フランスの地方菓子サブレ・ドロンヌもショコラ世界チャンプのヴァンサンが作るとこうなります♡
２０２６年２月６日(金)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
えーーーっと💦💦💦
にゃんとっ！
30％OFF！
ルイヴィトンのマネージャーさんから
ぜひ！うちの板チョコをセット！
全種６枚コンプリート・セットを紹介して！
とお願いされちゃって・・・
ぢゃぁ！今回のみ！
お一人様限定で！
６枚セットを３０％OFF！
賞味期限は2026年今年の12月！
一枚だけ3月です！
さて
お買い物マラソンも開催中！
絶対にお得だから色々買っていい？ 
七海＆ちや子
2人とも朝からお気に入りに入ったモノをポチ最中（笑）
女子って…好きよねー
皆さんもポチしてね！
さて今日の紹介は
ショコラの世界チャンプ！
ヴァンサンヴァレ氏
サブレ・ドロンヌ・ノワゼット
Les Sablés d’Olonne® Noisette
先に言っときます！
ショコラのカカオの香りが
全然違う！
実は…
たった先ほど
パリのめちゃ有名なパティスリーで
ショコラのケーキを食べて来たんだけど
カカオの香りが…
全然しないのよー
そして
アパルトマンに戻って
ヴァンサンのショコラサブレ食べると
カカオの香りが雲泥の差！
比較するとめっちゃわかるわー
流石！ヴァンサンヴァレ！
ショコラの世界チャンプ。
本日 ２月６日 金曜日 ２１時からの
インスタライブでは
ヴァンサンのショコラサブレの試食会！
もちろん
今日行ってきた
パティスリーの裏話も（笑）
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
ワタシと七海＆ちや子のインスタライブを見るのは超簡単！
まず、アンタ達のアカウントを作って
ワタシと七海＆ちや子のインスタをフォローしてください。
アカウントを作って ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ２月６日 金曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
さて
フランスはヴァンデ地方
Les Sablés d’Olonne
レ・サーブル・ドロンヌという街があります。
フランスの港町！
ビーチ！
と言えば？
ニースやマルセイユなど
南仏の町を思い浮かべる方がほとんど
ですが！
フランスの大西洋側には
ブルターニュを含み
多数の有名な港町があります。
その一つが
港町レ・サーブル・ドロンヌ
19世紀に栄えた綺麗な港町です。
素敵な砂浜が永遠と続き
海岸沿いには遊歩道や
サイクリングロードが整備されています。
フランス人には
バカンス地方で有名な港町ですが
日本人はほとんど知りません。
街にはカジノ施設が２つあり
夏のバカンス期にもなると
ご覧の通り！
人！人！人！
フランス人にとって有名なリゾートビーチなのよ！
その
レ・サーブル・ドロンヌには
街の名前が付いたお菓子があります。
それが
サブレ・ドロンヌ
サブレ・ブルトンと同じく
フランスの地名特許が取られた
お菓子の名前です。
元々
お菓子のSablé サブレとは
フランス語の Sablés 砂という意味が語源。
サクサクしたクッキーの食感が
砂のように細かい事から付きました。
港町レ・サーブル・ドロンヌに行くと
数々のお菓子屋さんパン屋さんで
サブレ・ドロンヌが販売されています。
そして
フランスのヴァンデ地方と言えば？
そう！
ショコラ世界チャンピオンの
Vincent Valléeヴァンサンヴァレ氏の故郷でもあり
彼がブティックを構えている街です。
ちなみに
ヴァンサンヴァレは
最年少でショコラ世界チャンピオンになったお方。
昨日、紹介した
ジェローム・オリビエラは
パティスリーの最年少世界チャンピオン。
当然！
ヴァンサンヴァレ氏も
サブレ・ドロンヌを作っています。
ヴァンサン・ヴァレーが作りあげる
サブレ・ドロンヌは
たっぷりバターを使った
オールバターショートブレッド！
その香り！
う～んっ
そして
ヴァンサンが作り上げた
ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤを
包み込んだチョコレート層を
サブレに組み合わせてあります 
そのお味は？
う～ん！
とれびあ～ん！！
これ
カカオの香りがすごーーい！！
流石！
ショコラ世界チャンピオン！
ビスケットのサクサク感
コーティングされたチョコレートの香り
そしてジャンドゥーヤのプラリネの香りと甘さ！！
うんまっ！
しかも
１枚がずっしり３０g！
重い（笑）
これは食べ応えあるわよー
フランスの地方銘菓
サブレ・ドロンヌ
こんな機会でしか
食べらんないからねー！！
ポチしてねー
お届けは２月下旬予定となります。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】
ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
さらに溜めたポイントでお買い物♪
★ヴァンサンヴァレのサブレ・ドロンヌは下のバナーをクリック！
モナコ、カンヌ世界のセレブが全員虜に！世界中のパティシエが驚愕するジェロームオリヴェラのショコラ
２０２６年２月５日(木)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
ファッションLOVEでグルメな
ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
さて
本日は【楽天】ポイント❹倍デー
ポイント❹倍になります！
さらに
お買い物マラソンも開催中！
絶対にお得だから色々買っていい？ 七海＆ちや子
2人とも朝からお気に入りに入ったモノをポチ最中（笑）
