【つくれぽ】めちゃ簡単!いつでもすぐ焼ける、酵母スコーン! | 幸せごはんあっちゃん(雑穀と甘酒の料理研究家・東京&動画レッスン)

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ノンシュガー雑穀ビーガンの「幸せごはん」料理研究家♪あっちゃんのブログです。料理教室12年目。6000人以上の方がレッスン参加。愛知から2019年に東京・町田市に本拠地を移す。コロナ禍で動画レッスンも作成、全国とアメリカ・フランスなど生徒様のエリア拡大中。

 

 

ノンシュガー&雑穀&ビーガンで

男子と子供の胃袋も掴む

 

美味しい×キレイ×健康×時短×簡単×大切な人の笑顔

女子の欲張りを全部叶える

 

「幸せごはん」研究家

あっちゃんです

 

 

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今日はコレー❤️
 
胃袋掴まれる人が続出
カンタン!酵母スコーンですウインク
 

 

 

♪つくれぽいただきました!
 
 
5月に、パン基礎の完成品を発送させていただいた
生徒様から、
 
 
早速のつくれぽをいただいてました!
 

 

    

昨日、酵母スコーン仕込んで

早速焼きましたぁ!!


めちゃ簡単!
いつでもすぐ焼ける!
最高です😍💕

 

 

 

 

 

 

うわ〜ラブラブラブ

 

 

キレイに焼けてるぅぅ〜〜〜チューチューチュー

 

 

美味しいやつ〜〜〜〜。

 
 
 
酵母スコーンマジで、味わい深いんです。
 
なぜなら、天然酵母で発酵させてるから!!
 
 
 
 
酵母ってね、すごいんですよ。
 
タンパク質を、旨味のもとアミノ酸に分解
でんぷんをぶどう糖などに分解
 
すなわち、旨味と甘味が増えるのです!!!
 
あと、香りを出したりしますからね。これは出せないよね〜
 
 
 
酵母スコーン。手間ひまかかった味なのですが
 
 
生地は、混ぜるだけ。
伸ばして発酵という名の、放置プレイ。
 
冷蔵庫に入れてから、カットしてオーブンで焼くのですが
(めっちゃ作業時間短いです!)
 
 
あっちゃん酵母スコーン好きすぎで、
2単位一気に作ってます。
 
 
 
冷蔵庫に、どれくらい入れておくかで
また味が変わっていくのも楽しいですラブラブ
 
 

 

酵母スコーン、何日目が好き?

 

みたいな爆  笑爆  笑爆  笑
 
あっちゃん、1日目も大好きなのですが
 
 
チーズ系が好きな人は、長めに発酵させると
チーズ風味がアップするので、楽しんでくださいね。(甘さは減ります)
 

 

 

ただいま、あと3つだけ募集してる

パン基礎完成品付き動画レッスン。

 

酵母スコーンは、4日目のものです。

味わい深い!!!

 

 

 

 

なかなか、自分じゃ、4日放置プレイとかできないので

ぜひ、気になったら、お申し込みくださいねニコニコ

 

 

 

 

 

 

 
♪このアイテムは

  

パン基礎講座「酵母スコーン」です。

 

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ほっんと簡単で、美味しいから、楽しくなっちゃうので!
ぜひ、ご参加くださいね〜。
 
簡単な、顆粒のオーガニックの天然酵母を利用するので、楽ちんですよ〜!
 

 

 

    

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