鶏三昧
2022年11月12日 土曜日の夕食です♪鶏三昧な夕食です♪まずこちらは、ヤゲン軟骨の揚げ焼きです♪ヤゲン軟骨に、塩、コショウ、ガーリックパウダーをふり、片栗粉をまぶして揚げ焼きにしまして、スライスオニオンの上に乗せて、その上に刻み大葉を乗せて、最後にポン酢をかけまわしております♪そしてこちらは、鶏皮の揚げ焼きカレー風味です♪鶏皮に、塩、コショウ、ガラムマサラ、ターメリックで下味をつけまして、片栗粉をまぶしてこちらも揚げ焼きに♪そしてこちらは、チキンナゲット♪鶏むね肉を粗みじんに致しまして、鶏がらスー プ、醤油、タマゴ、片栗粉を加えて、揚げ焼きにしております♪そしてこちらは、少しわかりにくいですが、茄子とキャベツとせせりのオイスターソース炒めです♪少し濃い味付けの鶏三昧となりましたが、どれも美味しくできました♪ビールでスタートし、その後は焼酎ロックを飲みながら、美味しく過ごした土曜日の夜でございました♪(´▽｀*)しばらくブログをさぼらせていただいておりましたが、またボチボチアップしてまいりますので、お付き合いの程宜しくお願い致します。ちなみに、さぼりの理由はアレでございます。我が家もついに、やられてしまいましたCOVIT19に。次女からスタートで、私、嫁、長女の順でやられてしまいました。皆様もどうぞお気をつけください。
