生キャラメル。
good morning!!
今日は最高にいい天気ですね☆
お出かけしたい！！
さて、みなさん、生キャラメルって召し上がったことありますか？？
私がイギリスに行っている間に、いろいろ流行していたみたいで、
生ドーナッツ？？？
食べるラー油？？？？
なんだそりゃ？？
という感じでした(笑）
生キャラメルを知ったのも、つい最近！(笑）
というのも、お店でキャラメルを出しているからです！
生キャラメルといえば、花畑牧場！なんですね。
お客様に、これは生キャラメルですか？？
とよく聞かれるんです。
レサンクエピスのキャラメルは…
生クリームたっぷりで、口の中で溶ける感じ。
だから、生キャラメルといえるのでは？
味のほうは、今あるものは、
サレ
シトロン
ユズ
ショコラ
の4種です。
もっと種類もあったのですが、人気で売り切れてしまいました！！
キャラメルって人気なんだーと驚き(笑）
みんなで一つずつ、せっせと包みました☆
どれもちゃんと、しっかり味がして、美味しいです♪
これから暖かくなってくると、どんどん柔らかくなって販売できなくなるので、
今の時期、限定！！
にしても、日本はすごいなーってつくづく思う。
いろんなものが流行るんですね。
新しいものに敏感だし。
イギリスのド田舎に住んでいた私は、浦島太郎だよ！
そんな田舎の人たちは、伝統あるのもが好きだし、目新しいものにはあまり飛びつかなかったな。
そんな伝統を大切にするところ、すきなんだー。
もちろん、流行しているものにも私は興味があるけれど。
これから、キャラメルがなってくるので、
レサンクエピスには、そんなちょっとした駄菓子感覚のお菓子が続々登場しています！
今度はそちらを紹介しますね☆
今日1日がんばれば明日はお休み！
よし、今日も笑顔でガンバロー！！
それでは、
have a lovely sunday :)
今日は最高にいい天気ですね☆
お出かけしたい！！
さて、みなさん、生キャラメルって召し上がったことありますか？？
私がイギリスに行っている間に、いろいろ流行していたみたいで、
生ドーナッツ？？？
食べるラー油？？？？
なんだそりゃ？？
という感じでした(笑）
生キャラメルを知ったのも、つい最近！(笑）
というのも、お店でキャラメルを出しているからです！
生キャラメルといえば、花畑牧場！なんですね。
お客様に、これは生キャラメルですか？？
とよく聞かれるんです。
レサンクエピスのキャラメルは…
生クリームたっぷりで、口の中で溶ける感じ。
だから、生キャラメルといえるのでは？
味のほうは、今あるものは、
サレ
シトロン
ユズ
ショコラ
の4種です。
もっと種類もあったのですが、人気で売り切れてしまいました！！
キャラメルって人気なんだーと驚き(笑）
みんなで一つずつ、せっせと包みました☆
どれもちゃんと、しっかり味がして、美味しいです♪
これから暖かくなってくると、どんどん柔らかくなって販売できなくなるので、
今の時期、限定！！
にしても、日本はすごいなーってつくづく思う。
いろんなものが流行るんですね。
新しいものに敏感だし。
イギリスのド田舎に住んでいた私は、浦島太郎だよ！
そんな田舎の人たちは、伝統あるのもが好きだし、目新しいものにはあまり飛びつかなかったな。
そんな伝統を大切にするところ、すきなんだー。
もちろん、流行しているものにも私は興味があるけれど。
これから、キャラメルがなってくるので、
レサンクエピスには、そんなちょっとした駄菓子感覚のお菓子が続々登場しています！
今度はそちらを紹介しますね☆
今日1日がんばれば明日はお休み！
よし、今日も笑顔でガンバロー！！
それでは、
have a lovely sunday :)
イギリスで人気のコーヒーウォールナッツケーキ♥
Good morning!!
いやいや、雨ですねー。
せっかくの土曜日なのに！！！
こんな日には、イギリスでbad morning!!
と言っていたものです(笑）
雨の日、バス停でバスを待っていた時に、素敵なおばあちゃんに
what a lovely day!!(素敵な日よね！！と冗談で。。）
と話しかけられて、楽しく会話が弾んだりしたな～。
雨の多いイギリスならではの会話。
昨日はスコーンの話をしたけれど、今日はティールームで人気のケーキ、
コーヒーウォールナッツケーキを。
クルミ入りのコーヒー風味のスポンジに、コーヒー風味のバタークリーム。
バタークリームがとっても甘かったりもしますが、この組み合わせが本当に美味しい！！
大抵のティールームにはあるんじゃないかな？
やっぱり紅茶の国なので、こういったスポンジのケーキは多いですね。
ムースももちろん好きだけれど、やっぱり焼き菓子のほっこりした感じが好きだな。
アーモンドの味だったり、香ばしさが好きなのかなー。
最近、自分で焼いてないな。
こんど何か家で焼こうっと♪
さ、今日も１日がんばります！
こんな雨の日にも来てくださるお客様に感謝して、明るく元気に頑張ろっと！
ではでは、今日も
have a good day!
and have a lovely weekend :)
いやいや、雨ですねー。
せっかくの土曜日なのに！！！
こんな日には、イギリスでbad morning!!
