今月の月一会はフェルト羊毛で…♪
月に一度みんな集まっていろいろなことを楽しむ会
それが月一会
今回すぬーぷさんに急用が出来てしまったため、三人での月一会でした
今日は、フェルト羊毛を使って各々作りたい動物やキャラクターを作って楽しみました( ´艸｀)
指導をしてくれたのは、まんなさん
まんなさんは芸術センス抜群
フェルト羊毛の作品たらかわいいものばかり
バッチリとコツを教えてもらったよ
みんなすっごくかわいいの出来たよ～後半写真で紹介します
今回はハトル家に集合
で、、まずは腹ごしらえしました
ハトルさんが作るパスタめちゃめちゃうまい
ソーセージandしめじ入りのトマトクリームパスタ最高でした
作るのも早いし、手際が良いハトルさん
さすがです
バケットと一緒に頂きました(´0ﾉ｀*)
そしてそしてまんなさんお手製しらたきと鱈子を作った一品
白いごはんくれーってくらい美味しかった
受け継がれてる一品だけあって、おいしさも格別でした
あと、白菜の漬物も
容器について語り合い、あんなにもいろんな想像で笑えるのは私達だけ…ではないでしょうか
結果が知りたいっのでまんなさん、お母さんに聞いてみて
お腹がいっぱいになったところで、作業開始
集合してからすでに1時間半が過ぎてたっけね
ただ私達の集中力って…かなりもくもくと作業をし、時間もあっという間に過ぎて…
みんな出来た～(≧∇≦）
では、どうぞ作品をご覧下さい
まんなさんと私は市販のキットを使いました
かなりオリジナル入ってますがね
まんな作品：うさぎ
赤い鼻がかわいい
まんなさん、作業も慣れていて早かった～
これは…っととと、まだ内緒です
ハトル作品：ET
ひょ～リアル指先までこだわってますよ
見て見て見てっ
最後は私の作品：猫
やっぱり猫だって好きなんだもん
ひとつはあの方へプレゼントです
三平さんではないです・・・ほほほ(´0ﾉ｀*)
そんなこんなであ～っという間の月一会
来月は手作り料理の会かな
サンドブラストに挑戦♪ と、カメロンパン！
お皿に白いビニールテープ を貼り、絵を書いた後はカッターで余分なテープを切り取り、
細かい砂を吹きかけると…
大好きな猫とカトラリーを組み合わせて
さすがにガラスのお皿は作っていませんが
作業に二時間半
楽しいひとときでした
そうそう、来月からまた陶芸も復帰しなくちゃ
自分で作った作品達は大切な宝もの
多少の不格好も使っていくうちにどんどん愛着が湧いていくよ
洗う時にも最新の注意を払っているからか…まだ割ったことない
おっちょこちょいーな私なのに、奇跡です
今日もまたメロンパンを作りました
カメロンパン…
大人になっても遊び心は大切です
授業では、ノーマル四個＋チョコチップ入り四個＝計八個のメロンパンを予定しています
パン生地って、、、
こねているとどんどん姿をかえていきます
面白いね～気持ちいね～
つるつるなめらかになったらもういいよの合図かな
こねて手を洗って写真撮ってこねて手を洗って写真撮って・・・ひとりで写真撮るって大変
そんな、いそいそしている私を想像して下さい(笑)
手作り菓子祭りやぁ～！！ そして手作りの良さ♪
そう、今日は・・・明日がバレンタインということで、
４人の友人を招いて、手作り菓子祭りをしました～～～
普段パンを教えている分、お菓子も教えたいなぁ～とずっと思ってて・・・
でも授業ではなく、手作り菓子祭りと題して前から予定していた行事
楽しかったなぁ～ たくさんのお菓子に囲まれて幸せだったなぁ～
あんど、食べすぎたぞ～～～～～
みんなのお土産（煎餅やら、バウムクーヘンやら、ポテトチップスやら・・・）も一緒に食べて
また甘いものとしょっぱいものを交互に食べると食が進むよね
たくさんしゃべって笑って泣いて・・・泣いてはないや
（そういえば、お昼ももりもり食べたんだった みんなでお昼食べるとご飯もススムくん）
・ツナの炊き込みご飯
・鰤の照り焼き
・卵焼き
・白菜のお味噌汁
友人のひとり、小学５年生のマリちゃんが
こんなことを言ってましたわっ↓↓↓
「さっき来て、もう終わりって感じがする～～～」
