スタッフ確保に苦しんでいた「和洋旬菜ｋｏｈａｒｕ亭（こはる亭)」。
６月に入り万全のスタッフ体勢、無休で頑張っています。
厨房に余裕も生まれ、新メニューもデビュー。
４日に食べたのが「黒毛和牛すき焼風どんぶり」。
今回は「とろとろ玉子のオムハンバーグ」（１２００円）。
サラダ、スープ、和風小鉢、パンorゴハン（お代わりＯＫ）。
ハンバーグは２５０ｇ、卵は３個。ナポリタンも同席。
どろ～り濃厚なドミグラスソース、食欲全開です。
しかし、偏食大王の胃袋はお子ちゃまクラス。
フルセットは食べ切れないでしょう。
そこでパンのみセット(１０００円)。それでもお腹はパンパン。
米粒一つ入る余裕はありません。
大ぶりカップのホットコーヒーを飲みながら、
オーナーシェフ濱ちゃんと、あれやこれや食談義。
充実したランチタイムでした。
新メニューほかにサラダ麺、エスニックカレーラーメン、
汁なし担々麺、生ハムとバジルのイタリアン冷麺など。
定番ランチセットは９００円（土日祝は＋１００円）。
営業１１：３０～ＬＯ１４：００。１７：３０～ＬＯ２２：３０。
電話０８２－２４７－５５８６。ランチタイムは全面禁煙。
駐車場はありません。
※ｋｏｈａｒｕ亭 広島市中区中町５－１９＜ＭＡＰ ＞
■過去レポ→２０１６年以前、ビーフシチュー、トマトラーメン、赤トンコツ、黒トンコツ、白トンコツ、トマトラーメン、タンシチュー、海老フライ、ビーフシチュー、サラダ冷麺、マンゴーエスプーマかき氷、マンゴープリン、ふわふわハンバーグ（塩ダレレモン）、黒毛和牛１００％フレッシュハンバーグ、カティ・ロール、パンドカンパーニュのサンドイッチ、ベジポタラーメン、ぷりぷりホルモン塩ラーメン、熱々シチューパイ包み焼、ガレットコンプレ、トマトラーメン、いくらと鮭の生パスタ,、肉寿司、うまこくカレーラーメン、ウニパスタ、黒毛和牛すき焼風どんぶり