは、これが美味しかった～～、とか、

今度はこれ作って！！と言われちゃうと、

調子に乗っていい気分で作ってしまう。

母は、単純なんでしょうね・・・

毎回、違うおかず、というわけにはいかないけれど、

ちょっとはレパートリー増えたかな

もちろん、写真に撮っても耐えられる日と、そうでない日があるので、

撮っても耐えられる日しか写真アップしていませんが～～（笑）

おかずもいろいろ試してみましたが、

昭和な人の私は、素麺や冷麦なんかの冷麺類は、

お弁当にならないと思っていました。

ところが、コンビニやお惣菜屋さんの麺弁当を食べると結構美味しい

なので真似をして、麺類も持たせるようになりました。

最初は、フツーの中華屋さんの冷麺のように、

ハムや胡瓜、モヤシや錦糸卵を麺の上に載せて、

つゆをかけて食べるタイプにしていたら、

「ざるそば、ざるうどんみたいに、麺は麺で食べたい。

おかずはフツーのおかずを～～」

と面倒くさいリクエストが・・・

（ハムや錦糸卵は楽なのよね）

最近は面倒くさいけどリクエストに答えて、

麺+つゆ+普通のおかず・・・と別にして、

持たせています。

そしたら、気分が変わって嬉しいのか、

ママ、週一くらいは麺類お願いね、とのリクエストも

今日も

麺+つゆ+普通のおかず

夕方、次女にそのお弁当を持たせて、

そのあと長女と早めのご飯。

そしたらなんだか、このメニュー、この器に合うんじゃないかなぁ＾＾と

3段重のコニック。

お～～ぴったり

あんまり器を褒めない長女が、

この組み合わせ、この器に合うねと。

ざるうどん

＊

鶏肉のだし煮

＊

万願寺唐辛子とじゃこの炊いたん

＊

コーンのチーズディップ

＊

ほうれん草ともやしと人参の簡単ナムル

うん、なかなか使えるかも、

と、１人満足の私でした

まだまだ続く、お弁当生活。

来年再開のレッスンでは、お弁当レッスンもしたら楽しいかな、なんて、

密かに妄想中です・・・

楽しいランチ会へ

お友達のmakkoちゃんのおうちでのランチ会に

誘っていただきました＾＾

久しぶりに会えるお友達もいて、テンションも上がります～～

makkoちゃん 、Yukoちゃん 、PANSTYLEさん 、

AYAさん 、ゆっきい

なんて豪華なメンバーなの～～

テーブルコーディネートを習った同期の仲間には、

なんだかんだ言いながら、それぞれに結構会っているかも・・・と思うのですが、

ゆっくり話ができる機会というのはそうそうないもの。

そんな仲間の一人、makkoちゃん

素敵な機会をありがとうね～～❤

秋らしいテーブルでお迎えしてもらいました

このセンタークロス、可愛いなぁ・・・

私好み

なんにも持ってこなくていいよ～～の言葉に、

朝に夕にダブルでお弁当&ダブルで小学校に行かなくてはならない日だったので、

makkoちゃんに甘えて、

飲み物とクッキーだけを持って伺わせてもらいました。

買ったものばっかりよ～と言いながら、次から次へとお料理が出てきて！！

写真に撮ろう撮ろうと思いながら、

おしゃべりに夢中で

あんまり撮れてなくてごめんなさい・・・

お洒落なガスパチョ

カレーななんと2種類！！

そして、ず～～っと食べてみたかった、バターチキンカレー(≧▽≦)
嬉しい＾＾

とても美味しくっておかわりしちゃいました

PANSTYLEさんの作ってきてくれた

かぼちゃパンにスコーンも絶品

楽しいおしゃべりに美味しいご飯は本当に幸せだなぁ＾＾

心置きなくしゃべっていたら、

タイムアウトのお時間に・・・

あ～んもっとしゃべりたかったなぁ・・・

なかなか大勢で集まる機会がないところ、

makkoちゃん、素敵な会を企画してくれてありがとう

すっごく楽しかったです

やっぱりmakkoちゃんは パワフルだわ～＾＾

スコーンとクロテッドクリーム

大好きなスコーンを買ってきました＾＾

銀座三越の地下にある、『CHIFFERS』（シファーズ）

とっても大きいスコーン～～

そして、ずっと欲しかったクロテッドクリーム

以前、お友達Mさんのお宅で、イギリスのクロテッドクリームが売っているよ

と教えていただき、それ以来いつか買おうと思っていた、

Rodda’ｓ　のクロテッドクリーム

懐かしい～～～

嬉しかったので、クリームは2つも買っちゃいました

スコーンは、今まで食べたスコーンの中でも、とても私好み。

バターたっぷりのスコーンが多い中、

こちらは、サイズは大きくて満足感たっぷりなのだけど、

お味は意外とあっさり。

イギリスの美味しいスコーンの味

クロテッドクリームは・・・

表面がクラスト（黄色い膜）になってる～～

やっぱりRodda’ｓのクロテッドクリームはとっても美味しい

クリームは２つ買ったので、ひとつは冷凍しておこうかな～と思っていたのに、

先に食べた娘が、これ何人分のクリーム？と聞きながら、

ひと箱ぺろっと食べてしまい・・・

クロテッドクリームの入っている量がちょっと少なかったかな

結局なくなっちゃったから、また今度買いに行こうっと