うんうん、わかるよその気持ち・・・楽しい時間ってあっという間だよね
私は準備もあったので昨日の夜から祭り気分だったけど、
ホントに早かった
みんな手作りしたお菓子を持って明日を楽しみに帰って行きました
あっでも、、、帰ってさっそく食べるって言ってたっけ
みんなひとりひとり作ったのは *フォンダンショコラ*
混ぜて焼くだけなのに中がトロトロのチョコ～～～
焼きたてはやけどするぜ
チョコ好きにはたまりませんね
フォンダンショコラは焼きたてを楽しむお菓子ですね～
でも、冷やしてもうんまいだなこれがっ
どっちやねん(･ω･ﾉ)ﾉ！
その他のお菓子は、私がある程度まで生地を作って準備していたサブレ２種
２種類ともチョコレート使ってます、一応バレンタインだから
*ガナッシュクリームサンドサブレ*
冷やして食べるとめちゃうまや、サブレに入ったアーモンドパウダーがきいてるね
*ココナッツレーズンチョコサブレ*
ココナッツの風味やカリカリした食感、レーズンの濃縮された甘みとチョコの甘さがいいね
ココナッツレーズンチョコサブレは切りっぱなし焼きっぱなしのサブレなので
バラ柄のワックスペーパーでキャンディ包みにしてみました
あとは、みんなのお土産にチーズスフレを朝一で焼きました～～～
写真は焼いてる途中だよ！
あ～（しみじみ・・・） みんなが喜ぶ顔が大好きだな～って思う
みんなと手作りが楽しめるこの空間が大好き
小さな賃貸のボロい家だけど
不景気で手作りする人が増えたとか・・・たまのニュースで耳にするけど
お弁当作って会社に持っていったり、バレンタインで手作りしたりすることも
手作りは決して節約だけではないぞぉ
手作りは気持ちをカタチにするもの
いま、カーペットの上で寝てしまった三平さん（←先週から休みなく働いてましたお疲れ）
お弁当を食べて毎日を元気に頑張ってほしい・・・
お昼の短い時間だけでもこのお弁当の味で癒されてほしい・・・
そんな気持ちで毎日お弁当作ってます
大したおかずは入ってないけどさ、でも三平さんって「作ってくれるだけでありがたい」って言うんだよ（涙）
ホントいい人やなぁ。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
バレンタインもそう、みんなおいしいの食べさせたいってウキウキしながら作ってた
手作りって日ごろの感謝や相手に対する愛情をうまく言葉に出来ないときなどなど、
いろんな気持ちをカタチにしているんだなって思います
よーし、今から三平さんと実家の父にチーズスフレを作りま～す(´0ﾉ｀*)
サクッ♪ふわじゅわ～なメロンパン！！
簡単に…そして、食べて感動するメロンパンを・・・と
何度も試作を繰り返したメロンパンです
味大事見た目、とくに大事
これ作ったの ってびっくりされるとうれしいよね
パン作りが慣れてなくても大丈夫
べたつかず、とってもこねやすいパン生地です
手ごねの楽しさを味わってほしい なんたって生地がぷにぷにして気持ちいいよ～
こねてる時は無心になれたり、ストレス発散にもなる
ビスケット生地は手抜き（ これ大切
）をして、ハンドミキサーでパパパっと作ります
ビスケット生地の配合もとってもシンプル(´0ﾉ｀*)
ベーキングパウダーも入れましぇ～ん
食べた感想はですね・・・
外は薄いビスケット生地がサクサク過ぎるほどサクッとしてほんの～り甘くて
焼きたて食べるとパン生地が溶けてなくなるような滑らかさとふわふわ感( ´艸｀)
そんなメロンパンでとってもおいしいです（ｂｙ AD堀くん風に）
三平さんも、「・・・・・・・・（口に入れてしばし沈黙）うんまい」って
目まんまるにしてバクバク食べてましたよぉ
なんか、その顔を見ているだけで幸せになるね～～～ あんがとさん
上の写真は成形してすぐのメロンパンです～ なんとも愛おしい～
3月後半から予定している授業もにぎやかになりそうです
現在、お待ちいただいている方々でほぼ予約がうまってしまいそうで、、、
本当に本当にありがたいなぁ～と感謝しています
だからこそ、その期待にこたえるために、わたくし頑張ります(*＾ー＾)ノ
