糀*香 発酵料理とフレグランスフラワーのお教室 -2ページ目

全身がトロと評される幻の魚ヤイトカツオ@神馬


京都の夜は主人リクエストにより
海鮮が楽しめるお店、神馬に行ってきましたෆ̈

なんと1934年に開業80年びっくり

京野菜や魚介が楽しめる居酒屋です






もう動いてないそうですが、こちらでお会計しましたよ照れ





メニューは美味しそうな魚介中心
注文はかなり迷いました〜

日本酒は本醸造、純米、純米吟醸どれも同じ値段で
700円と良心的💕






この日の一番‼️

前から食べてみたかったヤイトカツオ、別名スマ。

脂ののりといい、もちもちした食感。

なにこの美味しさラブ

もはや、カツオじゃありません





クジラも今まで食べたクジラの中で最高に美味しかったですキラキラ





香箱蟹は間違いない美味しさ




突き出し





あわびとお作り




たこぶつ




魚介を堪能でき、食べてみたかった
ヤイトカツオも食べれて美味しい時間でしたෆ̈



本日もお越しくださり
ありがとうございましたルンルン

予約投稿より

数年前から行きたかった瑠璃光院♬


京都旅行のメインイベントは、瑠璃光院ラブ

特別拝観の春と秋の限られた日数しか入館することができない為、毎年入るのに3、4時間待ちだそうですが、今年はコロナで事前予約制となっていた為、
並ばずに入れるチャンスだったので行ってきました。









まだ携帯替えたばかりで不慣れな中撮ったので
綺麗じゃないですがアセアセ

2階のこの場所が有名です、

テーブルに映し出される紅葉が美しく絶対に行きたいと思って数年経ちましたが来れて良かったルンルン




時期的に少し枯れていましたが、
それでも美しい庭を眺めていると癒されますキラキラ






美しく手入れされた庭、せせらぎの心地よい音色や鳥の声

心が清められような気がしました。

また是非、訪れたたい素敵な場所でした。

ありがとうございました😊




北野天満宮ライトアップ


京都では骨董品めぐりもしたかったのですが、
時間がなく、たまたま永観堂の向かえに
器屋さんがあり立ち寄ることができました。









素敵な器が沢山あり見ているだけでも
楽しくなりますねルンルン







お椀を連れて帰りましたキラキラ





素敵なフラワーショップなど
街散策も楽しめましたルンルン
 













食事の前に北野天満宮のライトアップへ

北野天満宮は何十年ぶりだろう?






昼間の真っ赤に染まる紅葉も美しかったですが、
ライトアップされたモミジも幻想的で美しい〜







ライトアップを楽しんだ後はお待ちかねのお食事へ
続きます


本日もお読みいただき
ありがとうございました。




祇園にしかわ 後半



祇園にしかわさんの続きです。


カマスの和え物









さばがき





百合根ごはん
百合根好きなので美味しさに感動❣️
とっても美味しかったのですが、
お腹いっぱいでおかわりできず残念💦





写真撮り忘れましたが、ヨーグルトアイスと、
芋きんとん、お抹茶


どのお料理も美味しく大満足なお食事でしたウインク







食後はむら田さんにてあれこれ調達






来年にはお向かいにお引越しされるそう😌
このお隣にお家もありましたよ
さすがですね😌




本日もお越しくださり
ありがとうございました

祇園にしかわ



京都観光1日目の昼食は、「祇園にしかわ」へ

行って参りました








奥へと続く石畳と趣きが京都らしい✨









個室のテーブル席を予約しました。
掘りごたつの個室もあります。







いしかわ名物の鯖寿司が絶品ラブ







京都といえば、ぐじ
脂ののったぐじにお出汁がほっとする美味しさルンルン







日本酒は好みを伝えお任せでお願いしました





秋らしい柿の器の中は、






さわらの和え物

ソースの組み合わせが美味しく自宅で作りたい💕







燻製した牡蠣






カマスだったかな?




続きます



”一通の手紙”


今日は親友の10年目の命日です。


私のブログをずっと読んでくださっている方は
この日のことも記憶してくれてメッセージ下さったり、本当に有り難く感謝の気持ちでいっぱいです。






今日は夜空をみながら彼女と語りたいなキラキラ




京都・永観堂の紅葉


私が行った中でいちばん色づきが綺麗だったのが、
永観堂ですラブ

それはそれは美しく加工なしでこの色ですハート














85歳になる両親を誘って行きましたので
歩くのが少し心配でしたが一緒に来れて
本当に良かった❣️








そうだ京都に行こう♬


京都の紅葉🍁が大好きですが、
人混みが苦手なのでずっと避けてきました。

今年は外国人がいない事、
ずっと行きたかった場所がコロナの影響で
今年は事前予約制だったので思い切って
紅葉狩りに来ています♡

旅日記にお付き合い頂けると嬉しいです^ ^



最初に向かったのは、圓光寺(事前予約制)






散り紅葉が綺麗でした








詩仙堂









iPhone12Proを購入したので、
すべて携帯で加工なしで撮りましたが、
カメラ3つはいいですね❣️


続く・・


霜月の日本料理教室


霜月の日本料理教室に行ってきました。

今月は、ばらちらしだったのでとても楽しみに
伺いました。


お魚は漬けやら酢締にしたりと先生が事前に準備くださっていたので私達は盛り付けるだけです。

事前準備が大変だとは思っていましたが、私もお教室を主宰するようになり、事前準備の大変さがよりシミジミ感じました。感謝です❣️



豪華なチラシら寿司が出来上がりました♡︎






お食事もご用意くださり、さんまご飯ラブ





カマスと豆腐の沢煮仕立てをいただきました。


ご飯の量が多くて食べれるかしら?と思いましたが、美味しすぎてペロッと食べちゃいました^ ^







自宅用に、さんま、かます、ししゃもをお願いしていました。







ちらし寿司が美味しくてたっぷりの量を堪能ラブ






さんまの菊花蒸しは、菊の量が少なかったですがアセアセ、それでも主人が、美味しい!とうなっていましたよ口笛





北海道の生ししゃも





次の日には、カマスと栗🌰の炊き込みご飯、
焼き秋刀魚などで楽しみました。






岡村先生、今月もありがとうございました。



今週は数年前から行きたかった
京都のあの場所🍁へ行ってきます。

もうワクワクが止まりませんキラキラ

感染予防しながら満喫したいと思います照れ



本日もお読みいただき、
ありがとうございました。

ミシュラン9年連続のお蕎麦屋さん♬


今日は雲はひとつないお天気で
ちょっぴり雪化粧した富士山が見えますラブ



先日ですが仕事で両国に行ったので、
前から行きたかったお蕎麦屋さんに立ち寄りました。





ミシュラン9年連続のお店です爆笑


外観の雰囲気も良さげです







商談が長引きオーダーストップぎりぎりの
14時前に到着しましたが3組み待ち。

10分程待ち案内されました




蕎麦屋にきたら日本酒よね!

みむろ杉があったので、穴子天ぷらと食べようと
決めていたのですが、穴子は売切れ。日本酒もオーダーストップで注文できないと💦

仕方ないのでもり蕎麦だけ注文しました


お蕎麦は細切りのしっかりしたお蕎麦
喉越しも良くとても美味しい❣️








最後に出ましたので店内の
お写真撮らせて頂きました。











次回は穴子の天ぷらも食べたいおねがい

とても美味しいお蕎麦でした♬

ご馳走様でした。