酵素・栄養セラピストMihoko -27ページ目

冬の代謝アップにおすすめのスーパーフード10/ デトックス!肝臓クレンズジュースレシピ

こんにちは、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。
寒さがだんだんとまして来ましたね。
体調など崩されていませんか。

冬のホリデーシーズンが近づくに連れ、飲む機会、外食の機会が増え、食生活がどうしても乱れがちですよね。。。
さらに夜更かしや運動不足が続くと、代謝がダウンし、知らぬ間に「冬太り~!!」なんてことを招きかねません。。。一度ついたお肉を落とすのは大変です!


最近、食生活が乱れ、肌荒れに悩まされているというなら、カラダの中に溜まった毒素が、皮膚から排出されている状態かもしれません。
代謝エネルギーを作り出したり、アルコールや薬物など、身体に入ってくる有害な物質を分解、無害化してくれる肝臓が弱っていると、代謝が落ち、太りやすい、疲れが抜けない、肌荒れなどを招くことにつながってしまいます。


寒くなるこれからの時期は、特に、代謝エネルギーを作り出す肝臓を丈夫にしていきたいもの。

「肝心要」という言葉もあるほど、とても重要な役割を持つ肝臓。最近では、20~30代の女性にも、お酒の飲み過ぎ、食べ過ぎ、不規則な食生活などで、脂肪肝になり、肝機能を低下させていているひとが増えているのだそうですよ。


私は痩せているから大丈夫と思っていても、外見からは判断できないので、安心はできないんですね。。。

肝機能を高めるには、暴飲暴食を避けると同時に、食品添加物や農薬等の摂取を避け、肝臓の負担を減らすこと。

そして、肝機能が低下すると、ビタミンの代謝が悪くなるので、ウィルスの増殖を抑える作用もある、ビタミンCが豊富な食べものを食べるのもおすすめです。

かといって、これだけを食べれば良いということではなく、バランスの良い食事を継続していくことも大切です。

「普段、仕事が忙しくなかなか調理をする機会がない!」という人には、ビタミン、ミネラルを豊富に含む、生野菜やフルーツを使ったジュースがおすすめです。5分もあればできますしね^^


今日は”最近、肝臓に負担をかけているなー”という方におすすめのジュースレシピをお届けしますね。


ボディクレンズダイエットプログラムでは、しっかり食事をとりながら、こういった肝臓クレンズジュースを同時に取り入れて、代謝アップを目指しています。

また食事メニューに加え、同時にマインドクレンズも行っているので、ストレスリリーフ、幸せホルモンアップにもつながり、モチベーション高く、ボディメイクができ、ハッピーな気分で本当の自分と出会えるのことができるのです^^


*冬のボディクレンズダイエットプログラムは満席。




というわけでおすすめの肝臓クレンズジュースレシピはこちらです↓




Detox! Liver Cleanse Juice Recipe
デトックス!肝臓クレンズジュース



材料 1人分 / 200cc

小人参2本 / 2Carrots
コリアンダー ½カップ / 1/2 cup coliander
レモン1個 / 1 lemon
乾燥生姜1かけ / ginger
ターメリックパウダー小さじ1/4 / 1/4tsp turmeric 
カイエンヌペッパーひとつまみ / pinch of cayenne pepper
水(または夏場はココナッツウォータ-でもOk) 100cc / 100cc water or coconut water 

作り方

1:人参はよく洗い、皮ごと一口大にカットする。
2:ジューサーに、カットした人参、コリアンダー、皮をむいたレモン、生姜、水を加えグラスに注ぐ。
3:最後にターメリック、カイエンヌペッパーを加えよく混ぜ合わせれば完成。


ポイント:生姜は、血流を高め、熱を作り出す働きの高いショウガオールを含む乾燥生姜がおすすめ。ジンジャーパウダーでもOk.









冬の代謝アップにおすすめのスーパーフード10!
by doortodoororganics


1:グリーンの葉野菜 / Leafy Greens
2:ビーツ / Beets
3:ブルーベリー / Blueberries
4:レモン / Lemon
5:スイートポテト / Sweet Potatoes
6:ココナッツオイル / Coconut Oil
7:ザワークラウト / Sauerkraut
8:しいたけ / Shiitake Mushrooms
9:ターメリック / Termeric
10:チアシード / Chia


詳細はこちら





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今日も素敵な1日をお過ごしください。
Have a great day!


うらを見せ おもてを見せて 散るもみじ


こんにちは、心と身体をしなやかに。
ウェルネスアドバイザーのmihokoです。

今年も残すところあと48日ほど。




あと48日もある!
or
あと48日しかない!



どちらを感じますか^^?


