ティラミス

今日も夜ごはんのｱｯﾌﾟもせずにﾃﾞｻﾞｰﾄ作りです。ちなみに夕食はﾎｳﾚﾝ草の胡麻和え、鶏肉の唐揚げ、豚汁、ｻｹの醤油漬けを焼いたものでした

いつもはｽﾎﾟﾝｼﾞ焼いて横に1/3の厚さにｽﾗｲｽして使いますが、ｼﾌｫﾝｹｰｷでも同じでは…？と言うことで生地にもｺｰﾋｰ味にして焼いて使いました。残りのｼﾌｫﾝｹｰｷはそのままｺｰﾋｰｼﾌｫﾝｹｰｷとして食べます




ﾁｰｽﾞはｶﾙﾃﾞｨに売ってたﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈを購入
これは普通のｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞでの代用は私はしません。軽さがでないので…

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは250g入りを使い700円弱…と生ｸﾘｰﾑだけで900円で今日のﾃﾞｻﾞｰﾄが7つ出来上がりました

今日もごちそうさまでした

オートミールと蕎麦粉のクッキー試作

なんとなく暖かい日差しになってかたまってた体が軽やかになりお菓子、ﾊﾟﾝ作りをしたくなりました
今日もﾍﾙｼｰなｸｯｷｰを作りたくて蕎麦粉で美味しく出来ないか？と思いたったら仕込み始めてました（笑）



材料は…

ﾊﾞﾀｰ,卵,きび砂糖,ｵｰﾄﾐｰﾙ,蕎麦粉,薄力粉です。
薄力粉を全て蕎麦粉に変えると危険だったので半分量ですが…。



香ばしい出来上がりになりました



ﾄﾞﾚﾝﾁｪﾘｰよりもﾚｰｽﾞﾝの方が素材的にもﾍﾙｼｰかな～？

チーズフロマージュ

全てのｲﾍﾞﾝﾄが落ち着いたところで今日は夜は手抜きで寿司ﾁｪｰﾝ店へ

でも帰って来てからﾃﾞｻﾞｰﾄは作りました


ﾀﾙﾄ生地を作り15分間焼いている間にﾌﾛﾏｰｼﾞｭを作り焼き上がったﾀﾙﾄ型に流して…45分間




焼き時間がほとんどなので生地作りは30分くらいしかかかってません
娘が作業はやってくれたので私は指示だけで楽をしました（笑）

ケーキ作りに目覚めてくれれば一緒に楽しく出来るのにな～♪と期待してますが…

でも作ることで工程や分量とか自然に身についていって味覚がきちんと備わる様な気がします。

砂糖はレシピより減らしても十分美味しいネ～と言って食べました甘さおさえめなら少し多く食べられる嬉しさもあったりして