ukabのブログ -70ページ目

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灯油切れ

朝灯油が切れかかってストーブのポンプがコンコン言い出した。。。吸い出せない状態だ。

（最近日中暖かいから大丈夫だろ）と思いストーブをOFFにして灯油配送を依頼。

「明日になるかも」と言われたが＿＿大体その日のうちに来てくれる。

やっぱり昼に来てくれた。ありがたやありがたや。(｡-人-｡)

でも暖かいからそのままストーブ消した状態で病院に行った。帰ってきたら寒いのを覚悟の上。

今灯油入れたら480Lのタンクだから秋まで十分持つ。ポリタンク18Lで26.67杯分。

ukabの家は冬に突入したら春まで火を消さない。

一度冷えると回復させるのに余計灯油を使うことになる。よって外出時は一番小さい〝微小〟にする。

地震のときは？

そのために安全装置がストーブに組み込まれている。

信用するしかないし信用してる。(￣_￣ i)

大丈夫じゃね？

家が燃えたら燃えただ。w　

火を消して水道破裂やトイレ凍結や観葉植物が凍るほうがイヤだ！！Y(＞_＜、)Y

今の時期は寒さが緩んでほんと過ごしやすくなった。♪

と言っても最近また雪が積もって景色が逆戻り。この時期35年ぶりの大雪だった。

街の中は雪が溶けて歩きやすくなったが家の周りは積もって道はぐちゃぐちゃ。

夜に戻ってくると道はガリガリに凍って一部ブラックアイスバーン状態。

転倒してまた骨折は勘弁だから(^▽^;)外出時はトレッキングポールは手放せない。w

★　☆

帰ってきて家の中の温度は？それほど冷え冷えではなかった。一安心♪

IH調理器具とティファール湯沸しポット同時に使ったら

ブレーカーが落ちた。。。orz

情けない・・・。(´д｀lll)

20Aから30Aにすると基本料金跳ね上がるから変更はしない。

大電力機器使うときは注意しよう。

（前住んでた家族…よくこれでやっていたなぁ）

では　

鶏肉ステーキ

鶏胸肉のステーキに挑戦。

丸ごとスキレットで焼く。とても簡単♪

スキレットはキャプテンスタッグのミニスキレット。直径15cm。

片栗粉にまぶしオリーブ油を熱した上にジュワッとのせ焼き色が付くまでそのまま放置。

フライ返しで返してまた放置。その間熱を全体にまわすため蓋をする。

仕上げに用意していた醤油ベースの甘辛ダレを一気にかけ回し跳ねるから蓋をする。

まぶしていた片栗粉によってタレにとろみが出る。

念のためもう一返し。いい感じにタレが全体に付く。

完成。

スキレットのままフォークとナイフで頂く。

かなりの肉厚であったが中までしっかり火が通っていた。

ウマウマ♪

前に一度やっていたがその時はダッチオーブンを使用。大きくてオーバースペック。

鍋が深すぎ＆広すぎた。クソ重いし・・・

今回は肉の大きさがギリギリであったが焼いてるうちに少し縮み丁度よくなった。w

蓋は肉の高さがあるからダイソーのテフロン加工のミニフライパンを使用。大きさぴったり。

スキレットはほぼ毎日活躍している。一番多いのはベーコンエッグ。最後まで熱々そのまま頂けるところが良い。

ほとんどこびりつかないし片付けもお湯とタワシでザッと落として火にかけ水分飛んだらオリーブ油をサラッと馴染ませ完了。これで錆びることはない。ま毎日使ってるからそんな心配は無用なんだけど。w

オリーブ油は塩分を含まないから鋳物にはベストな油。ukabの体にも良いし。♪

TVのCMじゃないけど何にでも合う。EXバージンオイルであれば火を通さないサラダ等にも使えるし何よりうまい！！

この前のグラタン作りでグラタン皿のこと少し書いたが忘れていた。実はダイソーの鋳物シリーズのグラタン皿を一つ買っていた・・・すっかり忘れていた。(^▽^;)

(ﾞ｀-´)/★

次回はコレを使ってみようと思っている。ドリアなんかもイケるよねぇ♪

では　

キャプテンスタッグスキレットミニフライパングランピング BBQ 本体 / 蓋カバー

Amazon

ukab家のヒット商品！！www　もう手放せない。

イシガキ産業ヘッダー付魚返し 3189

Amazon

魚返しとなってるが色々ひっくり返すのに重宝してる。w　但し金属製だからテフロン加工のフライパンなどには使えない。

焼きたて!!ジャぱん

「焼きたて!!ジャぱん」

「太陽の手」と呼ばれるパンの発酵に適した温かい手を持つ少年、東和馬は、幼少の頃、姉・稲穂に連れられて行ったパン屋St.Pierre（サンピエール）の主人から、「日本人にとっての『ごはん』より美味い日本独自のパン『ジャぱん』を創りたい」という夢を聞かされ、自らも「ジャぱん」を生み出すべく、独学でパンづくりを覚えていく。

