グラスワインのご紹介 １２ ラモン・ロケッタ カベルネ・ソーヴィニヨン05
昨日は友人のWedding Partyに行ってきました。
幸せな２人を見ると周りも幸せな気分になるので、良いですね。
結婚式はハワイでやるそうです。
今年ハワイで結婚式をやる人が、まわりに結構います。
みんな幸せになって欲しいなぁと思います。
こんばんは。植島です。
また一週間が始まりましたが、元気でお仕事されてますか？
Volcaも新メニューをスタッフみんなでいろいろ考えております。
近々、直樹からお知らせがあると思いますので、お楽しみに！！
さて、今日もグラスワインのご紹介です。
今日はスペインの赤ワイン。
ラモン・ロケッタ カベルネ・ソーヴィニヨン05
バルセロナの北にあるカタルーニャ地方で
１１９９年からワインを造っているという造り手のラモン・ロケッタ。
日本では１１９２年が誰もが知っているいい国作ろう鎌倉幕府ですから、
すごい歴史ですね。
スペインの赤といえばテンプラニーリョという品種が有名ですが、
このカベルネ・ソーヴィニヨンもなかなかです。
お客様の中には濃くて重たいワインが好きな方が多いので、
必ずカベルネ・ソーヴィニヨンはオン・リストしておるのですが、
こちらのカベルネも自信を持ってお勧めできる、濃厚な味わいです。
このワインにあう、お食事を新メニューで考えておりますので、
是非楽しみに待っていてください！！
ＢＢＱの様子☆
こんにちは、ＶｏｌｃＡ店長 江田です。
暑いですね～
気温が３３度を超える所もあってもう夏ですねぇ～!!
さてっ皆さんゴールデンウィークはいかが過ごされましたか？
VolcAのゴールデンウィークはＢＢＱで大盛り上がりでした。
その時の様子をご紹介させて頂きます。
・キンキンに冷えた水ナス(泉州)やフルーツトマト（静岡）、きゅうり（特製ディップで）
・殻付き帆立のガーリックオイル焼
・北海道産とうもろこし（バター醤油で!!）
・牛タンの塩釜焼き、そして焼き上がり!!
・脂が美味しい鴨ねぎま
・牛ハラミ（ガーリックとローリエ）
・〆はハマグリ出汁の魚介のパエリア
これはほんの１部ですがＶｏｌｃＡのＢＢＱは盛りだくさんになっています
食材やドリンクなどのご用望等はお気軽にご相談下さいませ☆
これからどんどん暖かくなってテラスは最高に気持ちいいです
・生ビールなどお飲み物はセルフサービスです!!
自分で作る生ビールもまた格別です
ＢＢＱの詳細はこちらです↓↓
グラスワインのご紹介 １１ ハート・オブ・クラウディア シラー ０６
今日もお天気で気持ちよかったですね。
週末はいつも走っているのですが、強い日差しでちょっと日焼けをしてしまいました。
こんばんは、植島です。
いつもランニングをしながらiPodを聞いているのですが、音楽を聴いて走るよりもPodcastで、英語のNewsなどを聞いているほうが楽に走れます。
健康のためと、英語の勉強にもなるので一石二鳥です。
ランニングしながらiPodを聞いている人は是非試してみてください。
さて、今日も、グラスワインのご紹介です。
今日はカリフォルニアの赤ワイン。
ハート・オブ・クラウディア シラー ２００６
サンフランシスコの南にモントレーという街があります。
ゴルフ好きなら一度はプレーしてみたいというペブルビーチ・ゴルフリンクスがある場所です。
あと、モントレー・ジャズ・フェスティバルや映画「エデンの東」の舞台にもなった街です。
ここは、海から冷たい風がふきつけてブドウ造りにも最適な土地なんだそうです。
モントレーで採れたシラーから造られたのがこのワインです。
ジャムのような濃縮した果実味と程よい酸味があります。
渋みは程々なので､すっごく飲みやすいです。
シラー特有のスパイスのニュアンスもあります。
昨日中村がご紹介した「塩釜牛タン」とは、
絶妙のマリアージュとなります。
BBQのお供にこのシラーを是非飲んでみてください。