ホワイトアスパラガスのサーモン添え、オランデーズソース
今年もホワイトアスパラガスの季節がやってきました。
4月下旬から6月末までの期間限定食材ですから、食べなきゃ損。
というわけで、本日は
ホワイトアスパラガスのサーモン添えオランデーズソース
こちらの感覚で言えば、主役はあくまでも白アスパラで
サーモンは添え物なのです。主食は例によってポテト。
オランデーズソース とはオランダ式ソースの意味らしいですが、
発祥はフランスとのことです。
ちなみにオランダでの一番メジャーな白アスパラの食べ方は
溶かしバターかけです。作り方はこちら 。
何はともあれジューシーでほっこり甘みがあって
普通のアスパラとはまた違うリッチなテイスト。
たまりませんわ。Lekker!
ちなみにレストランのシェフによりますと、ホワイトアスパラを茹でる時は、
水の他に白ワイン、塩少々、砂糖少々、レモンを加えて茹でるとの事です。
ユトレヒトの街で見かけたラブリーな壁画
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デコチャリ
ここ数年オランダの市街地でよく見かけるのが
デコチャリ
なぜ街で見かけるかというと、オランダでは街では自転車は盗難に遭いやすい。
なので人々はわざと中古のボロボロの自転車で街に出る。
以前に日本の自転車屋の方から
「オランダは自転車大国だから毎年新しいモデルが出て消費が盛んでしょう」
と言われたことがあるが、それは大きな大間違い。
そんな新しい自転車で街や駅に出かけたら
「盗んでください」と主張するようなものなので、
街＝中古チャリが常識なのである。
日本と逆で、街＝おしゃれでなく、街＝わざとオンボロ。
オランダで見栄を張っても意味が無いのです。
子供を2人は乗せられる箱チャリもファミリー定番チャリ
50年以上デザインが変わらないオマ・フィッツ、オパ・フィッツ
（ババチャリ、ジジチャリ）も今でも定番。
若い人でも中古のジジ・ババチャリを、ギーギーきしませて駅や街に行く。
日本だったら既にスクラップ行きの様なチャリでもだ。
ランプやベルが錆びててもデコ。要は使用できればいい、というオランダ流が伺えるチャリ
で、この中古チャリをデコるのが流行っている。
もともとペンキなどでボロいチャリを塗る人もいたが、
ここ数年、中古チャリにお花を巻きつけるスタイルが出てきた。
中古を可愛く見せるためと、自分のチャリだと判り易くするためだ。
春らしくチューリップをあしらったデコチャリ
「デコチャリ」と私が勝手に命名しているが、
周囲のオランダ人によると、今の所確固とした固有名詞はないらしい。
最近の新しいオランダ名物でしょう。
ウィキペディアによると、オランダは一人当たりの自転車保有率は世界一との事。
ウィキペでは一人平均１．１台と書いてあるが、実質は一人2台と言っても過言ではない。
一台は街用中古、もう一台は郊外やサイクリング用。
サイクリング用は高性能のものを使用する。
ブログネタ：スカート率とパンツ率、どっちが多い？参加中そのためオランダでは、女子のパンツ率がかなり高い。
自転車に乗りやすいから。
人工芝もデコ・アイテム
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巡音ルカのキャラ弁をオランダで作る
最近はすっかりキャラ弁ブログ状態になってますが、再びボカロ弁です。
前回の 初音ミクに引き続き、03: 巡音ルカ姐さんです
作る順序からいくと02: 鏡音リン・レンなのですが、2人もいて面倒なので今回はパス。
ルカ姐さんの構成要素
肌：チーズ
服：こんぶ
髪：ハム
飾り：卵の黄身のオムレツ
青い部分：卵の白身のオムレツにケーキ用の色素
下地：ヤギのチーズ
その他：海苔
昆布以外は例によってアルバート・ハイン食材です。
本当は食用色素を使用するのは好きではないのですが
青は表現しにくいので、ついつい手を出してしまいました。
少量だからいいでしょう。大量に使用すると不気味だと思います。
苦心した点は、胸部のアクセサリーです。
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初音ミク弁リベンジ
I often make Kyaraben (character Bento) by myself. See following photos.
