毎年、春になると読みたくなる本があります
昨日ようやく本棚から見つけ出せた坂口安吾の『桜の森の満開の下』もその中の1冊。
満開の桜と孤独がポイントとなっている短編なのですが、毎年同じ季節に読んでも、感じるポイントが違うから、つい人に語りたくなってしまいます^^
欲しいものに手が届きそうなのに妙に孤独な感じの表現が素晴らしくて、私も山奥の満開の桜の下にいるような気持ちになります。
今日は大雨だったのに桜の中にいる懐かしいような、淋しいような、いろいろな気持ちを思い出したり…。
何度も何度も好きな本を読んで、新たな好きなところを見つけると嬉しくなります。
年を重ねて、さらに小説の味わいも楽しめるっていいものですね
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今日は久留里でマンスリーレッスンの1日でした。
4月のマンスリーレッスンのテーマは「旬の紅茶を味わう～ダージリンファーストフラッシュ」
まだ紅茶専門店でも入荷途中というお話をお聞きしますが、3月～4月が旬のダージリンファーストフラッシュはこの季節になると毎年わくわくドキドキしながら過ごしています^^
レッスンでは、今年のダージリンファーストフラッシュ、そして2016年のダージリンファーストフラッシュなど、いろいろな視点から飲み比べていただきましたよ～
新茶のフレッシュ感や繊細な味わいは、おいしく淹れるのにもコツが必要…
おいしく淹れるのが難しいと言われているアイスティーを新茶で淹れていただきました。しかも「淹れる方法でどう味が違うか」ということも確かめていただいいて、新たな発見もありましたね^^
教室ではダージリンファーストフラッシュも2017年バージョンに切り替えましたので、ぜひいらっしゃる生徒さまは楽しみにしていてください♪
2016年のダージリンファーストフラッシュもまだございますので半額にてお譲りいたします。
お気軽にお声がけくださいね^^
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今日は久留里でアドバンスコース「紅茶の成分と効能」のレッスンでした。
レッスンでは紅茶の製法についても学んでいただいています。
「紅茶の製法によって味わいが変わるのか？」ということも感じていただくためにオーソドックス製法とCTC製法という紅茶の作り方が違うもののテイスティングもしていただいています
ストレートティーでもテイスティングしましたが、こちらはミルク入りバージョン
なかなか鋭いご意見満載でさすがでした^^
紅茶の製法というマニアックな比べ方ですが、かなり違いがあるので、ぜひ紅茶を購入するときに役立ててくださいね♪
今日は淹れる紅茶もケーキも選んでいただいてティータイム
テーマでもある紅茶の効能を感じられるようなストレートティーでおいしく愉しめる紅茶を選んで淹れていただきました。
ミントンのハドンホールシリーズのティーセットも華やかで可愛い雰囲気でした
生徒さまから「最近、紅茶がおいしく感じられて…」という嬉しいお話もお聞きできて嬉しかったです^^
おいしい紅茶でリラックスできるティータイムをお過ごしくださいね
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