シューとエクレア＋晩ごはん

こんばんは

今日はバレンタインですね
私は二種類作って、今日はそのうちの一種類

シュークリームとバレンタインなのでエクレアです
レシピは図書館から借りてきた小嶋ルミさんの本より

やっぱりシュークリーム (生活実用シリーズ―Suki!)/小嶋 ルミ

￥693

Amazon.co.jp

後ろの方に追いやってる時点で・・・なんだけど
予想通り失敗しました
一度目焼いたものは卵が少なくて、全く膨らまずｶﾁﾝｺﾁﾝ
ムキになってもう一回すぐにリベンジしたのが上の写真のです

それにしても下手だなーエクレアも均等に膨らんでないし
チョコもきれいに付かずだったので脇役に

でも味は小嶋さんのレシピなので美味しかったです
右に写ってるのは花粉症用に作ったハーブティ


＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋


それと今日の晩ごはん
HALちゃんが最近アップしていたハタハタが売っていたので
さっそくゲットして塩焼きをメインに

　　　　　・ハタハタの塩焼き
　　　　・山東菜の卵とじ
　　　　　　　・ナスの柚子胡椒和え
　　　　　　　　　　　・ブナピーと豚肉の炒めもの
　　　　・大根即席漬け　
　　・海苔の佃煮
　　　　　　　　　　　　　　　　・白ネギ　豆腐　カイワレのお味噌汁
・白ごはん

ハタハタ、初めて食べました
カレイに食感似てる？プリプリと美味しいお魚でした

大根の即席漬けはizumimirunさん の本に載っていたレシピを参考に

海苔の佃煮は記事が前後するんだけど、HALちゃんにもらったもの
これがとっても美味しい！なくなるのが本当に惜しいです
ごちそうさまでした！

ベーグルとスタンプ

こんばんは

この前の祝日に、久しぶりにベーグルを焼きました
門間みかさんの本に載っていたレシピ
ホシノ丹沢酵母、はるゆたかブレンド

一番上のはマシだけど、ほとんど下の閉じ目が開いてます

ホシノでベーグルを作ったのは初めてで
今までのベーグルとは比べられないほどの良い香り
粉の甘みがギュっと詰まってる感じがしました

それとカルディに行ったときに寄った雑貨屋さんで
２０％引セールをしていたので、ずっと狙っていたものをゲット
マスキングテープ　ガラスの器　カメラのスタンプ

スタンプは、一目見たときから欲しいって思ってたけど中々買えず
細部まで凝ってて見てるだけでワクワクです
ちょっとずつお気に入りのスタンプが集まってきました


明日はバレンタインですね
みんなはお菓子作るのかな～
素敵な休日になりますように

抹茶スノーボール

こんにちは

この前にプレゼントで送ったスノーボールの試作品で

抹茶入りのスノーボールを作りました

なのでこれは一週間くらい前かな？

うまく生地がまとまらなくて苦戦

結局丸めてもデコボコになってしまって

食感もホロホロにはほど遠く、ゴリゴリ口どけも悪い

レシピのサラダ油をバターに換えたのも原因かな

結局何回も作れず、送る方には普通のスノーボールにしました

次はレシピの通り、忠実に作ります

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

昨日久しぶりにカルディに行きました

結構遅い時間からいったけど祝日なので込みこみ

色々見て回りたかったんけど時間がなくて

買ったのはディチェコのパスタ、カルピスバター、チーズなど

セールで安くゲットカルピスバターは初めてなので楽しみです

明日こそはお天気良くなりますように