長寿の秘訣？？

祖父が100歳の誕生日を迎えました

今は老人ホームに入っていて、

私は帰省のときにちょこっとしか会えませんが、

痴呆が進み、今では私が孫だということもわからず・・・

でも、足腰の衰えはあるものの、なんと大きな病気は全然なく

一日のほとんどは寝ているようですが元気です。

長寿の秘訣は？？？何だろう～～

食べ物に関して言えば、

昔から、和菓子中心の甘いものが大好き。

豆類がとっても好きで、私が小さい頃の食卓には

祖父の席の前にはいつも大鉢に盛られた煮豆がど～んと。

その横の小鉢には、お砂糖を混ぜたきな粉の入った壺が・・・

「煮豆」と「きな粉かけごはん」が大好きだった祖父。

おはぎも大好きで、、

いつも祖父のぶんには、あんをこたっぷり盛っていました。

コーラの泡が大好き

すき焼きのときの牛脂も好きで、そのまま食べちゃう・・・などなど、

変わった嗜好もありました(笑)

でも、お酒もタバコも全然受けつけず・・・

食事も年を取ってからは、残すことが多かったのは、

自分の食べれる量を調節していて、食べ過ぎにならないようにしていたんだなぁ、と、

今は思います。

糖分はかなり多めだったと思うけど（笑)、

豆類中心の和食、そして粗食。

体が欲するときに、必要な量だけ食べる。

それがよかったのかなぁ･･･

100歳・・・

私はこの年になってもまだ祖父の半分も生きていない

祖父のまねをしちゃうと、速攻糖分摂りすぎになっちゃうと思いますが、

豆類を意識して摂ること、食べる量を調節することは大事なのかなぁと思います。

もう自分の年齢もわからず、バリバリの年金暮らしなのに、

「わしは、115歳だ」「貯金は一億あるぞ」

と、豪語しているおじいちゃん（笑）

会いに行くたびに笑わせてくれます

100歳、本当におめでとう～～

素敵なおよばれ＾＾

先日、素敵なお宅で、素敵なおもてなしランチをいただきました

お話をいただいたときは、あまりにも素敵なメンバーの皆さんにびっくり～～

おもてなしをしてくださったMさん

PANSTYLEさん

悠さん

MYUママちゃん

もうお１人、ご都合で参加できなかったLANI　YUKOさん

とっても残念でしたがまたお会いできますように・・・

こんなメンバーに入れていただいていいのやら･･・

ちょっとドキドキして行きました

（最近こんなシチュエーションが多い～）

鯖寿司をご馳走してくださるということで楽しみに

じゃ～ん

すごいっっっ

素敵なテーブルです～そして色も私好み～

お料理上手のMさんが、ぱぱっとたくさん用意してくださり･･･

そして、皆さん一品持ち寄りのものをセッティング。

今日のメインの鯖寿司は、Mさんが実践してくださいました。

とっても綺麗な層になって・・・

みんな熱心にメモ取り(笑)

手前が出来上がった鯖寿司。

これっ、ほんとう～～に綺麗で美味しいです

奥は鶏胸肉なんですが、秘密の料理法？？で、柔らかくって美味しいの＾＾

PANSTYLEさんの パン。

待ってました～～

ずっしり大きなパンはラム酒入りのレーズンetc・・・がたくさん入っていて、

味が重なり合って美味しい～～

こちらはMさんの肉巻きごはん。

美味しい～～

こちらの美味しいお肉はうちにもあるので(笑）即復習しちゃいました(笑)

こちらもMさんの美味しい豚肉のカルパッチョ！！

このお肉は本当に美味しいです～～

私のおもたせ、しらすとそら豆のサラダ

三弥子先生 の先日のレッスンのレシピです～～

デザートは、悠さんの ムースケーキ（ごめんなさい、名前が思い出せず年だわね・・・笑）

３層のケーキこちらも絶品でした～～

MYUママちゃんの 杏仁豆腐

とろとろの杏仁豆腐が好きな私

マンゴーと相性ばっちりでたまりませ～ん

最後はカプチーノ。

このあわあわミルク、美味しかった。

レストランみたいなごはんを

皆さんありがとう～～

なかなかゆっくり話す機会の少ない皆さんと、

ゆったりランチを食べれるなんて夢のようでした

あ～やっぱり、おうちでこうやってみんなで集まれるの、幸せです～

話は尽きなかったのですが、帰りの時間が～～～

企画してくださり、

おもてなしをしてくださったMさん、本当にありがとう～～

ご馳走様でした。

チャイブのお花

6月はハーブの最盛期。

元気のいい青々とした葉が生い茂り、お花をつけてくれたり。

我が家のベランダにも、ハーブの鉢がいくつかあります

去年、苗を植えていたチャイブ。

株がどんどん大きくなって、

今年はピンク色の可愛らしいお花を咲かせてくれました

チャイブは、ハーブの中でもとっても育てやすく、

高温多湿・強風吹き荒れる浦安の我が家のベランダでも、

虫もくることなく元気に育ってくれています。

刻んでスープにちょこんとのせたりするのに、なかなか使えます

チャイブ

浅葱に似た香りで、食欲増進・消化促進の効果があります。

また、体を温める作用もあり、貧血予防にもよいといわれています。

こちらは先月我が家にやってきた、ローズマリー。

ローズマリーも育てやすく、お安くなっていたので

ついつい買っちゃいました

風の強い我が家のベランダ。

夏の高温多湿で、だめになってしまうハーブも多く･･･

育てやすいお勧めハーブがあれば教えてくださ～い。