イタリア プーリア州の凝縮ワイン♪ 牛肉の煮込み系にぴったりっ！

La Luna Argenta Negroamaro Primitivo Appassimento　￥1462　￥1580（税込）

ラ　ルーナ　アルジェンタ　プリミティーヴォ　アパッシメント　

セパージュ：

ネグロ・アマーロ70％

プリミティーヴォ30％

アルコール度数：14.5％

凝縮系＆甘みあり＆しっかりリッチな味わいファンの方、お待ちどうさまです！！

イタリアのプーリア州から、理想的においしい条件を揃えたワインがやってきました♪♪♪

イタリアって、美味しいですよねぇ。

香りが開いてるし、果実味が濃くて、そしてしっかり濃厚！

イタリアの南のワインは、裏切らないですよねぇ。。

デイリーワインファンにはもってこいでございますっ！

こちらのワイン、「アパッシメント」と名がついている通り、陰干しされた葡萄を一部使っております。

プリミティーヴォのみ１００％フレンチオークで６か月熟成させるという技を使わせており、

絶妙な香りとバランスをうまいことまとめてくれています！

熟した赤いベリーの香り、樽からくるバニラの香り、柔らかいタンニンで凝縮感のあるリッチな味わい。

ぜひともお試し頂きたいワインでございます♪

次のお休みは11月12日水曜日となります。

こんにちわ。

いつも大変お世話になっております。

次のお休みは、

11月12日水曜日とさせていただきます。

なお、営業時間変更日は、

11月10日　15時～となります。

年内最後の試飲会＆ミーティングに参加してまいります。

ご迷惑をお掛けいたしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

そして、明日、新入荷ワインのご案内を致しますねー！！！

わくわくワインが入荷しまーす！！！

鳥すき、牛すき、豚すき、すきやきにはまろやかメルロを合わせましょう♪

シャトー　オー　フェラン　2005　￥1680（税込）

　ＡＣボルドー　コート・ド・フラン

１１月に入り、急に寒くなりました。

寒くなると、体が温まるお鍋の季節ですね！

我が家は毎日のように、お鍋と○○というセットになっています！

生野菜よりは温かいお鍋で煮たお野菜が欲するのです。

子どものころはお鍋が大嫌いでした。

おかずにもならないし、、暑いし、ふーふー言って食べなきゃいけないし、

なにを好き好んで毎度お鍋なんだろうって。。

しかし、アラフォーになって、ようやく親の気持ちがわかるように・・。

と、話はまたまた回想シーンへと突入していまいましたね・・ごめんなさい！

鳥すき、牛すき、豚すきにぴーーーーったりのワインのご紹介です！

日本のお鍋には欠かせない、すきやき！！

ちょっと甘味のある味わいに合わせるのは、なんと言ってもメルロが合うと思います！

鉄なべで作られるすきやきは、やはり、鉄分豊富なボルドーのメルロが合うのです！

若いメルロも美味しいですが、やはりお鍋なので、そこまで若々しいトゲトゲちゃんメルロではなく、

角が取れた丸みを帯びた熟成したメルロがお勧めです！！！

本日のご紹介のシャトー・オー・フェランはそんなワインです！

２００５年ヴィンテージで￥1680（税込）！の価格にも驚きですが、

その味わいの元気さにもっとびっくりです！

色合いは軽く黒味を帯びるくらい濃い色合いで、若い頃はがっちがちの濃い紫だったんだろうなぁ・・と

想像してしまいます。

香りは、柔らかいメルロの果実の香り。スパイス、杉などの香りがあって、

気品あふれるボルドー香がちゃんとします！

甘みがあり過ぎないメルロなので、大人のお味♪

しっかりした昔らしいスタイルの濃いメルロ。それが熟成によってまろやかになり、

香りが開き、タンニンがうまくなめらかで、でもすっかり飲んだ感があります。

果実味は濃いけど、熟成によってアルコール度数はそこまで感じない。

ご家庭によってすきやきの甘みは違いますけど、

そんなに甘くしないおうちでしたら、このメルロがぴったりです！

キノコ鍋にも良く合いそう！！

このお値段で、こんなに良い熟成ワインが飲めるなら、

かなりのお買い得ワインちゃんです！！

お食事に合わせなくとも、ワイン単品で飲める、良く出来たワインちゃんです！

たまには、ボルドー香を味わいも良いですよー！！

シャトー・ダマーズ ～至福の極旨ワイン ＢＥＳＴ200の第一位のワイン！～

シャトーダマーズ　2008　￥1580（税込）

ボルドースペリュール

メルロ主体

とーーーってもスペシャルなデイリーワインちゃんが入荷しました！

その名も、シャトー・ダマーズ！

こちらのワインは、雑誌「一個人」の、

至福の極旨ワインＢＥＳＴ200！

の、特集で、なんとなんとの第一位！！

業界で有名なソムリエさんたちをあつめての試飲。

２０００円以下で美味しいワインをブラインドティスティングして、第１位に選ばれたこのシャトー・ダマーズは、大ブレークして以来、なかなか手に入りませんでした！