メロンパンって難しい・・・っていうイメージは、
おうちパン教室コバコに来れば、絶対無くなりますっビシビシ指導しますから
ウソです みんな真剣で、目をキラキラさせながら作ってるんです
だから体で覚えるのも早いんですね
私もついつい熱が入ります
文章じゃ伝わらないんですよね、、、一緒に作りながら伝えたい派です、私
今日はすくすく育つパン生地を横目に洗濯やら掃除やら何かと体を動かす一日でした
三平さんは先週から休みなくずっと仕事や試験勉強で大変そうです
４月になったら仕事もスローペースになるそうなので、
ホワイトさん、遊びに行きますよ～～～
結婚式のお菓子作り partⅡ
金曜日に有休をとってお菓子作りに没頭
85人分の焼き菓子を作りました
1月23日は大切な友人の結婚式一生に一度の一大イベントです
主役の二人に喜んでもらえるように、心を込めて作りました
焼き菓子は全部で３種類
・焼きメレンゲ
・ハートのフィナンシェ
・抹茶サブレ
焼きメレンゲは、おめでたい紅白色に
卵白と砂糖をしっかり泡立ててクリームみたいなツヤツヤのメレンゲを作り、
小さく絞りだします
低温でじっくり焼くとサックサクのお菓子に大変身
３個ずつ袋に詰めました
この日は、すぬーぷさんが手伝いに来てくれてました ・°・(ノД｀)・°・
本当に本当に感謝ですすぬーぷさん、ありがとうございました
すぬーぷさんにも焼きメレンゲ大好評でした
続いては、ハートのフィナンシェ
二人の愛をイメージでして、ハート型で焼きました
焦がしバターがたっぷり入ったフィナンシェは、香り豊かでしっとりとリッチなお菓子
フィナンシェを入れた袋には、東京アンティークさんで購入したスタンプをちょいとアクセント
白いインクなので、フィナンシェも映えました
90枚の袋にスタンプを押してくれたのは、、、そうすぬーぷさんですうぅ～ありがとう
最後に作ったのは、抹茶サブレです
いつもみんなが笑顔でいられるように、ただの抹茶サブレではなくスマイルを書きました
85人分のお菓子って初めて作りましたが、85ってかなりの数ですよね
でもね、作っていると楽しくて楽しくて、気が付いたら120個のスマイルサブレが出来上がっていました
メガネをかけたスマイル顔や↓
ちょっぴり驚いたタコさんみたいな顔も↓
もちろんこの子達は袋に入れてませんが、遊んじゃいましたっ( ´艸｀)
すべての袋詰めが完成したのは夜中の２時
今回、手伝いに来てくれたすぬーぷさんが居なかったらもっとも～～～っと遅かったでしょう
すぬーぷさんには、心からありがとうの気持ちでいっぱいです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
本当にありがとう
今回、素敵な経験が出来たことを心から感謝します
オニオンブレッド♪
オニオンブレッドの香りったら食欲そそり過ぎだ～
ちぎりやすいように、そして具材がこぼれ落ちないように平らに成形しています
パン作りもちょっとしたひと手間が大切です
手ごねは気持ち良くて、ストレス解消です
こねあがった生地まんまるかわいい～ぞ～( ´艸｀)
１月の行事♪ ほか…
いくつかやりたいと思う行事があってお休みすることにしました。
今年は、あれもこれもとならず、まずは一つずつ着実にこなしていくことが目標。
今月は高校時代の友達が結婚式を挙げます。
いまの私に出来ることを…と思い、私から友達にお願いをしました…
それは、式場を出る際に贈る細やかな焼き菓子のセットを作ること。
二人の“来てくれてありがとう”の気持ちを込めた焼き菓子を作ります。
この贈る品のこと、何ていうのかな？
がんばって前日に80人分作ります！
今から構想を練ってますが、今週の日曜日に一度友人宅へプレゼンに行きます(笑)
どんな感じの仕上がりか見てもらいたくてね。
今から思えば膨らまないシュークリームやかたいクッキーを作っていた頃の私…
今もたまにあるか(^w^)
幼いころから作ることが 大好きで…、でも失敗の連続。
なんで失敗するのかもわからず、たまの成功もまぐれ。
作るものによって工程も違うし、難しい菓子。
