キャラメルアップルとクルミのタルト
こんばんは
いつだっただろ？かなり前に作ったタルト
今さらだけど写真が出てきました(笑)
冷凍しておいたアーモンドクリームと、リンゴを使ったタルトです
そういえば、前にも同じようなの作ってたな
リンゴとクルミをキャラメルソースに絡め
タルト生地とアーモンドクリームの上に敷きつめて焼いてあります
クルミのコリコリがアクセントになって
なんだけど、リンゴの煮詰めが甘かったのか水分が出てきて
時間が経つにつれて、水っぽくなってしまった
次回要改善でーす
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最近少しバタバタしてるのでペタのお返しが
できない時があります
できる時は返すようにします
それとコメント欄も開けたり閉めたり
気まぐれで本当にごめんなさい！
ゆるゆる～なブログですが、よろしくお願いします
ume
お料理バトン
こんにちは
先日、素敵なブログをされているuzukaji さんから
お料理バトンがまわってきました
uzukajiさんのブログ
【キッチンカフェ uzukaji 】
レシピ満載でどの料理も美味しそうで
写真もかっこいい憧れのブログです
さて、バトンとは料理に関する１０個の質問に答えていき
次の人に回すというものだそうです
早速いきまーす
１：お料理を始めたのはいつ？
小学生の頃から簡単なお菓子作りは好きでした。
ご飯作りには全く興味がなかったので実家にいた頃に
作ったことは数えるほど。
本格的に作り出したのは結婚してからです。
パンを作りだしたのは、２年ほど前です。
２：お料理を始めたきっかけは？
独身時代に外食するようになって、自分も作ってみたいと思えるようになりました。
パソコンを使うようになってレシピ検索しやすく
新しい料理をしてみよう！って思えたのもきっかけ。
３：お料理をして良かった事は？
作った料理を、おいしいと言ってもらえる嬉しさを知ったこと。
胃腸が弱かったのが、バランスよく食べるように心がけてから強くなりました。
４：お料理して悪かった事は？
パンとお菓子の道具が増えに増えて、置き場所がないってところ。
それが楽しいって言うのもあるけど狭いアパートなので、現在飽和状態です（笑）
５：自分の腕を思う存分ほめてください！
まだ到底褒められるような腕ではありません！
強いて言うなら、一つのことにのめりこむタイプなので
変に詳しく話せたりします。あ、腕ではないな
６：自分は料理に向いていると思う？
向いてるかな
でも基本大雑把なので出来上がりが不安定です。
７：主に何を作ってる？
毎日のごはん パン お菓子
８：あなたの料理に欠かせないものは？
調理器具に食器に・・・一番大事なのは食べてくれる人ですね。
いないと作らないし、ブログもやってなかったと思います。
９：あなたにとって料理とは？
家族が笑顔になれるもの。
最初の頃は、ご飯は食べられたらいいという考えでした。
でも様々な本を読んでいくうちに、毎日の食べ物が
気持ちの面でも関係し、体を動かす原動力になっている。
元気になるには毎日のご飯から。
この考えが全てじゃないけど、そう思って作っています。
最近やっと自分達に合ったスタイルが薄っすら見えてきました。
とは言ってもまだまだ修行中、失敗しながらちょっとずつ前進していきます。
１０：次に回すお料理上手さん３人をどうぞ！！！
ごめんなさい。バトンは回さないと決めているので、ここで終わります 。
長々と読んでいただいて、ありがとうございました
ダ○ブルソフトと食事マフィン
こんにちは
この前の休みの日、ダ○ルソフトを焼きました
レシピはe-パン工房さん
いつも山が左右対称にならなくて
今回はもう一度工程をよく見てイメトレ
写真斜め・・・
マシなのがなかった
何枚も撮ってるのに後で見たら
どれも使えへんってことよくあります
けどいっか。こんな感じで焼き上がり
前よりは均等に膨らみました
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それと同じ日に作った食事マフィン
本当はケークサレが作りたかったんだけど卵が足りず断念
というかレシピ探してもあんまりないので本がほしいー
卵一個で作ったからボリュームが少な！
中には炒めた玉ねぎとベーコン パセリ エダムチーズ
上にも解けるチーズをのせて焼きました
見た目微妙・・・だったけど味は良かった
もう少し粉が多いほうが好みなので、また作りたいです