ネガティブに、ポジティブに、、、
どうとるかは自分次第ですよね。




いいことがあったり、嫌なことがあったり、成功したり、失敗したり。
人生、いいことばかりじゃなくて、ネガティブな感情になったり、アップダウンがつきまといますよね。。。



いまは辛くても、きれいに痩せれば幸せになれるはず!
いまは孤独でも、結婚したら幸せになれるはず!
いまを楽しめなくても、この仕事がうまくいけば幸せが待っているはず!

いまを楽しむことを忘れて、未来に希望を寄せ、いまを嫌ってしまったら、その幸せが手に入った時にまた新たな悩みで落ち込んでいるかもしれない。




そんなんじゃ、人生いつになっても幸せなんて感じられないですよね。
最近、ついてない、つまらないそんな風に落ち込んでいるときには
この歌を↓








「うらを見せ おもてを見せて 散るもみじ」

ー良寛句集(1758~1831)


良寛和尚がこの世を去る時に詠んだ辞世の一首なのだそうです。



ああ、もみじがハラハラ散っていく。
表を見せたり、裏を見せながら......。


一見幸せそうに見えるひとも、どこかで不幸を味わっている。
人も、幸、不幸の両方を経験しながら、散っていく。

もみじの裏も、美しい。
もみじの表もきれいだ。
裏も表も、もみじの姿なのだ。







いま落ち込んでいるその感情は、周りのせいではなく、自分が勝手にそう判断してしまっているだけなのかもしれない。



いま起きていることを、良し悪しで判断しないで、もみじのごとく良いも悪いも受け止めて、2015年、残りの毎日を楽しみながら過ごしていきたいものですね。













子供達にも安心して使えるナチュラルでエネルギッシュなものを作りたい、とずっと温めてきた思いがやっと形になり、今年春に、仲間3人でオーガニックコスメブランドを立ち上げました。





ウィスコンシン州で育ったカレンデュラ、レッドクローブなどの
ナチュラルハーブやオーガニックハーブを使った
フェイス、ボディマッサージオイルを作っています。





キャリアオイルには、同アトリエで、コールドプレス製法で、オーガニックサンフラワーオイルを絞り、丁寧に手作業で花やハーブをインフューズさせています。





子供たちも一緒にカレンデュラ摘み。






就寝前には、ぜひラベンダー&カモミールオイルを。
リラックス&安眠に良い、ラベンダーとカモミール、ヤローを使ったこのオイルで全身をマッサージすることで、1日に起こったいろんな感情も一緒にリセット。
もみじのごとく、ありのままを受け入れて自分らしく生きたい、そんな方にもおすすめのオイルです^^






現在は、ウィスコンシンのオーガニックストア、ヨガスタジオ等で販売させていただいていて、まだ日本での販売は未定ですが、ボディクレンズプログラムにも取り入れていけたらと思っています。










オーガニックを作ろう!連載最新号はこちら↓
How to make Homemade Organic 
Kombucha






*冬のボディクレンズアンケートにご協力いただいたみなさん、ありがとうございました。未発売のレシピ本より、クレンズジュースレシピをプレゼントさせていただきました。もし届いていないという方がいたらご連絡くださいね!




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【ジャパニーズスーパーフードを使った便秘解消におすすめレシピ】

おはようございます、ウェルネスアドバイザーのmihokoです。

10月のアンケートにご協力いただいたみなさんありがとうございました!
ボディクレンズプログラムの準備も着々と進んでいますよ。
アンケートの回答で多かった悩みのひとつが、「慢性の便秘症」。

私も10代、20代前半は慢性の便秘症で、お通じがないことが当たり前で、
これは体質なのだとあきらめてました。。。

その頃の生活習慣は、朝はパンかごはん、お昼はコンビニのインスタントスープにおにぎり、夜は外食か、ごはん+おかず、おやつにチョコレートバーといった感じで、いま思えばカロリーばかりを気にして、低繊維、高糖質な食事内容。

いくらいい化粧水を買って、表面から保湿をしても、肌が潤わず、粉を吹いてファンデーションがちっとも馴染まない、乾燥肌でもありました^^;






女性の80%は便秘症だとも言われるほど、便秘に悩んでいる方は多くいるのですね。
でも、「まあ、、、たかが便秘だしさ」と、慢性の便秘を放っておくと、腸内環境が悪化し、悪玉菌が悪さを始めてしまいます。

いつでも食べたい時に食べ物があることはうれしいことだけど、食べ過ぎが続いたり、食べたものが未消化のまま体の中に溜まっていると、腸の中にはどんどんバクテリアが多く集まって、吹き出ものや、カサカサの肌を作るばかりでなく、はぎしり、身体の免疫力を下げ、やる気が出ない、風邪をひきやすいなどの症状を引き起こし、うつなど精神的なダメージまでも受けてしまうのですね。便秘は放っておけない!


