昨日と今日のお弁当
昨日と今日はお弁当作りました。
な～んの変哲もないジミ弁。
だけど、プチトマトの効果はすごいね～。笑
卵焼きと、きゅうりのナムルには塩麹使ってます。
昨日の豚肉とピーマンとしめじの炒めものにも塩麹を使ったけど
Ｔ氏には不評でした。
私はお肉柔らかくて、おいしかったけどな～。
やはりＴ氏は惣菜で買った（Ｔ氏揚げ物大好き…）ザンギ（唐揚げのことです）がうまかった～！だってさ…。ちーん。
おいしい！と言われるお弁当作りたい…涙
塩麹がもうすぐ無くなっちゃう。
自分で作りたいけど、どこの麹と塩を買ったらいいかな。
一度作ったら、しばらく使うと思うから、おいしい塩麹作りたいです。
ウルトラミックスパンケーキ
日曜日のお昼。
先日、パセオの地下にあるお店でpoeと一緒に買ってみました
ウルトラミックスパンケーキ。
poeはネットでたまたま知っていたそうです。
アルミニウムフリーなのがうれしい！！！
（ベーキングパウダーにアルミニウムが入ってるものがあるんです。）
この前の日曜日のお昼に作りました。
何だか毎週パンケーキ。。。
おいしいんだもんー。
ヨーグルトは母がまた作ってくれたR-1を培養（？）したもの。
柑橘モノは実家からもらったんだけど、めっちゃくちゃおいしかった！！！
びっくりした。あまーーくておいしい。
愛媛の せとか という名前なのかな？（シール貼ってる）
まだもう1個あるから楽しみ。
にしても、ミックス粉を買わなくても自分の家でさくっと作れたらいいなー。
レシピも探してみよう・・・かな。
でもミックスあったら楽ですな。
気になる方はどうぞ。
グルメ大賞受賞の濃厚もちもちパンケーキ！国産バターミルク入り・ウルトラミックスオリジナル...
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土曜日のイロイロ③
たべるとくらしの研究所を出た後は、yamahana sconeへ向かってみました。
が、しかし、やっぱりというかんじで完売の看板が。
仕方ないねー。何かに載ったのかも？と話しながら、市電方面へ。
市電に乗り、何度もお店の前を通りつつも入ったことのなかった
cafe bloancへ。（昔、ここのお店違う名前でしたよね？そのときは行ったことあるんだけど）
２階にある長いカウンターに座り、まったり。
暖かくてぼーーーっとしそうになるも、天然生活読んだり。
あぁ、結婚してから大好きな雑誌類を全然買ってない。
本屋さんも意外と行けないし、（なんだか機会がない←作ればいいのに・・・）
働いて外に出ているけど、自分の好きなことからは、離れていってしまっているような・・・
日々努力だな、って思う。（時間を作るとかねー、むずかしい）
貪るかのように（大げさ）天然生活を読み漁り、めちゃくちゃほっこりとした気持ちになりました。笑
やっぱりあの雑誌好きー。ああいう生活って憧れます。
現実はキビスィー！
cafe blancでは天然生活読みながら、poeとたくさんしゃべりまくる。あぁ、楽しい！！！
家にいるとＴ氏としかしゃべらないし（いや、他にいたらこわいけど。笑）
好きなこともそれぞれだからつまんない。って思うこともあります。
多分、向こうもそうなんだろうなー。
あまりにも居心地良くて、気づいたら２時間くらいいたかも。
cafe blancを出た後は再び市電に乗り、スーパーに寄って我が家に向かいました。
たこ焼きと、ピザで迷って夕飯はピザに。
poeに生地を作ってもらって、いつもの具（なす・しめじ）をのせて。
ほんのちらっと見えるのはチキン。
塩麹をまぶしてしばらく置いたものに、粗引き胡椒をかけて、魚のグリルで両面焼いただけ。
それだけでもすんごくおいしい。
３人でうまいうまい言いながら食べました。
ビッ○ダディ見ながら。笑
すべてのオサレな１日を打ち消すかのように
３人であーでもない、こーでもないってテレビ見ながらしゃべりまくったのでした。笑
土曜日のイロイロ②
さて・・・La maison poisを出た後は友達から聞いて気になっていた
カフェに向かいました。
たべるとくらしの研究所 というカフェ。
福島のあんざい果樹園 の方が移り住んでこられてお店を開いたそう。
今も福島のあんざい果樹園では果物を作り続けてるみたいですね。
震災後の避難と、こちらへの移住はほんと大変だったと思います。
分かりにくいですね・・・お店の前の看板。
お店は前にアジトがあったところ。そういえば大昔に来たことがあったけど
つれてきてもらったので、まったく記憶なく・・・。こんなところだったかな？という感じ。
私は携帯だけしかもってなかったけど、poeがデジカメ持って来ていたので
poeのところで写真たくさん出ていると思うので、気になる方はご覧下さい。苦笑
ほんとpoeの言うとおり、私が知らないだけかもだけど、札幌にはなかなかない古民家。
そうとう古いんだろうなぁ。という建物です。
それがまた素敵だけどきっと防寒ではきっと大変だと思います。
（古いお家って寒いよー。水道も凍結しちゃうしね。）
ギャラリーも一部あるのですが、とても素敵。
ほんとため息出ちゃうくらい素敵なものがいっぱいでした。
カフェで使われてるお皿やボウル、湯のみもどれもこれも、ど真ん中で超好みでした。
お店に入るとお水ではなくて、白湯を出してくれました（小さな湯のみがそうです）。
とってもうれしいサービス。
お茶が出てくるまで温まります。
私たちはカフェオレに、スコーンとチーズケーキをはんぶんこずつ。
カフェオレボウルの下に敷いてある白雪ふきんかな？のコースター使いも素敵。
私もこんな風に使ってみたいものです。
スコーン、すっごくおいしかった。また食べたい。（こんなん作りたいっ）
チーズケーキには金柑が乗っていてこれまたとってもおいしかったー。
暖かかったら、テクテク歩いて行けない・・・こともなさそうな気がします。
（基本歩くの苦じゃないので・・・たまに同僚さんたちに驚かれることアリ笑）
お店の方も、帰り頃にちらりと話しかけてくださって、とってもフレンドリーな方で
とても和みました。むふふふ。
あぁ、また行きたいです。ほんとほっとする場所でした。
本とか持ってぼーーーっとしながらお茶したいお店です。
このお店の後に昔の天然生活に、福島のおうちの台所とかが出ていて
きゅんとしました。
陽の光がいっぱい入った素敵な台所でした。
たべるとくらしの研究所
064-0809
札幌市中央区南9条西11丁目3-12
open 水～土 / 11：00-17：00