パンなんて、高校時代にロールパンが乾パンか？非常食か？ってくらいに硬くて即挫折。
でもそれからが少しずつ自分を変えた。
大学卒業後に就職した料理教室で働きながら学んだこと
失敗しても何度も繰返し繰返し作ったこと
参考資料を読みあさり、ためにためた資料の山
失敗したものでも家族が美味しいと食べてくれたこと
そんな家族や色んな人にもっとも～～っと喜んでもらえるものをと思って作ってきたこと
色んなことの積み重ねでいまの自分がいるかなと思います。
料理教室時代や習い事で学んだ事以外はほぼ独学…というか自宅キッチンでは色々限界があるのでそこから得た知識がたくさん！
やっぱり何事もやらないとはじまらないね。
今回(結婚式の件)友達に作らせて欲しいとお願いしたのは、仲間への祝福と今までのお礼。
ありがとうの言葉の代わり。
昔もあった仲間を大切にしたいと思う気持ちは、昔以上。
自分の手で作る事に意味があるのかな。
よーし、話がいろいろと飛んでるけど、とにかくがんばるぞ！
今日から仕事はじめの方も多いと思います。
一日お疲れ様でした。
私は口がまわらず会社で笑われた一日(^_^;)
明日こそは大丈夫かな？
明けましておめでとうございます♪
お正月休みも今日で終わりや～ん早すぎるー休みもっとくれー
と、、、叫びたい
年が明けての３日間、今年は精力的に行動しました～
去年は見れなかった初日の出も見ました
近所からですが・・・へへっ(●´ω｀●)ゞ
とってもきれいでした (^人^)
ホントは近所の山へ行って高い場所から拝もうと思っていたんですが、
年が明けてすぐに三平さんと近所の神社へお参りに行って、帰宅は夜中３時過ぎ・・・
ここで飲んだ甘酒がおいしかった、寒かったから余計ね(^ε^)♪
この後ろ姿・・・三平さんや！
ちょっと仮眠して・・・がΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！気づけば６時半間に合わ～んってことで(笑)
思えば、日の出を見るなんて普段ありませんから、、、
なんかすごく特別な感じがして、いっぱい願ってしまいました
昨日は姉と二人でお目当ての福袋をゲットしに新宿へＧＯ～
お目当ての福袋ゲットは私だけでしたっ( ´艸｀) 姉が付き合ってくれました(´0ﾉ｀*)
と、その前には親戚の家に持っていくロールケーキも作っていました・・・
私が欲しかったのはcuocaの福袋
ランクは3,000円、5000円、10,000円、30,000円、50,000円、100,000円まで
福袋を買うなんて人生初ドキドキ
50,000円の福袋をゲットしたい気持ちはあったけど(;^ω^A
その10分の1の 5,000円をゲット～
福袋の中身はとってもキュートなローズケーキ型
通常はこの型だけで5,000円弱します
ほか、スプレーオイル、ワックスペーパー、ケーキテスター、赤い軍手です
買おうと思っていたものばかり入っていたので、即買いです
このローズケーキ型は今月開かれる友人の結婚式に活躍する予定です
そしてそして狙っていたのは、、、タイムセ～～～～～ル
明治無塩バター（450ｇ）が600円、激安～～～
ミニマドレーヌ型が998円、かわいい買い～～～
型が激安な浅井商店でも1150円位してました 検索検索・・・
アーモンドプードルもかなり安くてお買い上げ
すべてお一人様一点限りでしたが、私は今日はひとりでないっ ふふふ～
すべて二点ずつ買うことが出来ました
私の買い物が終わったあとは、姉の洋服を
姉は洋服をたくさん買っていました そしてちょっと便乗して「スカートほしいな」って
言ってみたら『いいよ』だって～ よっ太っ腹 ホントのホントに太っ腹
大切にしまーす
いや～買い物って楽しいですね( ´艸｀) 私の場合は洋服よりも何よりも
型とか食材とかがメインですが・・・。
今年もたくさん手作りしたいと思います('-^*)/
さて、休み最後の今日は両親と厄払いに行ってきました
32年生きていると体のどこかにガタが来るいやいや、厄年がなんだー
今年一年が最高に輝く一年になるように頑張ります