［スタッフ］

原作	橋口たかし
監督	青木康直
シリーズ構成	隅沢克之
キャラクターデザイン	前澤弘美、戸部敦夫、菱沼義仁
音楽	岩崎琢
アニメーション制作	サンライズ
製作	テレビ東京、サンライズ
放送局	テレビ東京系
放送期間	2004年10月12日 - 2006年3月14日
話数	全69話

［キャスト］

東和馬（あずまかずま）	小林由美子
河内恭介（かわちきょうすけ）	阪口周平
河内恭介(幼少時代)	杉本ゆう
梓川月乃（あずさがわつきの）	大塚ちひろ
松代健（まつしろけん）	東地宏樹
木下陰人（きのしたかげと）	佐藤せつじ
黒柳亮（くろやなぎりょう）	子安武人
諏訪原戒（すわばらかい）	坂詰貴之
冠茂（かんむりしげる）	井上麻里奈

全69話は長いなぁ〜・・・　第1話見たけど＿＿ちょっと熱血ものっぽい。

熱血ものは疲れる。(；´Д`A　ジョジョみたいに吹っ切れた感じであれば楽しめるが

にほい的にはガンダムビルドファイターズのようにukabは感じるのだ！＼(゜□゜)／※注（あくまで個人の感想です）

内容をザザッと見ると〝パン作り〟でライバルや会社を打ち負かし頂点に上り詰めていくストーリーなんだね。

ほとんどが〝対戦〟。

少年漫画に多い戦いの物語だ。w

もっとこう・・・穏やかにできないのかなぁ

全部見るかはアヤシイ。。。

あと2〜3話見てどうなるかだ。アニメではなく視聴するこちらの問題。（;´▽｀A``

では　

ICカード

区役所に行ってきた。

福祉乗車証が今月末で切れる。更新手続きのため行ってきた。

それにしても役所内は非常に混んでいる。

この時期住民票・転出転入関係の場所が混み混み。

もし手続き場所が混んでいたら・・・

この後病院に行かないといけないから時間がかかるようなら来週にしようと考えた。

整理券を貰った時点で前に６名ぐらい。

実質30分ぐらいで終わらないといつもの時間に間に合わない。

ヽ(`Д´)ノもう少し早めに行けよ！！

σ(^_^;)

一人一人けっこう時間がかかる・・・カウンターは4席。車の燃料補助・タクシー券・市の公共交通パスの3タイプ。障害者1・2級の人が対象。人によってまちまちで時間のかかり方が違うから時間が読めない。そのうち一気に人が掃けて順番が回ってきた。(-。－；)

急いで家を出てきたから印鑑を忘れた。w

(ﾞ｀-´)/★

「署名で大丈夫ですよ♪」と言われてホッとする。(-。－；)

説明した確認書に名前を書いて発行書に名前を書くと係りの人が奥にカード発行しに行く。時間を見るとどうやら間に合いそう。

うまくいけば近くのバス停から駅前まで乗れる。

来た。持ってきたのは〝ICカード〟。普通のSAPICAではなくグリーン地に福祉乗車証と書かれしっかりと名前入りであった。

次回更新は混雑を避けるためその人の誕生月前の1ヶ月間と説明される。

説明が終わって帰りに「更新は今年の誕生日前ですね」と言うと「今回は新しくなったので特別に来年の更新になります。その後1年毎の更新です。」と。よぉ〜くカードを見ると期限が2018年だった！！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ　ｵｵｫ〜〜〜!!