でもほとんどの場合、便秘症は体質ではなく、いまの生活習慣の表れ。
若かろうが、歳をとっていようが、仕事が忙しかろうが、家にいようが、どんな環境にいても、いつからでも便秘を改善することは可能なんですね。(かといってこれまでの生活習慣を改めず他力本願では、いつまでたっても腸内にバクタリアを増やしてしまうだけで
すよ!)


どうせ食べるなら、悪玉菌が喜ぶ食べものではなく、善玉菌が喜ぶ食べものを取り入れてあげましょう。







便秘改善におすすめの食べものはこちら↓


■1:コンニャクで宿便取り!

昔から「砂払い」といって、コンニャクを食べれば宿便がとれるという説があり、宿便取りの代表的な民間療法にあげられています。

また腸の熱をとるという効果でも知られています。コンニャクは消化されないままに腸の中を通っていくので、その際、腸壁にこびりついている宿便を引っかけて、体外へ排出してくれるのです。


 ■2:食物繊維、海藻で宿便掃除!


野菜の中でも、キャベツは繊維が多いので腸管に刺激を与え、宿便取りに役立ってくれます。加えてビタミンCを多く含有し、血液中のカルシウムイオンを高めるビタミンKやビタミンEなども含有しているので、美肌作りにもおすすめです


 ■3:サツマイモなどのアルカリ食品で便秘解消!



食物繊維の多いサツマイモですが、サツマイモの切り口から出てくる、あの白い粘液に、便秘を防ぐ力があるのです。蒸したり焼いたりしてそのまま食べるのがおすすめ。


 ■4:海草類で便秘解消!


海草類の中では、特にヒジキが便秘解消に良いと知られ、ヒジキとレンコンの油炒めを続けて食べれば便秘は解消する、といわれるくらいです。そのうえヒジキはアルカリ性食品でカルシウムが多く、血液の老化を防ぐので毎日でも食べたいほど。


また、ワカメも便秘に有効なだけでなく、血圧を安定させてくれます。昆布のヨードも体内の新陳代謝を促進し、動脈硬化を予防する働きをもつことが知られています。

 





コンニャク、キャベツ、サツマイモにワカメなど、私たちの身近にある、ジャパニーズスーパーフードが便秘改善に役立ってくれるのです。これらの食べものなら、いますぐ台所にあるという方もきっと多いですよね!


市販の便秘薬にたよってしまうと、身体にいる良い菌まで殺してしまうので、自然の食べもので便秘改善を心がけたいですね!

(*Woorisより)







というわけで、ジャパニーズスーパーフード、サツマイモ、ひじき、ワカメなどを使った、便秘解消におすすめのレシピを集めました↓








【ジャパニーズスーパーフードを使った便秘解消におすすめレシピ】


食物繊維たっぷり!
ごぼうとレンコンのひじきサラダ
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富な食材を使った、腸をきれいにし、美肌作りにおすすめのヘルシーサラダです。










生姜香る、具だくさん味噌スープ
糖や脂肪の排出に役立ち、低カロリーで、食物繊維豊富なきのこと、抗酸化力の高いかぼちゃ、人参、さつまいもを使った、ダイエット時におすすめの満腹スープです。









ベジタブル美肌ビビンバ
野菜のみで作ったボリューム満点!生野菜を使った、酵素がたっぷり摂れるヘルシー美肌ビビンバです。野菜を切ってドレッシングと和えるだけなのでとっても簡単。






簡単キャベツごはん。コールスローのトルティーヤラップ

キャベツを刻んでドレッシングと和える簡単コールスロー。コールスローをメキシコの薄焼きパン、トルティヤで包めばメイン料理の完成です。コールスローは多めに作っておくと常備菜にもgood!











さつまいもカフェオレ

腸のぜん動運動を促進し、お腹の中をきれいにしてくれるさつまいもの美腸ドリンク。ビタミンE、ビタミンC、βカロテンも豊富で肌が乾燥しがちなこれからの時期におすすめ。









美腸。さつまいものメープルシナモン
抗酸化作用の高いビタミンE、腸をきれいにしてくれる食物繊維が豊富なさつまいものおやつ。卵、バター不要!さつまいもの甘みがとってもおいしい。 ダイエット中や子どもにおすすめの簡単で素朴なおやつです。









ぜひ、慢性の便秘解消にジャパニーズスーパーフード取り入れて見てくださいね!








オーガニックを作ろう!連載最新号はこちら↓
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*冬のボディクレンズアンケートにご協力いただいたみなさん、ありがとうございました。未発売のレシピ本より、クレンズジュースレシピをプレゼントさせていただきました。もし届いていないという方がいたらご連絡くださいね!




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