こんにちは、りんです。
お母さんが育てたイチヂクが
今年もたくさん実って、
その実でジャムを作ってくれました✨
母の手作りジャムって
市販のものよりも甘さ控えめで、
果肉のプチプチ感がしっかり。
その素朴な甘さがほんとに美味しくて
お気に入りです🥰
🍇イチヂクの栄養って？
イチヂクは「女性にうれしい果物」
と言われることが多いです。
理由は、腸・血流
ホルモンバランスに関わる栄養が
しっかり入っているから☝️
🔸 食物繊維（特にペクチン）
腸内環境を整え、老廃物の排出をサポート。
便秘気味の方や、肌トラブルが気になる方に
おすすめ。
🔸 カリウム
余分な塩分を排出して、むくみを防ぎます。
「脚がだるい」「夕方になると足がパンパン」
という方に◎
🔸 ポリフェノール
抗酸化作用があり、血流改善や
アンチエイジングにも効果的。
🔸 フィシン（たんぱく質分解酵素）
食後の消化を助けてくれて
胃もたれを防いでくれます。
もちろん、ジャムにすると糖分は増えます。
だけど、必ずしもジャム＝悪いものとは限りません。
手作りの良さは、砂糖の量を調整できたり
素材そのものの味を楽しめる自由さにあります。
このジャムは、レシピの1/3しか
砂糖を使っていないそうですが、
それでもめちゃくちゃ美味しいんです😋
40代を過ぎると、
「体にいいものを選ばなきゃ」
という意識が強くなりますよね。
でも時々、その「〜ねばならない」が
自分を苦しめてしまうこともあります。
「食べすぎた」「控えなきゃ」と思うより、
今日も元気に過ごせたご褒美として
好きなものを少しいただくのも
継続の秘訣です。
体を変えるための第一歩は、
“我慢すること”ではなく、
“自分を大切にする食べ方”を選ぶことから。
母の手作りジャムを食べながら、
感謝の気持ちが溢れてきました
お母さん、ありがとう💖
今日も心も体も満たされた気持ちで
過ごせそうです☺️
