雑穀と甘酒で
男子と子供の胃袋も掴む
美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔
女子の欲張りを全部叶える
もっと幸せ笑顔を広めたい！欲張りな
「幸せごはん」研究家♪
あっちゃんです
ブログには、全く書いてなくて、
メルマガでも、ほんと、最近にちょこっと書いてただけなのですが・・・
昨日の12/29
2023年忘年会をしてました！ （過去形
）
理由は、会いたくて
美味しいものを食べて、いろんな話をしたいな〜
で、前日夜遅くまで、作っておりました。
いろんなものを作る割に、早い！楽ちん
（幸せごはんだもの）
炊飯器でかぼちゃ蒸したり（放置プレイ！）
これは、お豆腐ベースの伊達巻き（おせちレシピ）
これも簡単なんですよねえ〜。
こんがり焼いて。
鬼すだれ（おにす）で、巻いて
冷ますのが大事なので、寒い廊下で冷やす
そのほかにも、ほうれん草を茹でたり、
アマランサス入りの松前漬け風（おせちレシピ）を作ったり
高きび入りコロッケ（連続講座レシピ）作ったり
ミートボール的な高きびボール（レッスンレシピ）作ったり
そして〜アップルパイを焼きました！（スイーツ応用「アップルパイ」レシピ）
これは、いわゆるノンシュガーや
ベジのりんごスイーツのさっぱりした感じがなく
しっかり甘くて、１切れで大満足のレシピなんです
そして次の日の朝から幸せお煮しめ（おせちレシピ）を作ったり
すぐにできちゃう、ゆずれんこん（おせちレシピ）や
アマランサス入りタラモサラダ（レッスンレシピ）も
それから、
一晩経って、しっかり冷えたので、
きれいに切れます。
こんがり焼いておい方がきれいに切れるんですよ
こちらの伊達巻きは、
一般の伊達巻きと全くお味が違いますが、
これはこれで美味しい！って言われます
お弁当にも映えるのと、冷蔵庫で１週間、冷凍もできるので
おすすめ〜。
さて。
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