と言っていたものです(笑）
雨の日、バス停でバスを待っていた時に、素敵なおばあちゃんに
what a lovely day!!(素敵な日よね！！と冗談で。。）
と話しかけられて、楽しく会話が弾んだりしたな～。
雨の多いイギリスならではの会話。
昨日はスコーンの話をしたけれど、今日はティールームで人気のケーキ、
コーヒーウォールナッツケーキを。
クルミ入りのコーヒー風味のスポンジに、コーヒー風味のバタークリーム。
バタークリームがとっても甘かったりもしますが、この組み合わせが本当に美味しい！！
大抵のティールームにはあるんじゃないかな？
やっぱり紅茶の国なので、こういったスポンジのケーキは多いですね。
ムースももちろん好きだけれど、やっぱり焼き菓子のほっこりした感じが好きだな。
アーモンドの味だったり、香ばしさが好きなのかなー。
最近、自分で焼いてないな。
こんど何か家で焼こうっと♪
さ、今日も１日がんばります！
こんな雨の日にも来てくださるお客様に感謝して、明るく元気に頑張ろっと！
ではでは、今日も
have a good day!
and have a lovely weekend :)
イギリスのスコーン♥
Good morning!!
昨日はメレンゲについて書いたけれど、今日はイギリスのスコーンについて！
イギリスといえば、スコーン！
どんな小さな村にでもあるティールームに行けば必ずある、クリームティー。
クリームティーとは、スコーンと紅茶のセットです。
私が訪ねた数々のティールームでも、絶対、この、クリームティーを食べました。
お店によって、本当に味も風味も、見た目も、すべて違う！！
粉、バター、砂糖、水。
シンプルな材料しか使っていないのに、お店それぞれ、家庭それぞれの味がある！！
もちろん、卵入りだったり牛乳入りだったり、多少レシピは違ったりもするのだけれど。
こちらは、私が大好きなチッピングカムデンにあるティールーム。
スコーンも美味しかったんだー。
イギリスにいたとき、近くに住んでいたので、よく通いました。
いろんなケーキも食べました！
でもスコーンが好き。
表面はさくっとしていて、中はふんわり。
この感じが大好きです。
いろいろな味のスコーンを作っていました。
こちらはライという村にあるティールームで。
あんまり期待してはいらなかったティールームで、すごくおいしい紅茶とスコーンで、感激しました。
働いていたホテルでもスコーンは作っていました。
すごく巨大なスコーン(笑）
でもそれがまた、すごくおいしい私好みのスコーンで。
作り方を教えてもらった時には本当にうれしかった！！！！
形も日本みたいに、皆がきれいに形が整っているのではなく、
あっち向いたりこっち向いたりしている、イギリスのスコーン。
なんだかすごくホッとするんです。
このスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせて食べる！！
これが幸せな時。
紅茶にまたあうんだなあー。
美味しいスコーンが食べたい！！
今度おうちで作ろうっと♪
最近、私が働くお菓子屋さんでも焼き菓子が充実してきて、もうすごくうれしいんです！！
やっぱり生菓子も好きだけど、焼き菓子ってあじがあって好き！！
また焼き菓子も紹介しますね！
ではでは、また～
have a lovely day!!!
昨日はメレンゲについて書いたけれど、今日はイギリスのスコーンについて！
イギリスといえば、スコーン！
どんな小さな村にでもあるティールームに行けば必ずある、クリームティー。
クリームティーとは、スコーンと紅茶のセットです。
私が訪ねた数々のティールームでも、絶対、この、クリームティーを食べました。
お店によって、本当に味も風味も、見た目も、すべて違う！！
粉、バター、砂糖、水。
シンプルな材料しか使っていないのに、お店それぞれ、家庭それぞれの味がある！！
もちろん、卵入りだったり牛乳入りだったり、多少レシピは違ったりもするのだけれど。
こちらは、私が大好きなチッピングカムデンにあるティールーム。
スコーンも美味しかったんだー。
イギリスにいたとき、近くに住んでいたので、よく通いました。
いろんなケーキも食べました！
でもスコーンが好き。
表面はさくっとしていて、中はふんわり。
この感じが大好きです。
いろいろな味のスコーンを作っていました。
こちらはライという村にあるティールームで。
あんまり期待してはいらなかったティールームで、すごくおいしい紅茶とスコーンで、感激しました。
働いていたホテルでもスコーンは作っていました。
すごく巨大なスコーン(笑）
でもそれがまた、すごくおいしい私好みのスコーンで。
作り方を教えてもらった時には本当にうれしかった！！！！
形も日本みたいに、皆がきれいに形が整っているのではなく、
あっち向いたりこっち向いたりしている、イギリスのスコーン。
なんだかすごくホッとするんです。
このスコーンにクロテッドクリームとジャムをたっぷりのせて食べる！！
これが幸せな時。
紅茶にまたあうんだなあー。
美味しいスコーンが食べたい！！
今度おうちで作ろうっと♪
最近、私が働くお菓子屋さんでも焼き菓子が充実してきて、もうすごくうれしいんです！！
やっぱり生菓子も好きだけど、焼き菓子ってあじがあって好き！！
また焼き菓子も紹介しますね！
ではでは、また～
have a lovely day!!!