ある日の夕食。
アジフライとコロッケ。
ローソンストア100の惣菜です。
自家製タルタルソース、ばらソースのウスターソース、どろソースをかけました。
この組み合わせ、鉄板です（笑）
5月20日、マクロス⊿・戦術音楽ユニット「ワルキューレ」のファイナルライブツアーに行ってきました。
ファイナルと名乗っているように、これでツアーライブは一区切りということになります。
ツアー幕開け、有明アリーナの初日のチケットが先行抽選に当たったので、行きました。
3時間と長丁場のステージでした。
2階席でしたが、ステージの構成が、どの席も外れがないといっていいくらいでした。
ツアー中なのでネタバレになるようなことは控えますが、
最高のステージでした。
一日たっても、興奮の余韻冷めやらぬ、という気分です。
大阪ツアーは先行抽選に落ちてしまいましたが、ツアー千秋楽にあたる、幕張ツアー最終日のライブビューイングを申し込んでいます。さすがにライブビューイングは映画館を第三希望まで申し込んでいますので、どれかが当たるでしょう。
ライブの帰りは、築地方面まで歩いてから地下鉄の駅前で夕食をとって帰りました。
先日発売されたワルキューレのライブ盤「Absolute Live !!!!!」。
CD4枚＋ブルーレイ1枚。
ツアー千秋楽までは、こちらを聴いています。
ある日の夕食。
魚肉ソーセージのスパゲッティ・ナポリタンです。
他の具は玉ねぎ、ピーマン、にんじん、キャベツです。
味付けはウスターソース、カレー粉、黒胡椒、ケチャップで、仕上げにホットソースと粉チーズを混ぜてから、ゆであがったスパゲッティをからめて炒めました。
ケチャップを炒めた味わいがたまりません。
ある日の夕食。
ソーセージのトマトソース煮込みをつくりました。
ウインナーソーセージ、玉ねぎ、にんにく、人参、ピーマン、キャベツを鍋に入れ、水、チキンコンソメ、塩、黒胡椒、カレー粉で煮込み、トマトペースト、ウスターソース、ケチャップ、バジル、ホットソースを加えてさらに煮込んで完成です。
お皿に盛り付けてから粉チーズを振りました。
最初、パンで食べようと考えていましたが、
ご飯にかけて食べました。
最近、健康診断を受けましたが、体重が増えていました。
いろいろ考えると、毎晩の晩酌と酒のアテで内臓脂肪を溜め込んだようで、毎日、烏龍茶を飲んで内臓脂肪を落とすことにしました。
ただ最近、自販機の飲料で烏龍茶をめっきり見かけなくなりました。
スーパーマーケットやコンビニでは売られてはいますが、自販機で烏龍茶を置いているところが少ないので、困っています。
あと、自分で淹れて冷蔵庫に烏龍茶のボトルを常備した方が便利だし安くつきます。
そこで、さっそく烏龍茶をつくって冷蔵庫に常備しました。
業務スーパーの烏龍茶のティーバッグが安いです。
あと、兵庫名物フライまんじゅうです。
おやつや食後に食べると美味しいです。
ピーマンが冷蔵庫の中で眠っていたのと、ソーセージが安かったので、つくりました。
ケチャップライスです。つまりケチャップ味のヤキメシです。
にんにく、たまねぎ、ピーマン、ソーセージを炒め、黒胡椒とカレー粉を降ったところに冷や飯を投入してほぐしながら炒め、ケチャップ、ウスターソース、薄口醤油を加えて混ぜながら炒め、水気が飛んだら完成です。
甘酸っぱさの中にスパイシーな味が隠れており、美味しいです。
昨日作ったカレーですが、最後はインディアンスパゲティにしました。
カレーには水を加えて温め、そこにゆであがったスパゲティとゆで汁を加え、火にかけて鍋肌にこびりついたカレーを落としながら混ぜ、水気が飛んだら完成です。
インディアンスパゲティには粉チーズをかけました。
他はキャベツのピクルス、千切りキャベツと水菜にイタリアンドレッシングと粉チーズをかけたサラダです。
インディアンスパゲティは、カレーにデュラム小麦と粉チーズの香りが加わるので、香りとコクが加わって美味しいです。
ファミリーマートで偶然見かけたので、思わず買いました。
「マンゴツリーカフェ監修ガパオライスのおにぎり」です。
電子レンジで軽く温めてもらいました。
鶏肉のコクにホーリーバジルのさわやかな香りがマッチしています。
昨夜つくったポークカレーですが、今回はオムレツを乗せてオムカレーにしました。
最近、玉子の値段が上昇しているだけでなく、店頭で玉子が品切れになっていることも多いですが、冷蔵庫の中の玉子の賞味期限は切れていきますので、使っていかなければなりません。
そこで、オムカレーにしました。
どろソースをかけて食べました。
他はキャベツのピクルス、福神漬、キャベツと水菜のサラダです。
オムレツが加わると優しい味わいになります。
今夜はポークカレーです。
ビーフ、チキン、ラムも考えましたが、沖縄県産の豚肉の角切りが安かったので、これにしました。
カレーを作る前に、まずはこちらから。
キャベツのピクルスを漬け込みます。
ざく切りにしたキャベツを電子レンジ加熱して、ローリエの葉やシュニーヴルとともに瓶に詰め、リンゴ酢ときび砂糖を混ぜたを注いでしばらく置きます。30分もあれば浸かるようですが、1時間半くらい漬け込みました。
カレーは、玉ねぎ、人参、じゃがいもの至ってノーマルなカレーです。
業務スーパーの辛口カレー・ルーを使い、隠し味にウスターソースとヨーグルトを加えています。
また食べる直前に、どろソースをかけました。