Lake Balboa
今日は月曜日★
つまりﾀﾞｰﾘﾝもあたしもお休み♪
ちょっとLAの方に出かける用事があったので、
朝早めに出て、
ﾌﾟﾁﾋﾟｸﾆｯｸしてきました♪
Lake Balboa
通称（？）Balboa Parkの中にあります。
ちなみにｻﾝﾃﾞｨｴｺﾞにも同じ名前の公園がありますが
全然別のものです。
前に住んでいた家の近くで、
とにかく広い。
自然公園みたいな場所なんですが、
80エーカーあるって。（32ヘクタール）
休日になるとBBQしてる家族でむっちゃ混みます。
子供が遊べる遊具があるとこもあるし、
ちょっと行けば大きいグラウンドみたいになってて
サッカーやら野球やらできるし、
バスケットやバレーのコートもあります。
見たこと無いけどきっとテニスコートもあると思う。
でも今日は平日だったので人出もそこそこ。
いい天気で気持ちいぃぃぃ～～
LAKEなんて名前付いてますが
池自体は別に全然大きくないです。
こんな風に池の周りを一周できるように歩道があります。
一周30分くらいで歩けるんじゃないかな。
ﾜﾝちゃん連れた人とかもいっぱい居ます。
BBQのコンロ（？）も結構な数あるし、
ちゃんとしたテーブルと椅子もあったりして、
家族で休日を過ごすにはいい場所。
今日は池のほとりのベンチでのんびり
作っていってたサンドウィッチを食べました♪
ただのﾂﾅサンドと卵サンドですが、
太陽の下で食べるとなんであんなに美味しいんでしょうねぇ。
池の中、カヌーしてる人とかも居ました。
池のほとりでは鳥さんたちも日向ぼっこ～
羽を乾かしてるみたいでした。
だからってそんなにきっちり並ばなくてもねぇ。笑
そしたらもっときっちり並んでる一団発見。笑
暑いから、泳いだら気持ちいいでしょうねぇ。
でも人間の遊泳は禁止です。笑
ひとしきりのんびりしたら、
なんか気分爽快になりました。
やっぱ自然っていいですね★
あーー山登りたい。
（海より山派）
で、家に帰ったら
ちょうどおやつの時間。
今年の夏、家族が遊びに来た時に持って来てくれたようかん
どこのかしら・・・
うちは大体羊羹は駿河屋で買うんですが
これはどうなんやろ・・・
つか駿河屋って和歌山のもんやったんですね。
東京出るまで知りませんでした。
てっきり全国区やと・・・
ここのプリン・水羊羹最高です。
割高ですけどね。
美味しいです。
一度お試しを～
ようかんには緑茶・・・・
のはずが、何も考えずにｺｰﾋｰ入れてしまった。
うちのｺｰﾋｰカップ、ジーニーと一緒に☆
このｺｰﾋｰカップ、アナハイムのﾀﾞｳﾝﾀｳﾝディズニーにある
ディズニーストア、World of Disneyで３年くらい前に購入したもの。
むっちゃでかいです。笑
ちなみにﾀﾞｰﾘﾝのはナイトメア・ビフォア・クリスマスのジャック。
（右上にちょこっとうつっていますね）
しっかしLAつかバレーの方は暑かった！
10度くらい違いますからね・・・
ついでに日本のﾋﾞﾃﾞｵ屋さん寄って、
いっぱい日本のテレビ番組のDVD購入してきたので
今日の夜はそれ見ながらゆっくりご飯食べます♪
ちなみに今日のご飯は・・・
カレーですよ・・・・
つまりﾀﾞｰﾘﾝもあたしもお休み♪
ちょっとLAの方に出かける用事があったので、
朝早めに出て、
ﾌﾟﾁﾋﾟｸﾆｯｸしてきました♪
Lake Balboa
通称（？）Balboa Parkの中にあります。
ちなみにｻﾝﾃﾞｨｴｺﾞにも同じ名前の公園がありますが
全然別のものです。
前に住んでいた家の近くで、
とにかく広い。
自然公園みたいな場所なんですが、
80エーカーあるって。（32ヘクタール）
休日になるとBBQしてる家族でむっちゃ混みます。
子供が遊べる遊具があるとこもあるし、