女子って…好きよねー
皆さんもポチしてね！
さて
2月に入りました。
先に言っておきます！
ショコラの販売は2月でオシマイ。
3月はショコラ販売しません
3月は気温が19℃、20℃と暖かくなり
パリからのショコラの空輸は行えません
ショコラ食べるなら2月のみ！
冷凍庫を空けてポチして
5月6月頃もショコラを楽しみましょう！
例年
七海もワタシもやってます（笑）
冷凍庫から出して
５月に食べるショコラは至福よ～
って事で
今日の紹介は
Julietta初！
先に行っときます
このショコラは
マジにポチって食べといたほーがいいわよ
えげつないぐらい
業界では有名で
すげーから
朝から七海とも
彼すごいよねー
すげーーわ
の連発です。
Jérôme De Oliveira
ジェローム・オリビエラ
とにかく
業界では話題が豊富なカレ！
ジェローム・オリビエラ伝説その❶
まず
カノ有名な
Coupe du monde de la pâtisserie
クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーで
史上最年少優勝！！！
たった23歳！！
この記録はいまだ破られていません
ピエール・エルメをはじめ
セドリック・グロレ、マキシム・フレデリック達が
恐ろしいガキが出て来たぞ！
と驚愕！
ジェローム・オリビエラ伝説その❷
パリの世界最高格式
パラスホテルのプラザアテネの
シェフパティスリーに就任したのが
にゃんとっ！
20歳！
はぁぁ～？
でしょ（爆）
ジェローム・オリビエラ伝説その❸
世界の名だたる重鎮たちが所属する
ルレ・デセール
こちらも世界最年少で会員となります。
そりゃ皆さん
どえりゃーヤツが出てきたがねー！
って言うわけよ。
ちなみにワタシは名古屋大好き！
愛知県の皆さん！そこお間違いなく！
7年も住んでた街だからね～
緑区に住んでて名東区と星丘にお店持ってました
ジェローム・オリビエラ伝説その❹
プラザアテネのシェフを5年務めた後
さっさと自身のお店を出店。
しかも
その場所が！
CHANELシャネルも自社の香水の為に
バラ農園を持つ
フランス南東部にある
香水の街グラース
オッシャレー
パリ？
あんな臭くてダサい街に
俺の店はふさわしくないねん ジェローム
俺のショコラはバラの香りがピッタリなんや！ ジェローム
まだまだ
ジェローム・オリビエラ伝説は続くからねー
ジェローム・オリビエラ伝説その❺
バラの街グラースのに続き次に狙った街は
カンヌのファイブシーズホテル。
ペストリーショップをオープンすると
レッドカーペットを歩く
ハリウッドセレブ達が
ジェロームのショコラを大絶賛！！
ジェローム・オリビエラ伝説その❻
その後まもなく、モナコに2号店をオープン。
世界中のセレブを虜にしていきます。
オリビエらは
南仏グラース、カンヌ、モナコを
毎日行き来してパティスリーとショコラを作っています。
この人一体なにモンなのよー！
こんなスゲー人が
まだまだいんのよー
おフランスのショコラ底力
恐るべし！
なので
パリのショコラティエに
ジェロームの事を聞くと
皆さんが
急に嫌な顔になります（爆）
常連客のセレブたちは
ジェロームの作ったショコラを味わうと
涅槃に入る！
高尚な芸術！
オーガズム！！！
といった言葉を使うほど！
★解説しよう！
涅槃 ねはん とは
一切の煩悩から解脱(げだつ)し
不生不滅の高い境地に入り込む事。
転じて、釈迦(しゃか)や聖者の死、入滅って事です。
食べたいでしょ？
食べてみたいでしょ？
もちろん
日本初入荷！
本日 ２月５日 木曜日 ２１時から
インスタライブで
七海 Ｘ パリで試食会！
どんな七海のリアルコメントが出てくるか！？
お楽しみにー
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
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あとは
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画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ２月５日 木曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
って事で
ポイント❹倍
お買い物マラソン開催中だから
ポチってねー
お手元お届けは２月中旬となります。
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
Juliettaは【楽天】 ショップです。
商品が実際にお客様のお手元に届かない限り
クレジットの引き落としが請求されることは絶対にありませんのでご安心を！
お引き落としは商品が届いてから！
そこが大手【楽天】 ショップの良さです。
Juliettaは【楽天】 ショップ
ポイントが付いてさらに割引お得♪
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この男 ダーク板チョコにつき最高っ今回は東南アジアだ！ジュリアンデシュノが作る世界産地別特集
２０２６年２月４日(水)
★3人トリオ娘？がParisの薔薇色の生活をご紹介！ ★
皆さん、こんにちは！
BOSSです、七海です。
パリに住み始めて今日で１６年目に突入～♪
そして
パリの事は
現地に住んでる
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ワタシと七海＆ちやこ
に聞きなさいーーー！！
さて
では今日の紹介！
プラリネの天才！
Julien Dechenaud
ジュリアン・デシュノ氏が作る
ダーク板チョコ！
マジ
一口食べてビックリよー！
うま～っ！
