木の温もりっていいなぁ

お客様からいただいた木製のクリスマス飾りです。

子供も大きくなって積み木で遊ぶこともなくなり、木製の小物に触れるのは久し振りでした。
箱から取り出して組み立てていると、なんとも言えない優しい丸みにとっても温かいものを感じました。

出来上がってみると、柔らかい雰囲気のかわいいクリスマス飾りになりました。

家の窓や雪の結晶などいろんなパーツが外せたりもします。

「木っていいですね～」

改めて思いました。

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【おまけ】

実は同じものが、あるお店にも飾ってあるんです　　（　ヒント　：　ラ　○ー○　）

年の差感じる反応

お客様が会計の時に出された1000円札です。

「うわー、懐かしいー、何年振りに見たかなー？」

と盛り上がってる中、若手スタッフは

「テレビ等では見たことあるけど、実物見るのは初めてです」

「こんなお札知らない」

と、反応薄ーーーい。

そのまま何故か過去のアイドルの話になって、

「少年隊知ってる？ヒガシとニシキオリとあと一人は？」

「やっくん」

「それはシブがき隊！」

このギャップが仕事に与える影響も大きく、それを受け止めながら指導していく難しさを感じる今日この頃です。

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クリスマスイルミネーション

今年も高木にあるイルミネーションの名所に行って来ました。もう何年もやってるので

知ってる人も多いと思います。毎年パワーアップしてるそうですが今年はどうかな？

下の湖？にも映ってますね。この日のために地主さんが田んぼに季節はずれの水を

はってくれるそうです。

その中の1件はお店のお客さんの家です。何かとお世話になってます。

今年もとっても綺麗でしたよ。
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村中甘泉堂

２年前、全面リニューアルした羽二重餅で有名な"村中甘泉堂"本店です。

若社長とは、足羽河原で行われていた"秋の収穫祭"がきっかけで以後何かとお付き合いしてます。

私よりも年下ですが商工会青年部の会長などを務め、自店だけではなく地域の活性化を考えるなど

見習うところ大です。いつかまた何か大きなイベントが一緒に出来ればと思います。

季節が変わると常に新商品が並んでいます。お中元・お歳暮の時期はよく利用しています。

先週、開発にオープンしたショッピングセンター"フレンドパーク福井"にも出店しました。

食品売り場からかなり目立つところにあるので、すぐに分かると思います。

村中甘泉堂　http://www.kansendo.com/ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　by

クリスマスディナー★２０１０ ご予約受付中

そろそろクリスマスを意識される頃となりましたね。

どうぞ楽しい予定を立てて素敵なクリスマスを過ごして下さい。

お店としても今年最後の一大イベントに気合が入ります。

クリスマスディナーのご予約を受け付けておりますので、是非宜しくお願いします。

　　　　　　　　..*.･☆.：.*.･　クリスマスディナー　２０１０　..*.･☆.：.*.･

　　　　　　12月22日(水)～25日(土)　PM5:30～　PM6:30～　PM7:30～　PM8:30～


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お一人様７，３５０円

　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＭＥＮＵ

　　　　　　　　　　　　　　前菜盛合せ　地元野菜のサラダ仕立て

　　　　　　オマール海老のロースト　じゃがいものピュレとフレッシュハーブ添え

　　　　　　　　イタリア産からすみと菜の花のリングイーネ　オレンジの香り

　　　　　　　　芦原産　杉本ポークと旬のきのこのラザニア　フォアグラ添え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お口直しのシャーベット

　若狭牛のグリルの赤ワインソース　若狭牛ほほ肉のバルサミコ煮込み　旬の野菜の盛合せ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製パン

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスドルチェ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エスプレッソ　or 　紅茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊メニューは一部変更になる場合があります

☆ご予約はお電話（０７７６－５２－２３２２）で承ります☆
　　ご都合の好い日時・人数・お名前・お電話番号をお知らせ下さい。ご予約お待ちしております。

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ハッピーバースデー パパ♪

パパの誕生日に長女が手作りのプレゼントをくれました。

前日にパパの好きな色を聞いてたので、何をくれるのか楽しみにしていました。

箱を渡され開けてみると、これ↓が入っていました。

マフラーと？？　　何これ？　

長女に言われるままに装着！

マフラーは分かるけど、腕の輪はいったい・・・？作った本人も分からないようです。

とりあえず、好きな色の茶と緑を使った手作りプレゼントにとっても喜んだ（？）様子です。

出来栄えに満足したのか、「お店にも着けていって。ちゃんと着けていくかママ見張ってて」と、言っていました。

（言いながら子供達も爆笑していましたが・・。）

この姿で厨房に登場した時のスタッフの見る目は今でも忘れられません（笑）

誕生日の近いＹ君にも、

「同じ物を作ってくれるように子供に頼もうか？」

と聞いてみましたが、はっきり断られました。

今後この姿で街中を歩いているのを見かけても、温かく見守って下さい（笑）

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エルマノ本店

先月オープンしたばかりのエルマノ本店に行って来ました。定休日が同じなのでやっとお邪魔できました。

　

明るく開放的な店内。前には奥さん手がけた素敵な中庭と後ろの窓からはこれまた素晴らしい

紅葉が見えます。

評判のグラタン料理。家のお客さんでもここのグラタンが好きだという方がいらっしゃいます。

お料理はボリュームもあってとても満足でした。

クレープシュゼットをメニューとして置いているのは珍しいですね。

ランチでもデザートとしてチーズが選べたり、ドリンクでグラスワイン（＋100円）が選べたり、ワインを飲む私にとってはとっても嬉しい内容でした。もっとワインが飲みたかった！

とても忙しそうですが体に気をつけて頑張ってください。また一緒に飲みましょう！

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手作りのクリスマスリース

毎年母が、クリスマスリースを作ってくれます。

今年もお店にぴったりの落ち着いた感じのリースを用意してくれました。
昨年はハーブを多く使っていたので、しばらくの間香りがすごかったですが、

今回はそれも無くとっても素敵です。

こちらは妹の作品で、パスタを使ったリースです。

台紙にパスタを貼り付けて、上からスプレーで色付けしています。

いつもは大きいゴールドと小さいシルバーのリースを別々に飾っていますが、

今年は２つを重ねて飾ってみました。ゴージャスな感じです。

母も妹も器用なんですよね～。

私も時間があったら作ってみようかな。

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バーチ ディ ダマ

手作りのイタリアのビスコッティです。北部ピエモンテ州のお菓子ですが、ジェノバでよく作りました。

名前の意味は貴婦人のキス！２つのビスコッティをチョコレートで張り合わせたところがＢＡＣＩ（キス）

ということでしょう。

オーブンで焼くとドーム形になります。

卵が入ってないので、サクサクっとした食感にヘーゼルナッツの香ばしさ。とっても美味しいですよ。

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野菜 ＶＳ サプリメント

スタッフのＳ君はレタスなどの葉もの野菜が嫌いなようで、サラダにするとほとんど食べません。

その代わり「これ一つで1日分の栄養が摂れるんです。」と言ってサプリメントを愛用しています。

私は野菜派なんで、「栄養は野菜から摂ったほうがいいよ。」と言ってますが、どうなんでしょう？

未来の食卓が皿の上にサプリメントだけになったら怖いなー、なんて考えてしまいます。

野菜かサプリメント、何十年後かに答えが出るのかな・・・。

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