滞りなく受取り完了。

急いで役所を後にする。

歩いているとバスに抜かれ停留所で人を降ろしている。

焦った。急いだ！

ここは地下鉄に乗り換える人が多いから暫く停車する。そのおかげで何とかバスの扉前に着いた。が開かない！！！！ｵﾛｵﾛ(ﾟﾛﾟ;))((;ﾟﾛﾟ)ｵﾛｵﾛ

運転手さんが気がついてやっと扉を開けてくれた。(-。－；)

3月末まで今までの乗車証が使えるからきっちり使う。4月からICカードで〝ピッ〟とやる♪説明書を読むと自動的にチャージされるそうな。紛失すると他のカードと同様駅の窓口に知らせカード使用停止にしてもらい改めて再発行になる。名前入りだからほとんどの場合届けられるそうだけど・・・

再発行には500円かかる。

それにしてもどうなんだろ？

一般健常者にとっては札幌市内中どこへでも・どこまでも無料で行ける〝夢のカード〟だからなぁ(^▽^;)

以上こんなところ。

元気であれば＿＿ホイホイ乗車して歩き回るんだろうけど

ukabは病院の往復でしか福祉バスを使ったことがない。orz　途中食料買出しで降りるぐらいだね。

結局地下鉄・市電には一度も乗っていないし。（;´▽｀A``

ループ化された市電に乗ってみたい願望はあるのだ。

もっと使えるよう体力をつけなきゃね。

では　

スキレットでハンバーグ

ハンバーグを作った。

今回はミニスキレットで作ってアツアツで頂くことを目標にした。♪

合い挽き肉300gが3割引＿＿ついつい買ってしまった・・・σ(^_^;)

玉ねぎ等を合わせてタネを作ると約倍の量になる・・・

いつもは〝でっかいハンバーグ〟を作るけどミニスキレットに合わせて小さく作る。

いつも付け合わせは簡単にミックスベジタブルを使う。が一工夫。イモとニンジンとブロッコリーをオリーブ油・ニンニクで炒めてつけ合わせることにした。

イモとニンジンを先に茹でて下準備。カリウム分を抜く意味もある。とにかく〝イモ〟が食べたかった。w

包丁で玉ねぎのみじん切りを作ったがイマイチ・・・水で晒した後フードプロセッサーにかける。ほんの20秒ほどで良い感じに。全部をフードプロセッサーにかけると〝練り物〟になってしまう。(^▽^;)　今回はボウルでざっくり混ぜる。

牛バラ肉ならそれでもいいんだけどね。なんせ今回はひき肉だからフープロの出番はこれだけだ。

ハンバーグソースはいつも通りドンキー風和風ソース。だがピーチネクターがない。あるのは〝ポンスパークリング〟。。。（果汁だしコレでいってみよう！）

チャレンジャーだな　(￣ー￣；

さて焼きだ。

ミニスキレットだから全部を一気にできない。先に付け合わせをオリーブ油+スライスしたニンニクで焼き炒め別皿に寄せる。それから150gに取り分けたハンバーグを成形して焼く。

ほぼ火が通ったところで付け合わせをスキレットに戻しソースを投入。ジュワッとして完成。

ハンバーグの上にチェダースライスチーズを乗せ〝チーズハンバーグ〟にしてみた。

実食

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

ウマウマであった♪　

イモも良い感じ。

もうスキレットハンバーグから抜け出せないような＿＿＿＿

まだハンバーグのタネが大量にある。。。成形して冷凍しようかな。

では　

慣れが

病院に行った。先生から「問題なし。順調だね」と言われる。

その後栄養管理士さんから「(血液の)塩分が若干高いので加工肉製品には気をつけて」と。

知らず知らずに塩分を摂っているそうな・・・

★　☆

透析しながらTVでセンバツ見てたけど札幌第一はいいところがなかったなぁ

〝負のスパイラル〟状態であった。

相手が大きくグラウンドがとてつもなく広大に感じる。w

諦めのつく点差であった。。。

★　☆　★

無性に生麺の味噌ラーメンが食べたくなる。

帰りに買い物時間正味約10分で食材を買うことに。

イトーヨーカドー地下食品売り場にだいぶ慣れてきた。♪　行く途中買い物の〝動線〟をシミュレーションしながら歩く。着いた途端一気に必要な食材をカゴに入れサッサと清算しバス停に向かう。

〝慣れ〟って凄いなぁ　www

最初売り場に行ったときはおばちゃんに（〝邪魔だ！！〟）オーラをガンガン出されてたけど今はスイスイ歩けるようになった。♪

但しこの売り場の陳列レイアウトに個性がなくとても迷いやすい。もう少し慣れる必要がある。

家に最も近いスーパーが現在改装中。

近いと言っても1.6Km(約1マイル)ある。バス停4つ分。

どうキレイになるかとても楽しみ。♪

レイアウト変わるんだろうなぁ…また憶えないといけない。

あ味噌ラーメンウマウマであった。

あ塩分・・・

(ﾞ｀-´)/★

では　

グラタンのハードル

「ハウス　マカロニグラタン」でナス入りグラタンを作ってみた。♪

考えるに・・・一見簡単そうに思えるが〝フツーの料理テク〟を要する。

箱から出して合わせると直ぐ出来そうだが＿＿そうじゃない。

大きな箱に騙されてはいけないのだ！！ヽ(;´Д｀)ノ　www

中には粉末のグラタンの素とα化されたマカロニのみ。

箱の大きさ〝半分〟でいんじゃね？　あ言っちまった！( ´>ω<`)

