冬の朝ジュース/記事掲載のお知らせ
フェイスブックやブログにコメントいただきありがとうございます！
新しい家族が仲間入りして3週間。先日２週間検診に行って来たのですが、
通常生まれてから体重が減って、2週間後には生まれた時の体重に戻るそうですが、
生まれた時から巨大だった我が家の赤ちゃん。体重を量ってみると、さらに2パウンド
（1kg)も増えていて、先生が大笑い！「あはは～たくましいわね～！おっぱいもいっぱ
い出てるってことだし、赤ちゃんも元気いっぱいで問題ないない！」と笑い飛ばされました＾＾
ごぼうやレンコン、サツマイモなどの根菜をよく食べていた効果もあったのかな？おかげ
さまで心配していた母乳も順調です。
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お知らせです！
＠ESSE１月号に、我が家の風邪予防レシピ”みかんのスパイスジュース”を掲載していただきました！
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＠食べてキレイに！
マイナビウーマンの第１回目となる美レシピとコメントを更新させていただきました！
ダイエットの大敵「毒素」撃退？豆腐とブルーベリーのパンケーキレシピです。
詳しくはこちら。
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＠食にまつわるQ&A! フードソムリエ
グリーンスムージーや朝ジュースの本をたくさんみるのですが、朝ジュースに興があります。朝ジュースの利点、これから寒くなるので免疫力を高めるジュースレシピなどお教えください。との質問をいただきました。詳しくはこちら。
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ESSE１月号
 【送料無料】【ポイント5倍】【エッセストア_ポイント最大10倍】ESSE (エッセ) 新年特大号 2013... |
我が家の風邪予防レシピ”みかんのスパイスジュース”
機会があったら見てみてくださいね♩
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＊ローベジ料理家/ウェルネスアドバイザーmihokoへの
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【ダイエット中のおやつ/ストレスを招く避けたい食品３つ】
こんにちは！
ローベジ料理家/ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
もうすぐ１２月！いよいよ年末ですね～
（予定日まであと１週間切りました
）何かと慌ただしく過ぎてしまうこの時期、今年の目標通り
ダイエットに成功した人も、まだまだこれから
頑張ろうという人もいると思いますが、みなさんはいかがですか？
beautyアドバイザーをさせていただいている
ウェルネスショッピングの”酵素ダイエットモニター”の
小川さまは、５ヶ月で→体重・・・ 55, 6kg →48,2kg
へと変身されました。
小川さまの頑張りは素晴らしかったです！
小川さまコメントより
『食生活改善直後はおもしろいように体重が
減っていき、努力した分だけ目に見えて
結果が数値として出てきました。
けれど、食生活にも慣れてきてから、
体重があまり落ちなくなり、変わらない日々が続いて
こんなにがんばっているのになんでだという思いと、
もうつらいし嫌だなという思いが強くなったときが
ありました。』
とのこと。小川さまは、なるだけ生のフルーツや野菜を
多く摂取するようにし、食生活を改善されたのです。
＊ダイエットにおすすめの”ポイント”を１つご紹介しますね。
食事制限のダイエットを始めると、
食べ物に対してストレスが溜まってしまいますよね。
食べられないと思うと余計に食べたくなります。。。
【この葛藤をどうするか！！】
決して我慢することなく、食べていいと自分に言い聞かせます。
大切なポイントは”何を食べるか”ということ。
お腹がすいた時になるだけ、スナック菓子ではなく
糖度の高い生のフルーツ（特に旬のフルーツ）や、
干し芋などを、すぐに食べられる様にしておくのです。
まずはそれをつまんで空腹感を満たす。
脳が落ち着いたところで、体をよごす
お菓子を手に取らなくてよかったな～
食べた１時間後に、体がきれいになるもの（自然な食べもの）と、
食べた１時間後に、体が汚れてしまうもの（添加物、
このどちらを選ぶかは自分次第。
体が汚れるものは、見かけがきれいで、
脳がおいしいと判断しやすく
とてもだまされやすいのです。
コンビニにある、
白くてフワフワ甘い生クリームケーキ、
チョコレートクッキーにプリンなどなど。。。
誘惑されますよね。
これらは、裏側の原材料を見ての通り、
ほとんど、舌ざわり、食感、味覚を良くするために
改良に改良されて、精製品、添加物、保存料を使って
作られた傷みにくい食べもの。
食べた後から、体の中でどんどん悪玉菌を増やし
血液を汚してしまいます。
パッケージや目先のおいしいにだまされない”判断力”が不可欠。
この判断力が、１ヶ月後、２ヶ月後に大きな差を生みます。
すぐに全てを、全く別のものに切り替えるのは、
少しずつ、手に取るおやつを自然な食べものに
変えて行くといいと思います。
（私はそうでした＾＾）
例えば、、、
無添加無糖のドライプルーン
http://goo.gl/0fHEP
無添加、無糖のドライパイン
http://goo.gl/s1r50
などを、机の側やバッグの中に入れておくといいですね。
この自然の甘さがおいしい～
が習慣化されると、脳も欲するものが変わってきます。
自然と自分が選ぶ食べものが変わってきたら
もうこっちのもの＾＾
この習慣を身につけましょう～！
CMやコンビニの戦略にはだまされないぞ！
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野菜がすすむカボチャのベジディップレシピ↓
Delicious Veggie Dip!
