1/4昼食ラザニア

きょうのお昼ご飯はラザニア用に作って冷凍してあったパスタと作り置きして冷凍してあったミートソースを使ってラザニアにしました（*'艸)



グラタン皿にミートソース、パスタ、ホワイトソースの順番で重ねていき最後はミートソースで終わらせピザチーズ、バター、パン粉をのせて焼きました♪


今日作ったのはホワイトソースだけだったので準備は簡単でした（。＾‐’）♭ホワイトソースも冷凍出来ますが私はその都度作りますネ(そんなに時間かからないので)



パスタを茹でる時はオリーブオイルと塩の入ったお湯で茹でます。パスタ同士がくっつかなくてすみ、パスタに程よい塩味が付きます。(パスタを作る時塩を入れないので味が全くついていない為)です

市販のラザニアパスタは厚さがあるので手作りの方がパスタマシンの厚さ調節が幅広く出来て食感がいい様に思えます。

…何よりもコストが断然安いのが魅力ﾃﾞｽﾈ

1/3干支パン作りました

元旦から3日まで干支パンを売るために仕込みしました（初日は40個くらい作りました）


最初はどんな感じに焼けるのか不安でしたが無事牛らしく焼き上がりました


中身はクリームで顔の半分にチョコレートコーティングしてつのは小枝チョコです。

味はもちろん美味しかったです
（＾艸＾）♪

動物パンもなかなかはまりそうです。結構制作楽しいです（〃⌒ー⌒〃）ゞ

1/1新年会

元旦に友達と新年会しました。
つまみ3種類取り合えず作り持ち寄りで

ヤム・ウンセン
豚の角煮と煮卵
春巻き


それからビールも持って集まり乾杯しました…がお料理セッティングの写メ忘れました

お開き間際にとりあえずこんな感じで…




我が家のバニラと仲良しチョコちゃんです。両方オスですが（ー。ー；）