中秋節2021
今年の中秋節は満月のようですね。
いまのところ雲に隠れてしまっています。
顔を出さないかなぁ
今年は、台湾のお団子菓子を作りました
お茶は焙煎の凍頂烏龍茶を合わせましたが
お団子を浮かべるのは
花茶とかでも良かったかな。
ピーナツタンエン🥜
お団子の中にはピーナツをすり潰した
ピーナツ餡が入っています
上手くできるか心配でしたが
なんとか今日中に出来ました 笑
ベランダに座って
夜風に当たりながら
しばしの一服
本当にこういう時間って大事です。
虫の声も聞こえて 秋ですねぇ
今年の中秋節は
どんな風に過ごしましたか？
台湾里仁の石鹸シャンプー
台湾のオーガニックの店 里仁。
地味な店なのですが、物がいいので
台湾に行った時は必ず立ち寄ります。
今回購入したのは里仁の石鹸。
青木由香さんもおすすめしていて
你好我好では売り切れていたので…
ネットで調べて購入してみました。
特にいまシャンプーを切らしていたので
石鹸シャンプーも注文。
ちょっとお高めだし、送料もかかるしと思ったけど、台湾熱な方が上回って購入。
これだけで、リンスもいらないというので早速使ってみました。
髪を濡らして、石鹸を髪に撫でて
モミモミすると泡立ってきます。
結構 泡立ちもよく、スッキリしましたよ。
もう少し使って様子をみたいです。
それから、ミントの石鹸も買いました。
こちらはお安め。
すっとしたミントの香がいいです。
顔も身体も全部洗ってます 笑笑
早く 台湾に行きたいなー。
2021大暑
多摩川の樹々も、もくもくと茂っています
今日は大暑だけあって
本当に暑い💦ですね。
夏野菜もピークに実り
毎日、枝豆やらとうもろこし🌽やら、茄子やら食べてます。
お茶は色々です。
日本の発酵茶や、清涼感のあるハーブティー
もちろん、高山茶も欠かせませんが
ほうじ茶の水出しも毎日がぶ飲み用に作ってます。
皆さんは、何を飲んでますか？
明日はオリンピックの開会式だというのに
なんで？っていうくらい
色々な事が起きますね。
どうか無事に開催できますように。
こんな時だからこそ
身体に良い事を。
心に優しい事を心がけていきたいです。
朝の台湾茶
雨がやんで晴れ間が出てきました。
まだ家族が起きてこない朝の時間
電気もつけずに
薄暗いなかで、朝のお茶する時間が好きです。
ちょっと贅沢に
台湾の高山茶を。合歓山🏔のお茶です。
茶葉が綺麗に開いて
それだけで萌える 笑。
三煎くらい飲んでから
今日のお目覚は、ぬか漬け
まだ浅漬けなので、塩加減がお茶と合いました💕
今年は、菜香や さんのぬか床をネットで注文
とても美味しいです。
楽しみが一つ増えました💕
体験茶課
先日の事ですが 体験レッスンをしました。
体験その一
台湾茶を味わっていただきました
体験そのニ
無我茶会
一人一茶席でお茶を淹れて
隣の人と淹れたお茶をシェアしました。
「お茶の色が違う」とか
「阿里山茶(高山茶)の香り、好きだわ〜」
など、自然と味や香り、お茶の色の違いなど
感じとって頂いていました👍
そのあとは、更にお茶を淹れていただき
お菓子タイム
台湾パイン🍍と
お気に入りの近所のお菓子屋さんのクレオル
レッスンの前は一つしか咲いてなかった
クレマティス
終わる頃には
次々と花が開き始めてました。
皆さんの和やかな雰囲気が
花を咲かせたかの様でした。
ご参加いただきました皆様
有難うございました。
終わったあと、
まだ出るお茶を飲みながら
余韻に浸っておりました。笑。
有難うございました！