まぐろとスライス玉ねぎで後味良いです
横にあるほうれん草のスープレシピはコチラ↓↓です
添えているバター不使用クッキーレシピはコチラ↓↓
これ↑は立方体ですが同じ生地を指先と手のひらで厚みのある円形に♪
今回は紅茶入り
炭水化物と加熱蛋白質より生が消化良いらしくダイエット効果もあるとかでサンドイッチにマグロのお刺身♪
マグロにはオメガ３が豊富♪脳、認知症、アンチエイジング
対策。祖父にも良さそう要介護５で自宅で看取られた祖母の退院前、祖父は↓
雨でも雪でも祖父は自転車で
毎朝６時～病院へ終日付添い
この頃から同じ話７回してたと叔母に言うと
「おじいちゃんは計算できる♪認知症にはならん」って
３週間後
叔母に「おばあちゃん」て呼ぶこと３回鑑別診断したら「老年性認知症」ではなく
簡単な治療で治る「別の病気だった」って事もあるのに
「認知症って軽々しく言わない方が良い」って脳検査せず
ケアマネさんに伝えてくれているはずだけど
週３のデイ以外はご飯毎食１人。悪化しそう
そういえば
絵手紙を毎日もらった方が認知症よくなった話がある
早期対処、交流が特効薬とはいえ関西って遠い
超難聴で同居人も避けがち
とりあえずお手紙にこの前一緒に撮った写真を同封
【わさびチーズ和え まぐろベーグルサンド】
材料
生まぐろ刺身 60
ベーグル １個
クリームチーズ 30ｇ室温
バター・マスタード パンに塗る用 適量
わさびすりおろし２ｇ
練り梅 小匙半分
蜂蜜少々
紫玉ねぎ（スライス） 1/6個
しし唐 スライス 小匙１
フリルレタス・・１枚
塩 少々
コショウ 少々
① スライサーでスライスした玉ねぎに塩を散らして１０分置いたら水分を拭きとる
② 生まぐろは細切りにし、酢・室温のクリームチーズ・わざびを練ったものと①を混ぜる。
③ 半分にカットしたパン両面にバターとマスターズを塗り片面にフリルレタスを敷く。
④ ②を乗せ、しし唐スライスを乗せて、片方のパンを添えて出来上がり。
つたないレシピですが
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