今回は５倍厚ヘルシーな弾力で旨さ格上げレシピです❣️
フライパンいっぱいに広げた豚バラ肉で、片栗粉を混ぜた千切りキャベツを山盛りに包んで焼き上げました！
外はカリッと肉肉しく、中はシャキッと＆もっちり食感のコントラストがたまらない、大満足のヘルシー肉巻きステーキです。
前回の「もちもちエノキステーキ」の肉厚バージョンに続き、
今回はキャベツでさらにボリュームアップしました！
ぜひ作ってみてくださいね。
5倍厚！？【爆盛り】豚バラキャベツ巻き
🍳材料（◯人分）※分量は目安です
・豚バラ薄切り肉：２００g
・キャベツ（千切り）：２カップ
・片栗粉：大さじ１
・醤油：小さじ１
・塩コショウ：少々
※お好みで 肉の衣用に片栗粉適量
🎬動画のタイムスタンプ
0:06 エノキとの断面比較！
0:10 材料紹介・調理開始
0:15 開始（パタンと包むコツ）
00:30 焼き方のポイント
00:40 楽な切り方
00:50肉巻きキャベツのトッピング・まとめ
00:55 「もちもちエノキステーキ」の肉厚バージョン紹介
📌関連動画
中身キャベツの代わりにエノキで５倍厚
☝️もちもちエノキステーキ☝️
こちらは衣に片栗粉つけて焼いたのでさらにカリッと❤️
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❤️Easy Fit Kitchen❤️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるウェルネスレシピを発信しています。
○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ
○TV出演・雑誌
日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」
オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他
○受賞・商品化
2002～03年
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ
商品化
2003年
朝ごはん新メニューコンテスト
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化
2003～04年
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞
2008.09.12年
豆料理コンテスト
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞
2010年
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞
2016年
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）
最優秀賞
2016年 第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞
2025年 SweeTEAペアリング2025コンテスト（世界お茶まつり）
審査員長 鎧塚俊彦シェフ
優秀賞
商品化（地域・期間限定）
他多数
#豚バラレシピ #キャベツレシピ #肉巻き #節約レシピ #ヘルシーレシピ
♦️Easy Fit Kitchen♦️
ル・コルドンブルーロンドン校、日本校、両校でお料理お菓子を学び、そこで案内されたハーゲンダッツレシピコンテストが人生初のレシピコンテストとなり初受賞し、その後何度か受賞や商品化の機会に恵まれました。
本職は看護師です。
低脂質、低糖質、減塩、アレルギー対応レシピ等
皆様に好評だったレシピを中心に、作る時も食べる時も笑顔になれるレシピを発信できたら幸いです。
○ 資格
看護師・ハーバルセラピスト・ジュニア野菜ソムリエ
○TV出演・雑誌
日本テレビ「ＺＩＰ」
ＴＢＳ「はなまるマーケット」
オレンジページ、ＥＳＳＥ、レシピブログmagazine他
○受賞・商品化
2002～03年
ハーゲンダッツフローズンデザートコンテスト
応募総数2200～3000作品
２年連続準グランプリ
商品化２作品
2003年
朝ごはん新メニューコンテスト
応募総数1000作品(農林水産省/ＪＡ主催)
最優秀賞
商品化
2003～04年
キャラメルクッキングコンテスト
応募総数900作品(森永製菓主催)
２年連続優秀賞
2008.09.12年
豆料理コンテスト
応募総数約2000作品
(東京新聞主催) 最優秀賞・優秀賞
2010年
インスタントコーヒーレシピコンテスト
応募総数約1716作品
（インスタントコーヒー協会・農林水産省後援）
最優秀賞
2016年
パインアップル缶レシピコンテスト
応募総数546作品
（日本パインアップル缶詰協会主催）
最優秀賞
2016年 第1回森の恵みのスープコンテスト
（Soup Stock Tokyo・諸塚村共催）
最優秀賞
2025年 SweeTEAペアリング2025コンテスト（世界お茶まつり）
審査員長 鎧塚俊彦シェフ
優秀賞
商品化（地域・期間限定）
他多数