あっ、招き猫も買ってきましたよ～
左手は人を招く、右手はお金を招くということで私は左手をあげた招き猫を購入
さっそく部屋に飾りました
今年もたくさんの方をお招きしたいと思います
2009年ありがとうございました♪
今年の汚れは今年のうちに
ためにためたレシピや書類の整理も今年のうちに
今年一年の掃除・整理整頓も終わって、ほっと一息
**2009年を振り返って**
仕事をしながら出来るかどうか不安だったお教室もたくさんの人に足を運んでいただき、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
お越しいただいた皆さんから教わったこともたくさんあり、自分自身が成長できた
一年でもありました。
日曜日だけではなく、本当ならもっともっとたくさん・・・・・でも、
いつかの夢のために、欲張らず、少しずつ結果を残していきたいと思います。
何よりも足を運んで下さる皆さんが、楽しんでいただけて、喜んでいただけて
そして、自宅のキッチンで作れるようになること、これこそが私の目指す教室です。
習っていただくことが目的ではなくて、皆さんがひとりで作れるようになること、
家族や大切な人に作って、喜んでもらうこと。
このうれしいことの積み重ねが何よりも早くうまくなる秘訣ですしね。
そうです、技術はほんのちょっとでいんです。まずは作りたいと思う気持ち。私はそう思います。
ちょっと大げさかもしれないけど、日本の食卓にたくさんの笑顔、
手作りの輪を広げていきたいと思っています。
今年一年、お教室に足を運んで下さった皆さま、そしてこのブログを読んで下さっている皆さま
本当にありがとうございました。
2010年は今年以上に頑張ろうではありませんか～
来年は、私にとっていろんなことが変わりそうな予感がします・・・
あっこれ、毎年思うことですこうやって自分を盛りたててます
それでは、楽しい年越しを～
紅白見ないと うふふふふふふふふふ・・・
突然のプレゼント♪
それは24日の夜のこと、、、
三平さんとご飯を食べていると、自宅のチャイムが・・・
ピンポーン 時刻20時50分
三平さんも私も声をそろえて「げっＮ●Ｋの人じゃない」
そう、よくこんな時間によく来るんですなもんでつい・・・
と、次の瞬間・・・
「宅急便で～す」
おう～ どうやらお荷物でした
そんでそんで、差出人はふわりままから
開けてびっくりなななんと、クリスマスプレゼント
あ～ん・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
思いもよらないプレゼントに驚きとうれしさで感激
さっそくお礼のお電話をしました
ふわりままの一人娘のふわりさんに先日食器のプレゼントをした、そのお返しにと
この素敵な演出に本当にびっくりしました
まさか、24日にヤマトのサンタが来るなんて
頂いたのは、かわいいキャンドルと紅茶
キャンドルだけど、おいしそう
ワッフル
メロンパン
クロワッサン
ＬＵＰＩＣＩＡの紅茶セット
キャンドルは、見た瞬間に教室に飾ってほしいと思ってくれたそうです
その気持ちだけでもありがたいのに、本当にありがとう
かわいくて、使えません じっくり鑑賞します
大好きな紅茶も、ゆっくりと頂きますから～
私もこの感激をいつかお返ししていかないといけません
ふわりまま、本当にありがとね
さて、今月も残すところあと４日
年賀状も出したし、あとは残る掃除をするだけです
年々思うこと、、、、、ちょっとずつやることが早くなってきたぞっ
これはね、絶対三平さんのお陰だと思います
三平さんって、どんな時も次の日の準備を忘れない、
そしてどんなことも後回しにすることなく、先にやっておく性格の持ち主
そんな三平さんを毎日毎日見ているうちに・・・
明日やればいいかって怠け癖のある性格の私がどんどん改善され・・・
感謝感謝です(´0ﾉ｀*)
で、2010年の年賀状は、ちょっと頑張ってデザインしてみました
このブログをみているふわりままやふわふわさんにも送るので・・・
白黒＆モザイクの見づらい写真ですが
