以前から気になっていた、東銀座「ナイルレストラン」のムルギーランチ、ようやく食べてきました。
戦前のインドの独立運動家A・M・ナイル氏が開業したお店で、ムルギーランチは同店のオリジナルメニューです。
11時半頃にお店に来たら、すでに行列ができていました。
だが開店時間だったので、お店が開いてすぐに入れました。
ターメリックライス、ターメリックで色付けした煮キャベツ、マッシュポテト、骨付き鶏もも肉が乗り、カレーがかかっています。
骨付き鶏肉は、持ってきて目の前で骨を外してくれます。
もちろん、しっかり混ぜて食べました。
混ぜた方が味が一体化して美味しくなります。
こちらがお店です。
店内はピンク色です。