(1/2 mushed pumpkin, 2-4tbs peanut butter, 1tbs soy sauce, cayenne pepper, garlic salt )
【野菜がすすむカボチャのベジディップ】
材料（2人分）調理時間15分
カボチャ1/2カップ
ピーナツバター大さじ２～４
醤油大さじ１
カイエンヌペッパー
ガーリックソルト
１、茹でて潰したカボチャと残りの材料をよく混ぜ合わせれば完成です。
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自分の体は自分で守るもの！
目先のおいしい！に惑わされないゾ！
体の中からキレイ。を目指しましょう！
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逆に体を汚し、ストレスを招く避けたい３つの食品↓
（１）コーヒーなどカフェインを含む飲み物は筋肉に負担
（２）ポテトチップスなどのスナック菓子は、
（３）インスタントラーメンは免疫力を落とす
詳細はこちら
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美腸作りにオススメレシピ↓
【さつまいものメープルシナモン】
材料（2人分）調理時間15分
さつまいも1/2本
メープルシロップ大さじ１～
シナモンパウダー小さじ1/4～
塩ひとつまみ
詳しい作り方はこちら↓
http://recipe.tabelatte.jp/
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先日出かけたクリスマスツリーの小さな森はたくさんの人で大にぎわいでした！
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【美肌を作るカンタン発酵漬物レシピ】
東尾理子さん元気な男の子を出産されたのだそうですね！
おめでとうございます～
私もいよいよ臨月に入りました。
さて！
昔の人たちに便秘や肌荒れがなかったのも、
白菜の浅漬けを食べたことで、8人もの死者を出したO-
昔から日本に伝わる漬物と言えば、善玉菌が豊富で、便秘の改善、
本当の漬物は、塩分をしっかり加え、
それに加え、牛舎などからの糞尿が原因で、農業用水からO-
市販の浅漬けから、日本古来の美腸効果を期待する事はもう出来なくなってしまいますね。支離滅裂。。。とっても残念なことです。
でも、自分で作る分には、乳酸菌を増やしちゃんと発酵させて腸内をきれいにしてくれる漬物を作ることは可能です。
漬物作り２０年のプロに教えてもらった
簡単でおいしい本格的な白菜漬けのレシピをご紹介しますね↓
■白菜漬けレシピ（作業時間10分／漬け込み4～6日）
<材料>
白菜 1／4株（1kg程度）、塩 40～50g、唐辛子 2本（斜めに切っておく）、だし昆布 8cm1枚（8等分に切っておく）
<作り方>
（1）白菜は縦に2等分にし、半日ほど日に当てて干し、水洗いする。
（2）熱湯消毒した漬物容器に、塩の1／3量をまんべんなく散らし、その上に１の白菜を切り口が上になるように入れ、残りの塩の1／2量を葉の中に入るように加える。（芯の部分に少し多めに加えると良い）
（3）唐辛子と昆布を白菜の上に散らし入れ、表面を平らにし、残りの塩もふりかける。
（4）漬物容器より一回り小さい容器に水（2リットル程）を入れ（または重石を乗せ）、2～3日漬ける。
（5）ひたひたに水があがってきたら、重しを半分（1リットル程）にする。さらに2～3日漬けて味を馴染ませれば完成。
（6）白菜を水洗いし、細切りにして、醤油、鰹節などをかけて食べる。全部食べきれない場合は保存容器に入れ冷蔵庫で保存する。
＊漬物容器は、ガラス製、またはホーローが良いですが、なければプラスチック容器でもOK。重しは白菜の量の２倍程度が良い。重すぎても水分が抜けすぎてしまうので注意する。漬ける時はなるべく平らになるようにし、漬けむらを防ぐ。一度天日干しして、しっかり漬けることがポイントです。
<漬物作りにおすすめ>
@テーブルにおいてもかわいい
ガラス製ミニ漬物鉢/1260yen
@ひとつはもっていたい↓
野田琺瑯ぬか漬け美人/3300yen
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＠あらゆる危険から女性を守る！WooRis
「減塩」は危険？美肌を作る簡単発酵漬物レシピ
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今年のハロウィンはRobber Raccon!!
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