桃のタルト

色々なレシピを寄せ集めてつくりました

妄想期間一週間

桃は変色防止のためにシロップに漬けました

でも、色変わっちゃいました

桃を漬けたシロップでゼリーを作り、塗ったのでツヤツヤ感は

タルトには、カスタードクリームが一般的

でも、夏なのでさっぱりヨーグルトクリームにしてみました

ところが、専属試食人（彼氏）は分からない・・・・・ヨーグルトなの

撃沈

メインは桃・・・・桃ですから・・・・

と自分を励ましてみたり～

今回、桃のリキュールをクリームやら、ゼリーやらに使ってみました

こちらが、とってもいい香りなんですわ～

ボトルもなんともカワイイ

中身がなくなっても、残しておこうとたくらんでおります

きな粉豆乳プリン

我が家で常備されてる黒豆きなこの袋、裏面に載ってたレシピです

プリンといっても、ゼラチンで固める簡単プリン

でも、とっても濃厚できな粉の香ばしい味がウマウマ

これは、豆乳が苦手な方も大丈夫かも

私は豆乳愛飲者なので、もちろんウマ～でした

さらにきな粉をかけて、ミントの葉っぱ

あ、やっとこの食器登場です

基本的に焼き菓子を作るのが好きな私、

一目ぼれで買った食器なのですが、なかなか使えませんでした

甘さ控えめなこのプリン、

お好みで、黒蜜を・・・・とレシピに書いてましてが

黒蜜がなかったので、黒糖とお水少々をレンジでチンしてかけました

豆乳にきな粉、イソフラボンたっぷりの女性にうれしいデザートでした

米粉のクッキー 胡麻風味

お久しぶりの更新です


いつの、何の雑誌か忘れましたが、切り抜いて残しておいたレシピです


残しておいて、作れてないレシピってけっこうあります


頑張ってつくらねば…



さて、今回のお写真




夜撮影
暗い…………

写真はまったく上達しません


昼間に撮影ってなかなかできなくて


ではでは、本題に


今回のクッキー、

上新粉
甜菜糖
菜種油
練り胡麻
卵

と、とってもシンプル

レシピには、ピーナッツバターとすり胡麻の二種類が載ってましたが


ピーナッツバターはないし、すり胡麻よりは練り胡麻のほうが美味しそうってことで………


サクサクというか、
ホロホロ～

すご～く崩れやすくて
プレゼントには不向きですが…




食べた母親が、なんでこんなになるの～？美味し～と

相変わらず、いいリアクションです


親子なので味覚も同じなのでしょうね～


作ってると今日は何作るの～？と覗きこんできます(笑)


楽しみにしてくれてる人がいると作りがいがあるってもんですね～