ちょっと行けば大きいグラウンドみたいになってて
サッカーやら野球やらできるし、
バスケットやバレーのコートもあります。
見たこと無いけどきっとテニスコートもあると思う。
でも今日は平日だったので人出もそこそこ。
いい天気で気持ちいぃぃぃ～～
LAKEなんて名前付いてますが
池自体は別に全然大きくないです。
こんな風に池の周りを一周できるように歩道があります。
一周30分くらいで歩けるんじゃないかな。
ﾜﾝちゃん連れた人とかもいっぱい居ます。
BBQのコンロ（？）も結構な数あるし、
ちゃんとしたテーブルと椅子もあったりして、
家族で休日を過ごすにはいい場所。
今日は池のほとりのベンチでのんびり
作っていってたサンドウィッチを食べました♪
ただのﾂﾅサンドと卵サンドですが、
太陽の下で食べるとなんであんなに美味しいんでしょうねぇ。
池の中、カヌーしてる人とかも居ました。
池のほとりでは鳥さんたちも日向ぼっこ～
羽を乾かしてるみたいでした。
だからってそんなにきっちり並ばなくてもねぇ。笑
そしたらもっときっちり並んでる一団発見。笑
暑いから、泳いだら気持ちいいでしょうねぇ。
でも人間の遊泳は禁止です。笑
ひとしきりのんびりしたら、
なんか気分爽快になりました。
やっぱ自然っていいですね★
あーー山登りたい。
（海より山派）
で、家に帰ったら
ちょうどおやつの時間。
今年の夏、家族が遊びに来た時に持って来てくれたようかん
どこのかしら・・・
うちは大体羊羹は駿河屋で買うんですが
これはどうなんやろ・・・
つか駿河屋って和歌山のもんやったんですね。
東京出るまで知りませんでした。
てっきり全国区やと・・・
ここのプリン・水羊羹最高です。
割高ですけどね。
美味しいです。
一度お試しを～
ようかんには緑茶・・・・
のはずが、何も考えずにｺｰﾋｰ入れてしまった。
うちのｺｰﾋｰカップ、ジーニーと一緒に☆
このｺｰﾋｰカップ、アナハイムのﾀﾞｳﾝﾀｳﾝディズニーにある
ディズニーストア、World of Disneyで３年くらい前に購入したもの。
むっちゃでかいです。笑
ちなみにﾀﾞｰﾘﾝのはナイトメア・ビフォア・クリスマスのジャック。
（右上にちょこっとうつっていますね）
しっかしLAつかバレーの方は暑かった！
10度くらい違いますからね・・・
ついでに日本のﾋﾞﾃﾞｵ屋さん寄って、
いっぱい日本のテレビ番組のDVD購入してきたので
今日の夜はそれ見ながらゆっくりご飯食べます♪
ちなみに今日のご飯は・・・
カレーですよ・・・・
腰が痛い・・・
今日は日曜日でした★
でも来週ﾃｽﾄが一つあるので、
真面目に引きこもって勉強してました。
気分転換に、バナナがいっぱいあったので
おやつ作りました。
バナナｹｰｷ。
バター 100ｇ
砂糖 50ｇ
小麦粉 120ｇ
ベー金パウダー 小１
卵 1個
バナナ ２本（こまかく切る）
チョコチップ 30ｇくらい
ココアパウダー 小１
バター、砂糖、卵、粉、BP、ココアパウダーの順番に入れてよく混ぜて
バナナ、チョコチップを加えて焼くだけ！
しっとりふんわりさせたい時はメレンゲにします。
（その時は砂糖20ｇを黄身、
30ｇを白身に加えてメレンゲにし、
メレンゲは最後に加えます）
うちには電動の泡だて器がないので
気が向いたときしかしませんが。
クッキングシートを引いた型に入れて
さくっと180度くらいで40～45分焼けば完成★
本当はパウンド型に入れるのが正しいんだろうけど、
見つからなかったので普通のケーキ型でやっちゃいました。
そしてBP入れ忘れてふくらまなかった、ってゆぅ・・・
いいの、味は変わりませんから！
ちなみにこの分量だとあんまし甘くないです。
うちはそんなに甘いのは食べないので・・・
バナナもチョコチップも甘いし。