実はですねー
ワタシも七海も
ダークチョコレートはあまり好きじゃなかったのよ。
だって
苦いだけで美味しくないじゃない～
ところが
3年前に
ジュリアンが
これも食べてみてよー 
ジュリアン
って板チョコをもらったわけ。
ラッキー 
と思ってパッケージを見たら
げーーっ ダークじゃないー！
ちぇーーーっ
でもタダでもらったしね
一口食べたわけよ
え？
うまーーーっ！
何？これ！？
ダークチョコ…
美味しいーーっ！
他のショコラトリーで売ってる
くそマズいダークチョコレートとは
別格！
何が違うって
香り
現地のフランス人に大人気！
これも本当に美味しくて支持されてるお店の証拠
そしてダークチョコレートの
産地ごとの味の違い
味の奥行き、そしてコク！
絶妙に合わされた甘さ。
苦いだけのくそマズいダークチョコレートとは
別格！
しかも驚きが
全産地 全部
ちゃんと
香りも味もコクも全然違う！
その産地の独特なカカオの味を
ちゃんと引き出してるのが
すごい
しかも
砂糖は
オーガニックのサトウキビを使用！
産地別のカカオの香りを殺さず、生かす甘さは
サトウキビなんだって。
やっぱこの人
すごいんだわー！
Juliettaでは
去年までは
グアテマラやジャマイカなど
テッパン地区を取り扱っていたんだけど
今年は
東アジア圏を追加！
東アジア圏からは
●フィリピン
●ベトナム
●タイ
の3ヵ国のエントリー
どれもパイナップルの産地なので
甘酸っぱい果実の香りや味が特徴なんだって
Nanami最近、お店に来ないねー
げんきー？サヴァ？
そして
カカオと言えば？
テッパン地区のアフリカから
●カメルーン
●ガーナ
●マダガスカル
●サオトメ
の4ヵ国がエントリー
そして忘れちゃイケない！
●ブラジルは100%！
ちょっと興味あるでしょ？
そして
ジュリアンデシュノの板チョコと言えば
このパッケージ
板チョコが
ブックスタイルになってんのよ！！
本箱に並んだような板チョコです
パッケージを開けると
まずで本のように
表紙が開き中に板チョコが収納されています。
バレンタインに欲しかったー！！
って？
まぁまぁ
色々、準備ってモンがあんのよ（笑）
そして
ジュリアンデシュノでは
板チョコのパッケージに
以下の１６のイラストでカカオの味を表しています。
●Notes boisees ウッディノート
●Notes d'amertume ビターノート
●Notes d'epices スパイシーノート
●Notes cacaotees ココアノート
●Notes de cacao grille ローストココアノート
●Notes de cacao fume スモーキーココアノート
●Notes vanillees バニラノート
●Notes de fruits secs ドライフルーツノート
●Notes caramelisees キャラメルノート
●Notes d'acidite レモンの酸味ノート
●Notes d'agrumes 柑橘系のノート
●Notes de fruits exotiques エキゾチックフルーツノート
●Notes de fruits rouges レッドフルーツノート
●Notes de fruits noirs ブラックフルーツノート
●Notes fiorales フローラルノート
●Notes de fruits jaunes イエローフルーツノート
例えば
タイ ダークチョコレート 85％ だと
●Notes boisees ウッディノート
●Notes d'epices スパイシーノート
●Notes cacaotees ココアノート
●Notes caramelisees キャラメルノート
なわけ。
フルーツさが欲しい！！
って方は
ベトナム ダークチョコレート
●Notes d'amertume ビターノート
●Notes d'acidite レモンの酸味ノート
●Notes de fruits exotiques エキゾチックフルーツノート
なわけ
もちろん
本日 ２月４日 水曜日 ２１時から
インスタライブで
試食会やりますー
お楽しみに！
え？
Juliettaのインスタライブの見方がわかんない！？
って？
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まず、アンタ達のアカウントを作って
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アカウントを作って ワタシと七海＆ちや子のインスタを
フォローして頂ければ
インスタライブが始まると
あなたのインスタのアカウントに
【LIVE開始】
って赤いマークが点ります。
あとは
【LIVE開始】マークをクリックするだけ。
画面がパリの風景の生中継の画面に変わります。
簡単でしょ？
って事で！
本日 ２月４日 水曜日 ２１時！
お楽しみに～♪
とにかく
美味しい！
ビックリするから！
ダークチョコレートの
本当の美味しさを
開眼させてくれたのは
ジュリアン君でした。
って事で
ポチしてねー
Juliettaは商業貨物便で日本にお届けしています。
ウクライナ紛争等の影響を受けることはありません。
通常７～１０日でお手元にお届けです。
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お引き落としは商品が届いてから！
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Juliettaは【楽天】 ショップ
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さらに溜めたポイントでお買い物♪
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