6/14栃尾の巨大油揚げのイベントその2

毎年恒例みたいです。

私は初めてこのイベントを見に行きました

巨大油揚げ1000人分が一時間かけて揚げられます。

この油揚げは200cm×80cm(?)×高さが10cmだそうです

油は油揚げ用菜種油を17缶も使ってます。ひしゃくで上からも油をかけながらじっくり揚げられていきます

最初の30分は低温床で120度でじっくり揚げて後半30分は高温床170～175度に上げて合計1時間かけて揚げていきました。
そうしていくと段々文字が浮かびあがって来ました

↓↓↓↓↓↓↓↓


‘トキめき国体’と書かれています。

ちなみに去年は‘天地人’だったそうですよ

この文字の浮かび上がりには秘密があります。
最初は企業秘密…なんて言われましたが（笑）ハッピを着た人に聞いたらまさしくその人が試行錯誤して考え出した‘ある食品’を色々合わせて考え出されたものがあらかじめ塗ってあるそうですよ
150度以上になると浮かび上がるそうです…（こっそり聞き出しました）

徐々に温度を上げて行くと文字が浮かび上がるんですねすごい


大成功で出来上がりました
試食にかなりの行列ができて私が手にした時には‘国’の文字まで切り分けられてました


ごちそうさまでした


ステキなイベントありがとうございましたm(._.)m

6/14栃尾の巨大油揚げのイベントその1

今日は新潟県長岡市の栃尾、道の駅のイベントがあったので出かけて来ました。我が家からで20分位ですが山に囲まれているのでかなり観光気分に浸れる所です

栃尾はジャンボ油揚げで有名です。沢山の油揚げ屋さんがあり、お豆腐も売ってるので普通は豆腐屋…と思いますがメインが油揚げの様でどの店も‘油揚げ’ののれんが出てます。店が沢山ありすぎてわかりませんが地元の人は美味しい店を知ってます

友達と二人で行ったので半分ずつ食べました
これで300円…たっぷりネギと鰹節がのってました。

この他にキムチとプレーンタイプもあります。



車での移動販売のアツアツの油揚げが大人気です


このイベント会場で友達の同僚に偶然会って美味しい(o^～^o)お店を教えてもらいました
おぼろ豆腐なのですがクリーム色で濃厚な食感で大豆の風味がしっかりしてるんです♪子供がｸﾛﾐﾂかけて食べる…と言うのでまさか～（笑）なんて思いましたがクリームチーズの大豆バージョンといった感じでそれも‘あり’かも～と思いました＾艸＾

パラドックス13

友達から借りて読みました。東野圭吾の中では今までと違った雰囲気のストーリーで漂流教室とか少しBuck to the futureも頭にチラチラしながら読んでました。


どこかで読んだようなみたような…

世界に13人だけって考えられないけどまわりの知らない人や知ってる人達に世話になりながら生きてるんだな～なんて考えてしまいました。

読みやすいけど相変わらず読み終わったあとすっきりしないのが東野圭吾さんの作品ですね余韻が残る…と言うかすっきり理解出来ないと言うか…