今夜は、舞茸天ぷら入りきざみそばです。
ヒガシマル醤油のそばスープの賞味期限が過ぎていたので、慌てて使い切るために、今夜はそばにしました。
舞茸天ぷらは値引きされていた惣菜を温めたものですが、美味しいですね。
お揚げ、九条ねぎも合います。
あと、お揚げと水菜の煮物を付けました。
今夜は、ウインナーソーセージとキノコのトマトソースをからめたニョッキと、ポテトサラダです。
今回も賞味期限間近のコナモン消費メニューで、これでだいぶ減りました。
あとは、お好み焼きを焼いたら使い切るくらいです。
下茹で済みじゃがいもを電子レンジ加熱して皮を剥いて潰して、中力粉を混ぜてこねてニョッキにしました。
すいとんを作ったときもそうでしたが、一粒づつ作るのは気が遠くなります。
よゐこ濱口の「チネリ米」を連想します（笑）
ポテトサラダは玉ねぎとピクルスを加え、粒マスタードを効かせています。
美味しかったです。
本日のランチ。
エースコックの沖縄島そばです。
以前買い置きしていましたが、賞味期限が近づいたので食べることにしました。
開封すると粉末スープと調味油が入っています。
粉末スープを麺の上にかけて、お湯を注いで５分後、調味油をかけて混ぜて完成です。
豚骨ベースにかつおだしの風味が強めです。
昨日つくった焼餅を添えて食べました。
夕食後、にしかわフラワーを食べました。
カステラのような生地のパンにバニラクリームを入れて巻いて、上からグレーズをかけている、見るからに甘そうなパンです。
美味しかったです。
兵庫県に住んでいた頃は、地元のスーパーマーケットで常時置いていましたが、東京では基本的には売っておらず、たまたまフェアなどで売っていたので買いました。
こちらがパッケージです。
また賞味期限間近のコナモン消費で、今夜は焼餅（シャオピン）です。
中国華北や台湾の朝食や屋台料理としておなじみです。
しっかりこねて寝かせてつくりましたが、イーストやベーキングパウダーは入っていないので、日本の「おやき」に近い食感です。
具は豚ひき肉、玉ねぎ、九条ねぎ、生姜に五香粉と淡口醤油で味付けしました。
神戸の四興樓、一貫楼、大阪の５５１蓬莱の豚まんの系統に近づけたつもりでしたが、だいぶ味が違いました。
美味しかったですが、食べると肉汁が垂れてくるので、ウェットティッシュが必要です。
小松菜の中華スープです。
小松菜と水菜のおひたしです。
イカリソースの中華ドレッシングをかけました。
以前から気になっていた、東銀座「ナイルレストラン」のムルギーランチ、ようやく食べてきました。
戦前のインドの独立運動家A・M・ナイル氏が開業したお店で、ムルギーランチは同店のオリジナルメニューです。
11時半頃にお店に来たら、すでに行列ができていました。
だが開店時間だったので、お店が開いてすぐに入れました。
ターメリックライス、ターメリックで色付けした煮キャベツ、マッシュポテト、骨付き鶏もも肉が乗り、カレーがかかっています。
骨付き鶏肉は、持ってきて目の前で骨を外してくれます。
もちろん、しっかり混ぜて食べました。
混ぜた方が味が一体化して美味しくなります。
こちらがお店です。
店内はピンク色です。
ある週末の朝食。
ykベーキングカンパニーのサンミーとジャーマンポテトです。
前日の夜に下茹でパックのじゃがいもを半分使ったので、その残りです。
あと冷蔵庫にベーコンがずっと眠っていて賞味期限間近だったので使いました。
あとコーヒー、烏龍茶です。
この日は早くから外出予定で、睡眠時間も平日と同じです。
ある日の夕食。
ハンバーグです。
チルド・ハンバーグが割引されていたので買いましたが、市販品という感じがしない、手ごね感のあるハンバーグです。
しめじを炒めてドミグラスソースをからめてかけました。
下茹でじゃがいもを開封して、ポテトサラダを作りました。粒マスタードとピクルスを入れました。
千切りキャベツにはフレンチドレッシングをかけました。
えのきだけの味噌汁です。
キムチです。
大阪のメーカーがつくった、だしが効いた味わいで、白菜キムチ、オイキムチ、カクテキが混ざっています。
これが美味しいですね。
本日の朝食。
ykベーキングカンパニーのサンミーと焼餅です。
最近、サンミーが安く売られているので、多めに買っています（笑）
関西ではほとんどのスーパーマーケットやコンビニで置いていますが、関東ではめったに手に入らないので。
ある日の夕食。
賞味期限間近のコナモン消費メニューです（笑）
ベーコンとキャベツ炒めにスクランブルエッグを添えたパンケーキです。
朝食のような夕食です（笑）
ベーコンとキャベツ炒めは、パンケーキの下に隠れています。
バターを乗せてパンケーキシロップをかけて食べると、甘じょっぱい美味しさが広がってきます。
パンケーキの焼け具合も良かったです。
じゃがいものポタージュです。
ポッカのインスタントです。
千切りキャベツにフレンチドレッシングをかけたサラダです。