甘いのがいいなーって時は砂糖を増やします。
勉強なんてしてると糖分が必要だしね～
とか言って、勉強も早々に疲れたので切り上げ、
休みの日ならでは、時間をかけて夜ご飯作りました★笑
んで何を思ったのか謎なんですが・・・
サラダ３種も・・・
マカロニサラダは作り置きがまだ残ってただけですが。
アボカドのサラダ
アボカドを切ってつぶして、ハム、海老を混ぜ、こしょうとﾏﾖで味付け。
キャベツのサラダ
キャベツ・人参は細切り→ラップしてチン
ハム、ゆで卵は細かくしておく
全部混ぜて醤油、こしょう、ﾏﾖで味付け
で、実は卵サラダも作ったけど、
さすがに多いのでサンドウィッチにしました・・・
明日食べよう・・・
お次はブロッコリーのチーズ焼き。
塩で硬めに茹でたブロッコリーを水切りして、
耐熱皿に入れてチーズかけてオーブンで焼くだけ。
ハムが余ってたので一緒に入れちゃいました。
最後にバジルかけて見栄えも綺麗♪
ﾏﾖでもケチャップでもいけます。
お次はキャベツ、ベーコンのにんにく炒め。
名前の通り、
キャベツとベーコンとにんにくスライスを炒めるだけです。笑
味付けはこしょうだけ。
味が薄ければ食べる時ケチャップかければおっけー☆
で、今日のメインは休みの日っぽくこちら↓
かれー♪
久しぶりに作りました。
とゆぅのもカレールーの賞味期限が迫っていることに気がついたため・・・
お肉はチキンです。
野菜は玉ねぎ、人参、じゃがいも、パプリカ、茄子、ズッキーニ。
ﾆﾝﾆｸでお肉、玉ねぎをいためてから、野菜を加え、
白ワインをたっぷりかけてよく炒めます。
水を加えて煮立ったら灰汁を取り、
弱火にして砂糖ちょっと、顆粒だし小１、コンソメ小１加えて
ひたすら煮込みます。
りんごやコーンもあれば入れるんですが、今回はなかったので。
ちなみにあたしは辛いの全然駄目なので、
ルーは甘口と中辛を１；１でブレンドして使います。笑
お子様なので～・・・
カレーの時はご飯の消費が激しいので、
今日は３合炊きましたが、
ほぼ完食・・・
もうお茶碗一杯くらいしか残ってません・・・
二人でよく食べるよねぇ。笑
ま、ほとんどﾀﾞｰﾘﾝが平らげてましたが。
でもカレーはまだまだ残ってるので、
少なくとも明日の夕飯はまたカレーです。笑
別に楽しようってんじゃないですよ！
できるに越したことないですけどね！笑
そう、それでね、
時間かけて作ったんで、
立ちっぱなしだったせいか、
腰が痛いのよ・・・・
もう若くないのね・・・
でも来週ﾃｽﾄが一つあるので、
真面目に引きこもって勉強してました。
気分転換に、バナナがいっぱいあったので
おやつ作りました。
バナナｹｰｷ。
バター 100ｇ
砂糖 50ｇ
小麦粉 120ｇ
ベー金パウダー 小１
卵 1個
バナナ ２本（こまかく切る）
チョコチップ 30ｇくらい
ココアパウダー 小１
バター、砂糖、卵、粉、BP、ココアパウダーの順番に入れてよく混ぜて
バナナ、チョコチップを加えて焼くだけ！
しっとりふんわりさせたい時はメレンゲにします。
（その時は砂糖20ｇを黄身、
30ｇを白身に加えてメレンゲにし、
メレンゲは最後に加えます）
うちには電動の泡だて器がないので
気が向いたときしかしませんが。
クッキングシートを引いた型に入れて
さくっと180度くらいで40～45分焼けば完成★
本当はパウンド型に入れるのが正しいんだろうけど、
見つからなかったので普通のケーキ型でやっちゃいました。
そしてBP入れ忘れてふくらまなかった、ってゆぅ・・・
いいの、味は変わりませんから！
ちなみにこの分量だとあんまし甘くないです。
うちはそんなに甘いのは食べないので・・・
バナナもチョコチップも甘いし。
甘いのがいいなーって時は砂糖を増やします。
勉強なんてしてると糖分が必要だしね～
