親子クッキング終了日

今日は第三回目の親子ｸｯｷﾝｸﾞです。一回目…ｼﾌｫﾝｹｰｷ
二回目…手打ち蕎麦でしたが今回三回目は品数が増えて3品作ります。‘脳を働かせる朝ご飯’がﾃｰﾏになっています。
二組の親子が作るにはちょっと頑張ってもらわないといけないﾍﾟｰｽになりそうです。
玄米二割のおにぎり地元野菜を使ったすいとん
ｻﾂﾏｲﾓの蒸しﾊﾟﾝ
おにぎりはｻｹﾌｰｸ、ゆかりふりかけで楽しくにぎってもらいます。
野菜のすいとんは小麦粉、おかか、牛乳で合わせて耳たぶくらいのやわらかさにまとめてもらい具沢山の醤油仕立ての汁に入れてもらいます。

これは私のﾚｼﾋﾟではなく栄養士さんのものなので試食したら本当に素朴な団子の味でした。牛乳のせいか少し固い食感でした。餅粉6割：米粉4割を水でまとめた方が大人が食べる食感としてよかったかも…栄養を意識したﾒﾆｭｰなので今回は牛乳でｶﾙｼｳﾑをしっかり摂ることが目的だったみたいです。






おにぎりはｻｹゆかりで二種類作ってもらいました。上手ににぎってくれました







はい！上手に出来上がり



少しでも手作りの楽しさに目覚めるきっかけになってもらえたら嬉しいです

クリスピークリームドーナツ

お土産に貰ったクリスピークリームドーナツ久しぶりに食べました
限定のハートのかわいいドーナツでした





あんまり甘くなくて生地がモチモチしてて美味しかったです

明日の準備中

まだまだが続いてますが明日はもう‘春の物産展’です去年は雪も消えて暖かい一日だったので13:00には完売しましたが、明日はどうか…?ちょっと心配ですが 楽しいイベントなので頑張って売り込みます



今日は夕方出店準備に行きました



揚げかたもちと言う薄くお餅を切って乾燥させたものを揚げるとかるーいお煎餅が出来上がります。
中に海老やのり,胡麻,豆等を入れていろんな味があります。明日はこれが目玉商品で一袋300円で売ります山菜おこわ,おはぎ,よもぎ大福,桜大福,切り餅など沢山用意してお待ちしてます。見附市町の駅‘ネーブル見附’にてお待ちしてます

お店はまだまだ雪に埋まってますが3/1からオープンです


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この先に店がありますが雪の山を登るように道がついてます（笑）
すごいとこですね

手打ち蕎麦におしるこなどいかがですか～？お近くの方は是非来てくださいね

さあー明日は4:00起きで大福作り頑張りますおやすみなさい(*'-')ﾉ~｡.*･ﾟ