【そば粉ガレットの南瓜カシュークリーム/セロトニン不足解消法】
今日のブランチはそば粉のガレット
中にはカボチャクリームとバナナを加えて
そば粉クレープは、そば粉、はちみつ、油、塩、水
かぼちゃクリームはカシューナッツのクリームに
ペースト状にしたかぼちゃを混ぜて作りました。
カボチャがおいしい～！
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朝晩冷える様になってだんだん寒くなってきましたね～
みなさんは夜ちゃんと眠れてますか？
私は妊婦ということもあってか、最近夜中によく目が覚めます＾＾；
米•ペンシルベニア大などの研究チームが
『The Journal of Neuroscience』に発表したデーターによると、
脳の神経伝達物質のセロトニンが不足していると
睡眠と目覚めのリズムが崩れてしまうのだそうです。
セロトニン不足になると、脳の活動が低下して、
朝起きられなくなったり、やる気がでない、
集中力があがらなくなったりと、いろんな所に支障が出てくるんですね。。。
それに、自律神経も乱れ、肌荒れ、
太りやすい体質までも招いてしまったり。。。
たかがセロトニン不足なんてーと放っておいたら
じわじわといろんなしわよせが来ちゃいます。。。
セロトニン不足の原因は生活習慣の乱れや
日光不足などいろいろありますが、
セロトニン不足解消には、太陽の光を浴びるのがおすすめ！
目の網膜が刺激されて、脳内で神経物質のセロトニンの分泌が
活発になるのだそうです。
きれいに痩せるためにも、しっかりと睡眠を取ることは必須！
あ～また月曜日か～憂鬱だな～
なんて思うより、朝目覚めて、よし！今週もワクワクを求めて頑張るぞ～！
っていう方が数倍楽しいことを引き寄せられますよね。
朝のうちは太陽の光を浴びて、
背伸びして気持ちよく一日をスタートしたい思う今日この頃です！
【Vegetable Gohan Recommends】
そば粉/ Buckwheat flour
昭和２７年創業以来の製法玄
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熟睡できない原因はコレ!?快適な朝を迎える方法４つ
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もうすぐハロウィン
荷台ではなく馬がかぼちゃの馬車でした↓
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【女性の５割りは腸内腐敗→朝の改善習慣３つ！】
こんにちは～
自然と調和を目指すローベジ料理家のmihokoです。
みなさんの食生活はいかがですか？
健康食品メーカー『サン・クロレラ』が行った調査では、
なんと女性の約５割もの人が便秘気味と分かったのだそうです。
たかが便秘と便秘をあなどっていると、
腹痛、
運動や食事制限をしても痩せにくく、
太りやすい体質になったり、
常に肌がボロボロ、
老け顔を招いてしまったりといい事は
私が今よりも１０kg以上太っていた頃は慢性の便秘で、
定期的に市販の便秘薬にたよっていました。
なるべく予定がない日の前日に飲んで、
「来たよ～」と涙ながらに
便秘薬の痛みと戦っていました><
３日間お通じがないのは普通で、ひどい時で１週間。
恥ずかしながら自慢げに人に話していた事を思いだします。
私たち人間の腸内には、
細菌が住み着いていると言われ、
大きく分けると、体に良い働きをしてくれる善玉菌、
体に悪い影響を与える悪玉菌、
この２つのどちらか優位な方につく
日和見菌の3つに分けられます。
慢性の便秘の場合は、
食べたものがきちんと消化されず、
腸内腐敗などをおこし、
腸内が悪玉菌優位の状態になり、
善玉菌が不足している証拠です。
以前の私は体質だからしょうがないと思っていましたが
ほとんどの場合、生まれ持った体質ではなく、
その人の食習慣によるものなのですよね。
慢性の便秘という場合、腸内に毒素が溜まり
汚れた状態になっていることは間違いありません。
そのままにしておくと、
老化、シミ、シワ、
細胞便秘を引き起こし、
１日１回のお通じを目安に、
慢性の便秘体質はいますぐ改善しましょう！
私がおすすめする便秘改善方法はとっても簡単。
朝の習慣を少し変えるだけです。
■今日から出来る、便秘改善の３つのステップ
まず毎朝起きたらコップ１杯の水を飲む事から始めます。
朝は忙しくてなかなかその時間が取れないとか、
忘れてた！なんて言う方もいるかもしれませんが、
朝起きたら台所へ行き、まず何よりも先に
グラスを手に取って水を飲むのです。
（この作業ほんの１０秒ほど！）
その時に生のレモン果汁を加えると
アルカリ性になるのでさらに◎！
そして、ここでアトイーストを飲むとさらに
デトックス効果が高まり便秘に効果的です。
そして次に、絞り立てのフルーツと
野菜のジュースを飲むことで
体内の毒素が排泄され
腸内が活発に動きだします。
朝食は朝ジュースのみにするか、
どうしてもお腹がすく場合は
起きてから３時間後に、
バナナなどのフルーツか
それでも物足りない場合は、
慢性の便秘に悩んでいるという方は、
ぜひこの朝生活を
３週間だけ行ってみてください。
まとめると、
１、朝起きてコップ一杯の水を飲む。
（あればレモン果汁を加える。
アトイーストをその後、
２、絞りたての朝ジュースを１杯のむ。
（レシピは下記）
３、朝食はジュースのみにするか、朝起きて３時間後に摂る。
これなら明日からさっそく出来そうですよね！
ぜひ実践されてみてください。
朝のスムージーレシピ集はこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/
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疑問、質問など直接のメッセージは
こちらでお待ちしています＾＾
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便秘は病気でも体質でもなく、毎日の習慣によるもの。
同じ仲間が入れば続けやすいもの。
一緒に頑張りましょうね！
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ハロウィンまであと１週間ほどですね。
もうどこを見てもかぼちゃだらけ。とてもにぎやかです↓
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【うち呑みお気に入りカクテル！りんごのマルガリータ】
最近ビールを控えているダンナもお気に入りのマルガリータ。
庭で採れた絞りたてのりんごのジュースを使って
とっても贅沢なカクテルを作っています。
こんな贅沢なものを作れるのもりんごが採れるこの季節だけ。。。
【Apple Margarita】
りんごのマルガリータ
材料
アップルサイダー１８０cc
テキーラ 大さじ１
オレンジリキュール 大さじ1/2
りんごのスライス
シナモン＆砂糖 適量
あればシナモンスティック１本
作り方
１、グラスの淵にリンゴジュースを付け
シナモン＆砂糖をつける。
２、その他の材料を全て混ぜ合わせグラスに注げば完成。
＊アップルサイダーは、絞りたて、濾過なしの濃厚な
リンゴのジュースです。アップルサイダーがなければ
１００％りんごのジュースでも。
私はいまお酒が飲めないので、テキーラ抜き、
オレンジジュースを加えてマルガリータ気分で飲んでます。
グラスの淵についたシナモンがいい雰囲気醸し出してくれます＾＾
ノンアルコールなら子どもも一緒に楽しめますしね！
もぎたてりんごー
洋服でキュキュッと拭いて虫食い箇所をさけて食べてます。
りんごはジュースからデザート、サラダなど使い勝手が多くて便利ですね！
胃もたれ解消におすすめ！
りんごジュースを使ったこんなお漬け物はいかがでしょう↓
【カブのりんごジュース漬け】