とか言って、勉強も早々に疲れたので切り上げ、
休みの日ならでは、時間をかけて夜ご飯作りました★笑
んで何を思ったのか謎なんですが・・・
サラダ３種も・・・
マカロニサラダは作り置きがまだ残ってただけですが。
アボカドのサラダ
アボカドを切ってつぶして、ハム、海老を混ぜ、こしょうとﾏﾖで味付け。
キャベツのサラダ
キャベツ・人参は細切り→ラップしてチン
ハム、ゆで卵は細かくしておく
全部混ぜて醤油、こしょう、ﾏﾖで味付け
で、実は卵サラダも作ったけど、
さすがに多いのでサンドウィッチにしました・・・
明日食べよう・・・
お次はブロッコリーのチーズ焼き。
塩で硬めに茹でたブロッコリーを水切りして、
耐熱皿に入れてチーズかけてオーブンで焼くだけ。
ハムが余ってたので一緒に入れちゃいました。
最後にバジルかけて見栄えも綺麗♪
ﾏﾖでもケチャップでもいけます。
お次はキャベツ、ベーコンのにんにく炒め。
名前の通り、
キャベツとベーコンとにんにくスライスを炒めるだけです。笑
味付けはこしょうだけ。
味が薄ければ食べる時ケチャップかければおっけー☆
で、今日のメインは休みの日っぽくこちら↓
かれー♪
久しぶりに作りました。
とゆぅのもカレールーの賞味期限が迫っていることに気がついたため・・・
お肉はチキンです。
野菜は玉ねぎ、人参、じゃがいも、パプリカ、茄子、ズッキーニ。
ﾆﾝﾆｸでお肉、玉ねぎをいためてから、野菜を加え、
白ワインをたっぷりかけてよく炒めます。
水を加えて煮立ったら灰汁を取り、
弱火にして砂糖ちょっと、顆粒だし小１、コンソメ小１加えて
ひたすら煮込みます。
りんごやコーンもあれば入れるんですが、今回はなかったので。
ちなみにあたしは辛いの全然駄目なので、
ルーは甘口と中辛を１；１でブレンドして使います。笑
お子様なので～・・・
カレーの時はご飯の消費が激しいので、
今日は３合炊きましたが、
ほぼ完食・・・
もうお茶碗一杯くらいしか残ってません・・・
二人でよく食べるよねぇ。笑
ま、ほとんどﾀﾞｰﾘﾝが平らげてましたが。
でもカレーはまだまだ残ってるので、
少なくとも明日の夕飯はまたカレーです。笑
別に楽しようってんじゃないですよ！
できるに越したことないですけどね！笑
そう、それでね、
時間かけて作ったんで、
立ちっぱなしだったせいか、
腰が痛いのよ・・・・
もう若くないのね・・・
野菜買い溜めの日。
土曜日です。
いつものように、Ventura College Marketplaceにて
一週間の野菜を買い溜めする日です。
この日が毎週楽しみ♪
今日の戦利品はこちら↓
大量ですね・・・
メモがてら
ズッキーニ ３本
人参 １袋
ﾋﾟｰﾏﾝ ３個
パプリカ ３個
コスレタス １個
マッシュルーム ２ﾊﾟｯｸ
バナナ １房（５本）
アボカド ２個（やたらでかかった）
じゃがいも 小５個
玉ねぎ ３個
トマト ２個
キャベツ １玉
チンゲン菜 ２束（10本くらい）
なす １本
大根 １本
以上！
これで＄16★
いつも行くのでｵﾊﾞﾁｬﾝだいぶおまけしてくれる♪
しっかしいっぱい買いますねぇ。
一週間でこれだけ食べきるんでしょうか。
冷蔵庫にまだ白菜１玉、しいたけ１袋とか残ってたはず。
ま、野菜はたくさん食べるに越したことないですからね。
ｱﾒﾘｶで生活してると野菜不足になりがちですが、
うちではその心配はないです。
さて、早速今日の晩御飯。
ﾋﾟｰﾏﾝとちくわの煮物。
適当な大きさに切ったﾋﾟｰﾏﾝをごま油で炒め、
水を加えて煮立たせ、
煮立ったら弱火にして
酒、だし、醤油、さとうを加えて
ちくわも加えて蓋をしてぐつぐつ。
好みの硬さになったら鰹節をいれて完成★
確か前に油揚げバージョンで載せたかな。
今回は贅沢してちくわ入れました。笑
