ソーセージピーマンのケチャップライス

ピーマンが冷蔵庫の中で眠っていたのと、ソーセージが安かったので、つくりました。

ケチャップライスです。つまりケチャップ味のヤキメシです。

にんにく、たまねぎ、ピーマン、ソーセージを炒め、黒胡椒とカレー粉を降ったところに冷や飯を投入してほぐしながら炒め、ケチャップ、ウスターソース、薄口醤油を加えて混ぜながら炒め、水気が飛んだら完成です。

甘酸っぱさの中にスパイシーな味が隠れており、美味しいです。