コロナ以来のお家サロン
先日 コロナ以来のプライベートサロンを
開催しました。
前から来ていただいていた方が
ご連絡くださり 嬉しい限りです。
先月台湾に行った時に買ってきたお茶を中心に楽しんでいただきました。
久しぶりすぎて、どのように準備したものかと思いましたが
前と同じでなくていいし
今の私にできるおもてなしをしたいと
思いました。
お茶の勉強という感じでは全くありませんが
ゆっくりと季節のお茶を楽しんでもらう
のが、いまの私に出来ることです。
もともと、プライベートサロンをはじめたのも、
ゆっくりお茶を楽しんでもらいたい
いつもとは違う時間を過ごして
非日常でリフレッシュしてもらいたい
ということでした。
おわったとのひとこま
愛犬クッカの人見知り、、、
まだ修行が必要です。
基本の気持ちを大切にして
また秋に開催したいと思います。
この夏を乗り切らなければ
皆様ご自愛ください。
茉莉花香る三様茶席
経堂にある、ことこ茶店さんが企画された
お茶会。お茶席を担当しました。
もう1週間が経ってしまいました💦
コロナ禍という事もあり、一席3人でお茶をお出ししました。
今時ですと、３人は少ないという感じがしますが、皆さんと楽しめるにはちょうど良いと改めて感じました☺️
お茶会のお茶は全てジャスミン茶
これも斬新な発想です。緑茶、烏龍茶、白茶にそれぞれ香りをつけたもの。という違い。
これがまた、皆さんの反応が素晴らしかった☺️
ことこ茶店さんの、斬新な発想に改めて気付かされることも多かったのでした。
コロナでお茶会が減って、いまも開催するのはどうかとか、気にしながらですが
やっぱりお茶会はいい！！！
オンラインではなく、
皆さんと感じる非日常な体験。
日常ではそれぞれ色んな事があるけれど
お茶会の時だけは、没頭し、身体が緩んでいく、、、楽しかったです。
三様茶席 ご一緒した皆様
本当に有難うございました✨
カルディの台湾葱餅
とても久しぶりのブログです。
カルディではよく台湾の食材が売っていて
家でも台湾を味わう事もありますが
カルディが出してる台湾葱餅を買ってみました。
これが、なかなか美味しかったんです。
懐かしーって感じ
朝ごはんで、台湾の豆乳屋さんで
豆乳と一緒に頼んでたのが懐かしい
そのままよりも、
玉子焼きとチーズ挟むと更に美味しい
袋には3枚入りとありましたが
4枚入ってましたよ🤣
本当にいつ自由に台湾へ行けるようになるのかなぁ
キャンプで割れない急須
先日 山中湖へキャンプしてきました。
キャンプでお茶を飲むとき
以前は急須を持っていったり
シェラカップでいれたり
色々試しましたが、最近は割れない急須を
持っていってます。
透明急須です。
ガラスではなく、熱くない素材で出来てます。
日本茶を扱うお店で購入しました。
日本茶も簡単に入ります💕
茶漉しもついているので
楽チンです。
山中湖から見る富士山は
大きくてかっこいいです✨
もっと自由に！柚子と台湾茶
今日の日中は暑かったですね。
朝、沢山出した文山包種茶に氷をいれて
冷たくして飲みたくもなる陽気
青い柚子があったので
お茶にプラスしてみました
少しだけ、甘さをプラス
メープルシロップを
お茶か柚子かのほろ苦さもあって
これは
サンドイッチに合うなーって思いました。
玉子サンドとか、
生ハムチーズとか、
カツサンドにも絶対合う！
お茶のアレンジも面白いですね。
色々試しみよう💕