先ずは材料を揃えなければならない。

・鶏肉100g

・玉ねぎ1/2個(75g)

・牛乳200cc

・バター

・粉チーズなど

最低限これだけ無ければ美味しく頂けない。肉はまぁ好きなものに変えてもいい。ソーセージにしてもいいし。

とにかく「グラタンを作るゾォ〜！」と気合を入れないと材料は揃わない。

ukabは作ろうとしたら牛乳切れてたり玉ねぎが切れてたり…そればっかりで伸び伸びになっていた。

包丁を使わなければならない。

この時点で本気で作らないとダメということなのだ。材料の切り方の指示はない。

自らの意志で〝決められない〟男や女はここでオロオロしてイヤになるかも…

口に入れたとき最も美味しく感じる具材の大きさをイメージすりゃいいんだけど。

ukabの場合野菜を切った後水にさらしてカリウム分抜きや根菜類であれば湯がいて煮こぼしの工程が入る…orz

とてもめんどい。。。

深めのフライパンか厚手の鍋を使用。

内容量は2人前。しっかりした大きさが必要。具材の量＆水と牛乳合わせて400ccが余裕で入るもの。

具材を炒める。

シチューを作るのと同じ要領だ。全くもってフツーの料理工程。w

サラダ油で玉ねぎが透き通る程度に炒める。

この後煮込んでオーブンにかけるから〝やり過ぎに注意〟。

テクとしては玉ねぎを先に炒める。鶏肉は直ぐ火が通るから後でいい。先に〝具材の火の通り難さ〟の順番を考えてから次々に投入していく。今回ナスが入る。形を残したいから一番最後にサッと炒める程度にした。

火を止め粉末の素・水・牛乳・マカロニ全て入れる。

混ぜ混ぜをしっかりする。素の主成分は小麦粉だからダマにならないように均一な攪拌が必要。書いてないけど・・・

火を入れ煮込む。

火にかけながら混ぜ混ぜ。そうするとやがてトロミが出てくる。放置すると焦げるから「混ぜ続けろ」とだけ書いてる。

どうしてハッキリ書かないのだろう…〝負〟のイメージになるor怖がるようなことは避けてるんだろうなぁ　(^▽^;)

煮沸2〜3分ぐらいでオケ。

オーブン焼き工程

耐熱皿を用意。これもハードルだよなぁ・・・無い人は探して買うしかない。

ukabはIWAKIの耐熱ガラス(Pyrex)製のグラタン皿とパイ皿を使用してる。

使っているオーブンやオーブントースターの奥行きを考慮して買うと良いと思う。

皿に取り分けバター・(パルメザン)粉チーズ等をかけオーブンへ。〝焦げ目〟を付ける為雪印プロセス粉チーズやパン粉を最後に振り掛けるとなお良し。書いてないけど。w

ここの説明には焦げるようならアルミホイルを被せろと書いてるなぁ　必要ないと思うけどなぁ。ここは『如何に〝キレイでウマそうな焦げ目〟を付けるか』がカギである。

張り付いてでも出来上がりを監視する必要がある！！(@_@)

(;´Д`)ノ

だいたい10分前後で焼きあがる。

完成。

火傷しないように取り出し鍋敷きに置いて熱々のうちに頂く。(-人-)

ウマウマ♪

ukab的には塩分が気になる味付け。塩分がキツいとノド◯ンコあたりがケロケロする感覚があるのだ！

＼(*｀∧´)／　ﾜｶﾝﾈｪｰﾖ!!

だが　それがいい。たまぁ〜に食べたくなる。♪

この感覚は〝本格生麺ラーメンとインスタントラーメン〟〝ドリップコーヒーとインスタントコーヒー〟に近い感じがある。

結局一から作るのと手間はそれほど変わらない。粉の調合とペンネ等の茹で工程が省かれるぐらいだね。あと味が一定してることか・・・誰が作ってもほぼ同じ味になる。

良いのか悪いのか。。。

少しでも時短を図りたいときは重宝する。ほぼ失敗なく出来上がる。

次作るときはグラタンの素無しでちゃんと本格的に作ろう。w　σ(^_^;)