ちくわは貴重品なのよ～
こちらはしいたけの肉詰め。
ちょっとパン粉を入れすぎたのでｶﾘっとなりましたが・・・
お肉は豚ひき肉です。
みじん切りにしてよく炒めた玉ねぎと、卵、パン粉と混ぜてよくこねます。
ハンバーグのたねを作るのと一緒です。
お酒、塩コショウ、醤油を少しずつ入れます。
いつもはここで味噌も入れて、たねに味をつけるんですが、
今回は味噌は入れませんでした。
（忘れたわけじゃないよ！）
それを柄を取ったしいたけに丸めながらつめつめ。
クッキングシートをひいた天板に、
肉側を上にして載せてオーブンで焼きます。
うちのオーブンでは430度（＝220℃）で20～30分。
電気なもんで火力が弱いんですよねー泣
途中で温度を下げて中まで通しましょう。
（あたしは20分くらいでオフにして、そのまま余熱で火を通します）
しょうゆ、ポン酢、マヨネーズ、
結構何でも合います。
しいたけが小さかったので一口大で可愛い♪
あとはチンゲン菜のおひたしをプラスしました。
あと昨日からの残り物の炒め物も。
そして勿論いつものマカロニサラダときゅうりの漬物も。
明日は日曜日♪
お天気良かったらええのになぁ。
最近寒いよー泣
いつものように、Ventura College Marketplaceにて
一週間の野菜を買い溜めする日です。
この日が毎週楽しみ♪
今日の戦利品はこちら↓
大量ですね・・・
メモがてら
ズッキーニ ３本
人参 １袋
ﾋﾟｰﾏﾝ ３個
パプリカ ３個
コスレタス １個
マッシュルーム ２ﾊﾟｯｸ
バナナ １房（５本）
アボカド ２個（やたらでかかった）
じゃがいも 小５個
玉ねぎ ３個
トマト ２個
キャベツ １玉
チンゲン菜 ２束（10本くらい）
なす １本
大根 １本
以上！
これで＄16★
いつも行くのでｵﾊﾞﾁｬﾝだいぶおまけしてくれる♪
しっかしいっぱい買いますねぇ。
一週間でこれだけ食べきるんでしょうか。
冷蔵庫にまだ白菜１玉、しいたけ１袋とか残ってたはず。
ま、野菜はたくさん食べるに越したことないですからね。
ｱﾒﾘｶで生活してると野菜不足になりがちですが、
うちではその心配はないです。
さて、早速今日の晩御飯。
ﾋﾟｰﾏﾝとちくわの煮物。
適当な大きさに切ったﾋﾟｰﾏﾝをごま油で炒め、
水を加えて煮立たせ、
煮立ったら弱火にして
酒、だし、醤油、さとうを加えて
ちくわも加えて蓋をしてぐつぐつ。
好みの硬さになったら鰹節をいれて完成★
確か前に油揚げバージョンで載せたかな。
今回は贅沢してちくわ入れました。笑
ちくわは貴重品なのよ～
こちらはしいたけの肉詰め。
ちょっとパン粉を入れすぎたのでｶﾘっとなりましたが・・・
お肉は豚ひき肉です。
みじん切りにしてよく炒めた玉ねぎと、卵、パン粉と混ぜてよくこねます。
ハンバーグのたねを作るのと一緒です。
お酒、塩コショウ、醤油を少しずつ入れます。
いつもはここで味噌も入れて、たねに味をつけるんですが、
今回は味噌は入れませんでした。
（忘れたわけじゃないよ！）
それを柄を取ったしいたけに丸めながらつめつめ。
クッキングシートをひいた天板に、
肉側を上にして載せてオーブンで焼きます。
うちのオーブンでは430度（＝220℃）で20～30分。
電気なもんで火力が弱いんですよねー泣
途中で温度を下げて中まで通しましょう。
（あたしは20分くらいでオフにして、そのまま余熱で火を通します）
しょうゆ、ポン酢、マヨネーズ、
結構何でも合います。
しいたけが小さかったので一口大で可愛い♪
あとはチンゲン菜のおひたしをプラスしました。
あと昨日からの残り物の炒め物も。
そして勿論いつものマカロニサラダときゅうりの漬物も。
明日は日曜日♪
お天気良かったらええのになぁ。
最近寒いよー泣