過去に２回ほど初音ミクのキャラ弁にトライしました。
過去の作品例。海苔アート初挑戦。↓
今回の再挑戦はこんな感じです。↓
例によって工芸用カッターで地道にカットしていきます。
髪：ほうれん草を卵の白身で固め焼きしたもの
顔：ヤングゴーダチーズ
服：こんぶ
腕の０１。刺青って言っちゃいけないんですかね。：surimi
ハムを土台にしました。
こんぶはトーコー、レタスは屋外マーケットですが、
その他の素材は例によってアルバート・ハインです。
ちなみに今回使用した弁当箱はBlokkerで買ったキティちゃんランチボックスです。
キティちゃんものは既に定着してて、普通の店で買えるようになりました。
ちなみに制作が終わったときは
やはり灰になります。
余談ですが私の最近の一連のキャラ弁制作の主要目的は、弁当用ではなく
実はオランダの雑誌で日本の弁当の記事を特集することになり、
私にキャラ弁のサンプル制作依頼が来たわけなんです。
とまあ、子供もいないのにキャラ弁ばかり作っている私です。
お子様に作るキャラ弁のネタにお悩みのお母様方、代行いたしますよ！。
と、言いたいけど、オランダから弁当送るわけにいかないし。惜しい！
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オランダで「逆転裁判」と「東京プレイボーイクラブ」を観る
ロッテルダム駅前は未だに工事中
現在オランダのロッテルダムでは、ロッテルダム国際映画祭が行われてます。
ロッテルダム映画祭は、ヨーロッパではカンヌ映画祭やベルリン映画祭などと並ぶ
有名な国際映画祭です。
今年は三池崇史監督の「逆転裁判」と、
奥田庸介監督の「東京プレイボーイクラブ」を観ました。
どちらも日本より先に上映、そして両監督共オランダに舞台挨拶に来てました。
三池崇史はオランダでは人気の監督。ロッテルダムではほぼ毎年彼の映画が来ます。
今回の逆転裁判は全て売り切れ！。夫の友人はチケットが入手できず残念がっていました。
現地の映画祭新聞も、一面トップは三池監督。
逆転裁判
- オランダ語サイト
http://www.filmfestivalrotterdam.com/nl/films/gyakuten-saiban/
- 日本語サイト
http://www.gyakutensaiban-movie.com/
アニメやゲームを実写化すると、大抵は違うものになってしまう。
しかし三池監督は、原作の世界を再現しつつ自分の味も出せるという脱帽テクを持ってる。
そして翌日は奥田庸介監督の東京プレイボーイクラブを鑑賞。
これすごい。日本も捨てたモンじゃないと思わせてくれる一品です。
で、どちらも面白かったのですが、特に「東京プレイボーイクラブ」は激しくお勧めです。
大森南朋がかっこいい。「東京プレイボーイクラブ」は必見です。
東京プレイボーイクラブ
- オランダ語サイト
http://www.filmfestivalrotterdam.com/nl/films/tokyo-playboy-club/
- 日本語サイト
http://www.tokyoplayboyclub.jp/
シアターカフェ
ブログネタ：洋画と邦画、よく観るのは？参加中日本にいたころは洋画だが、オランダに来てからは邦画。
邦画は、実は外国人の方が隠し玉を先に発見することが多い。
たけしの映画もまずは海外評価から始まったよね。
映画の新人発掘に限らず、日本では国内で自分の宝を発見するのが非常に鈍く
新たな分野に対する評価も低い。
一例として、海外のアニメブームに日本が気がついた時には、
利益を殆ど外国側に持っていかれていた、という結果になっている。
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