大失敗トヨ型パンと押し焼きパン
こんにちは
先週、新しい型でパン焼きしたい～と書きました。
トヨ型なんですけどね・・２回焼いて２回とも散々な
焼き上がりとなりました
かなりヘンテコな姿なんだけど、
せっかくなので見てもらおうかと
だ円になってるし表面ザラザラしてるけど
こっちはまだ見れる方。
問題はこちら↓
つるーーん！！！
これ開けた時相当ショックでした
焼いてる途中、裏表かえすのも忘れてるし
というか根本的に生地量間違ってる？！
トヨ型特有の模様の「も」の字もありません
全く焼き色ついてないけど、一応火は通ってました
えー・・
一応中はレーズンを巻き込んだ生地に
シナモンシュガーをクルクルしました。
ホシノ丹沢酵母、はるゆたかブレンド。
とりあえず、プレーンな生地で練習しよ・・・
それとホシノつながりでもう一個。
焼き過ぎた押し焼きパン２種。
アーモンドスライスの方が、カマンベールチーズ入り。
後ろに写ってるケシの実の方に、うぐいす豆を入れました。
こちらもホシノ丹沢、キタノカオリに全粒粉を少し。
このパンを焼いた日だったかな。
ヨーグルト酵母元種のかけ継ぎをしていました。
ちょっと室温に置いて、野菜室にいれようと思って
違うことをしてるうちに、しまい忘れてそのまま就寝
あ゛ああーー
！！！
ドロドロになった元種は、再生不可能でもう使えません
ちょっと味見してみると酢っぱい・・泣く泣く廃棄しました。反省・・
うー暑さで集中力かけてる～
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ありがとうございます！
トマトソースペンネとマンゴー杏仁
こんにちは
三連休暑かったですね～朝早く起きて涼しいうちに
家事を済ませようとしても、ぐんぐん室温が上がってきて
溶けそうでした
夜は和食が多いし、昼は簡単にパスタが食べたい！ということで、
昨日のお昼はトマトソースのペンネにしました
借りてきたレシピ本に載っていた
お鍋一つでできるパスタ
- ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編 (天然生活ブックス)/平野 由希子
- ￥1,313
- Amazon.co.jp
パスタソースを作って、その中に茹でる前のペンネを投入。
あとは茹で時間まで煮るだけの時短レシピ。
味は普通に作ったものと比べても変わりない
洗いものが少なくて楽なのが一番嬉しい！
その時に焼き上がったカンパも一緒に出しました
かなり適当に作ったので、固まるか不安・・・
なんとか固まりました
マンゴージュースを固めたゼリーを、
杏仁豆腐でサンドイッチして三層にしました。
上に缶詰のマンゴーのせ
ニ種類のゼリーを作るときは、よくよく考えないと
まだ固まって欲しくないのに
あっちが固まり～の、こっちが固まり～ので大変
だけどサッパリおいしくいただきました
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ありがとうございます！
レーズン酵母でスイートブール
こんにちは
またまた夫からのリクエストパン。
今回はスイートブールです
レシピは佐原さんの本より
レーズン酵母 粉は、はるゆたかブレンド。
このパンはちぎりパンにすることが
多かったけど、今回はこの形で
このオバケのＱちゃんみたいな断面が結構好き
焼きたてはカリッと、冷めるとしっとり。
ずっと食べたかったみたいで喜んでもらえました
さて！甘い系がしばらく続いてたので、
先週リベンジできなかったカンパを焼こうと思います
買って以来、放置していた新しい型もあるので
それも使いたいな～
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ありがとうございます！
それではみなさん良い週末を～