昨日はセミナーでした!
まだ余韻がーーー
自宅栽培のスコッチボネット
カラフルなチリは自宅栽培のもの
これ、日本では手に入らない種類のチリです。
辛さもそうだけれど、独特のフルーティな香りがとても大切。
これがないと、カリブ海の味になりません!
で、なぜか、週末別荘のそばのガーデニングショップにいったら、苗が売ってた
なんで???
こういう、不思議なシンクロは年中あるので、最近は驚くこともなくなった(笑)
2時間かけて完成
じっくり煮込んで、完成です!
やっぱり、ちゃんとお料理するとおいしいね!
すべては「愛」です。
食べたあと、夜のプールで泳ぎました。
プライベートプールっていつでも飛び込めるからいいわよね。
次はサウナを立てなければだな。。
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