アメリカでおいしい米を食べるには
私はパンや麺は好きですが米に魅力を感じず…長年、米を食べない生活を送っていました。ところが、一時帰国の際に食べたおにぎり・蕎麦・天ぷらランチこのコシヒカリのおにぎりがおいしくて、大感激しました!😍で、イマサラながら米の魅力に気付いた私は、アメリカに戻ってから、近所のスーパーで米を買ってみました。錦(Nishiki)をゲットです!ここで在米組から「せめて田牧orかがやきにしておけ」の声が上がりそうですが、負け戦覚悟で錦に挑戦しました。 関ケ原でも西軍を応援する私です大袋のほうがお得だけど、一番小さいのを買いました。2lbs (約1kg)で5ドルぐらい。日本語で『カリフォルニア最高級新品種米』との記載あり。で、味のほうは予想通りというかこんなもんだろ的というかジャパレスで出てくるご飯っぽい味ですね。在米20年以上の私は、味覚のストライクゾーンが広くなっていますので、許容範囲です。でも、日本から来たばかりの人だとどうだろう…アメリカの米の実力を再確認したので私の今回の目的おいしいコシヒカリを食べることを遂行するべく、ニューヨークのThe Rice Factoryで日本産コシヒカリを買うことにしました。the rice factory NEW YORKFirst in NY!! Rice is milled after the order is placed. We also sell seasonings, rice toppings and useful goods.trf-ny.comコシヒカリの2023新米を購入!結果発表正真正銘、日本の米の味がしました!おいしかったです!米に透明感があって、炊きあがった時のねっとり度がカリフォルニア米とは別物です。米倉涼子と私ぐらいの差があります。ご飯にうっすら甘味を感じるし、おいしゅうございました。読んで頂きありがとうございました