(ﾞ｀-´)/★

では　

毛玉一掃

透析で血液から水分を抜くけど限度がある。w

今日は800ccオーバーで残ってしまった。

先生が来た。

先週金曜日のレントゲン検査の結果：「心臓が小さくなってる。」

(￣□￣；)！？

「どうしようか・・・ん〜〜ン。。。ドライウエイトを500cc上げよう。」

よって300ccオーバーになった。(-。－；)

どういうカラクリか聞いてみた。

循環する血液量・筋肉量の関係で心臓の大きさが変わってくるそうだ。

前々回のレントゲン検査から体重が変わってないのに心臓が小さくなっている。ということは？

筋肉側に血液・水分が引っ張られそれに伴い循環する量が減っている為。よってポンプの心臓が小さくならざるを得ない。

それを戻すのに〝ドライウエイト〟を増やす。

現在血圧も正常値を維持してるから問題ない。

そういうことらしい。

これで少し体が楽になる。♪

ukab的には設定体重が低いと感じてるからホッとしているのだ。(*´Д｀)=з

★　☆　★

冬に着ているものはフリース生地が多い。化学繊維は保湿しないから暖かい。

春〜秋の靴下は綿。冬はアクリル生地にどうしてもなってしまう。

長く使ってると問題になるのが〝毛玉〟だ！

（なんとかしたい）と何となく思っていた。ま見栄えだけのことだからそれほど切実な問題ではないし。

病院の更衣室で着替えているとやはり人の目が気になり始める。多分誰も気にしちゃいないと思う。w

自分の気分の問題だな。

でも「スッキリしたい」。

こんなことで長く悩むのもバカらしい。

〝毛玉取り〟でググってみた。

あった。大人気なのがダイソーの〝くるくる毛玉取り〟！！　

多数の個人のブログで大絶賛。www

さっそく本日病院の帰りに寄ってみた。ウロウロ探すのもめんどい。店員さんに即聞いた。

ニッコリされて置いてる場所に迷うことなく素早く案内された。(^▽^;)

赤・黄・青の3種類がぶら下がっていた。無難な青にした。

ついでに単3電池も購入。

家で早速やってみる。

面白いようにどんどんキレイになっていく。買ったときのように蘇った。

こんなにお安く問題解決するとは・・・(￣ー￣；

大満足の品である。

では　

病院のススメ

昨年6月に多臓器不全で逝く一歩手前から9ヶ月半ぐらいか・・・

多臓器不全→腎不全(不治)・骨折・低血糖で合わせて約4ヶ月の入院。1年の1/4病院にいた。(^▽^;)

入院なんて人生初であった。まさか自分に降りかかるとは思いもよらなかった。

今の医療技術は〝ﾀﾋ人も蘇らせる〟ほどの勢いだなぁと感じる。www　ま30年ぐらい前であれば確実にukabはこの世にいないと思う。昨年6月の時点でも1日遅れていれば間違いなく逝っていた。　

（明日になったら間に合わない。確実に逝く）と思い親に連絡。目に入る光も半分ぐらいに落ちていた。「ダメだ動けない。病院に連れて行ってくれ」

最初の病院に到着時点で歩くことすら困難になり車椅子を借り親に押してもらって診察室に入った。診察台に乗ったときには嘔吐と呼吸困難・血圧測定不能状態。。。後は先生もお手上げ。即刻手術のできる心臓外科・循環器系の大病院に救急搬送・・・

皆さんには〝自分は大丈夫〟と思わず「少しの異変でも早めに病院に行った方がいい」と言っておく。それで軽度の病状だったり問題なしであればラッキーなことだ。♪

病気に恥ずかしいも何も無いのだ。

病院・専門医・看護師は真剣にあなたの病と向き合ってくれる。早期発見に越したことはない。

便秘の女性が恥ずかしくて1年以上病院に行かないでそのまま家のトイレの前で亡くなった事例もある。便はコンクリートのようになり総重量約6Kgも腸内にあったらしい。妹の話によると体臭は常に便臭かったそうだ。。。

ukabも骨折時便秘に悩まされた。大腿骨付け根＆骨盤部分の手術後で身動きできない状態。4日ぐらい出なくて苦しかった。下剤や座薬も効かず＿＿最終的には女性看護師さんに〝指で掻き出し〟てもらった。(Ｔ▽Ｔ;)　情けないけどしょうがない。掻き出もらうのは非常に苦しくて途中でギブアップ！orz　「あともう少しだよ」と言われたが無理！硬いのはほぼ出た感覚があったので後は下剤でなんとか開通することができた。♪w 　出口付近は時間とともに水分が失われどんどん硬くなっていく。　腎不全の為水分制限されてるから大量の水も飲めず・・・