ようやくご案内できる運びとなりました！

まろやかな酸味、きめ細かいタンニンで、ラズベリー系の果実味が凝縮していて、

とてもボルドーのメルロらしさが表れているワインです！

それもそのはず、メルロの銘醸地、ボルドー右岸のフロンサック近郊で取れるブドウで

作っているのです！

絶対的なお値打ち価格！！

メルロ主体のこのワインをぜひともお試し頂きたいです！！！

美味しいデイリーワインの極みでございますっ！！

11月５日水曜日 １５時からとなります。

毎度お世話になっております。

秋の夜長にワインをゆっくり愉しむ時期ですね。

寒くなってくると、だんだんアルコール度数が高めのワインも

欲しくなってきますよね。

やはり赤ワインを中心に、またちょっとスペシャルなスパークリングなどを

中心に仕入れておりますっ！

さて、

１１月５日水曜日ですが、１５時～の営業となります。

どうぞよろしくお願い致します。

豪華なラインナップ～デイリーワインまで続々と入荷しておりまっす！

たら～～～んっ！

ペリエジュエのグラン・ブリュット、

ドゥラモット、

ボランジェ・スペシャルキュヴェなど

シャンパーニュ続々入荷です～♪

ノーラベルワインの、クリーンスキンシリーズもおかわり入荷しておりますっ！

ドメーヌ・バサック　ソーヴィニョンブラン！

こちらも入荷しております！

夏に美味しいで、大ヒットしたワインですが、

やはり、美味しいので、常備在庫にしております♪♪

１１月２日がお休みとなります。

おはようございます。

当店のお休みは、明日の１１月２日となります。

ご迷惑をお掛けしますが、どうぞ宜しくお願い致します。

※３日祝日は営業しております！

しかし・・・、

あいにくのお天気・・・の３連休。

実は、当店がお休みの日は、かならず雨っ！！！！

どういうことでしょうか？！？！？

神様からのメッセージ？！

自然散策に行きたかったところですが、じーーーとしているお休みとなりそうです。

おかげさまで、もうすぐ１年です。

１１月２８日で１周年！

１年って、早すぎますっ！！

こうやって、年をとっていくのですね。。。

内容の濃い日々を積み重ねて行きたいと思いますっ！

今月も宜しくお願い致しますっ！！

ドイツ ラインヘッセンのシュペートブルグンダー 入荷です！

アルビガー　フンズコブフ　シュペートブルグンダー　￥2000（税込）

ラインヘッセン

品種：シュペートブルグンダー（ピノノワール）

新鮮な果実味にこだわり、飲む人を圧倒させる生産者です！！

1684年創業で、１１代続く古いワイナリーです。

ミネラルが豊富な土壌です。

ほとんどが急斜面なため、すべての作業は手作業となります！

ドイツの生産者は崖のような畑などが多くて、ほんとに涙ぐましい努力を

されていますよね。

熟成は80％をステンレスタンクで、２０％を樽（１２００Ｌの大樽で、５０年使い続けているもの）

で１０か月間熟成させます。

やや濃いルビー色で、プラムや花を思わせるような香りです。

かすかに樽の香りがして、エレガント！

ドイツのシュペートブルグンダー、ぜひお試しくださいませ♪♪♪

美味しくてかわゆすぎる特別なスパークリング入荷です！

ファンティーニ　スプマンテ　キュヴェ　ココッチョーラ　￥2400（税込）

美味しすぎて、かわゆすぎるスプマンテ入荷です！

お洒落でかわいいボトルですよねぇー。

女子ごころくすぐられちゃいますっ！

秋のＢＢＱやパーティにもってこいっ！

１１月末には元同僚の結婚式２次会があるので、プレゼントしちゃおうかなぁ♪

そして、味わいもめちゃくちゃ美味しいっ！！

やや辛口の飲みやすいタイプのエレガントスパークリングです！

アブルッツオォ州の土着品種、ココッチョーラから作られるフレッシュすぎるスプマンテ！

なんとなんと、手摘みで収穫して、注意深く葡萄を選別。

良い葡萄だけを使います。

まずは上質な白ワインをつくるために、澱とともに３か月熟成させた後、タンクに移して、２次醗酵を

行います。これをシャルマ方式と呼びます。

色あいは、輝きのある麦わら色で、かすかにライムのようなグリーンの柑橘類や花のアロマが広がります。きめ細かな持続性のある泡立ち、口当たりはエレガントで、ミネラルの要素が感じられ、風味豊か！

フレッシュでとてもバランスが取れています♪

試飲会で、何百種類と試飲した後、歯や唇は紫に変色し、舌も疲れているところに、

試飲したこのスプマンテでしたが、

あまりのフレッシュさに目が覚めた！舌が生き返った！と感動したのをよく覚えています。

とーーーても美味しいし、パーティで華となるスプマンテです♪♪

当店にて、ご案内中の天然石ジュエリーとともに

女性へのプレゼントにいかがでしょうか♪

次のお休み日の訂正です。１１月２日日曜日がお休みとなります。

こんにちわ。

いつもお世話になります。

大変失礼いたしました。

次のお休みは、１１月２日日曜日となります。

１１月１日＆３日は営業致しますので、どうぞよろしくお願い致します。

ヴァンダンジュ