
息子のダンス教室の待ち時間のひと時
近くのドドールでのんびりしているのが最近の行動パターンになってまして
そもそも「全面喫煙」と言う世の中の差別的なルールが定着してから喫茶店やカフェにも行かなくなってしまった故、ドドールに喫煙席があることも知らなかったんすよねw
なのでそれまではブックオフに行ったりディスクユニオンに行ったりとで時間を潰してましたが、流石に1時間では物足りないし何より暑いので・・・
快適な体感温度空間でタバコが吸えるという環境があるだけで、特に何をするわけでもなく喫煙者には助かるわけです

そんな時間にと思って持ってきたのがこちら
「リキュールブック」
まぁお酒辞典みたいなものでして、小説なんかは周りに人がいたりBGMがかかってたりする環境だとなかなか集中して読めない質なもんで
パラパラページをめくって時間を潰すにはこういったモノや雑誌が丁度よいのです

中身はこんな感じで、各ボトルを原材料カテゴリーに分けて個別にかなり詳しく解説・紹介してくれております。
「カクテルを飲む」なんて飲酒文化がどんどん希薄になっていく世の中で、普段からバーの様な洋酒をメインに扱ってるお店に行かない方には馴染みがないでしょうし、逆にウィスキーなんかを好むガチ勢の皆様には「女子向けの可愛いお酒」みたいなイメージを持ってる方も多い印象ですが
カクテルベースのリキュールの中にはそれこそ老舗蒸留所のシングルモルトウィスキーよりも長い歴史を持つ物や、そもそも薬酒として修道院で製造されるもの、ヨーロッパの国では食前酒として一般的に飲まれているもの等など・・・
長い年月をかけながらしっかりとした技法で製造されたれ、言わば「由緒正しいお酒」であるわけですね。
文化的にも例えばイタリアにおける「アペリティーボ」なんかがありますが
※↑この前の花火大会の時に行ったお店でもらった冊子ですが
一般的にはアペロールやカンバリなんかの食前酒を飲みながら軽いつまみ(生ハムなんかの前菜や、軽いものだとポテトチップス)が一皿付いて、だいたい600〜1000円以内だそうで
上記のセットで軽く1杯やってからがメインのレストランに食べに行く
そんな文化があるようで、こちらはイタリア帰りの元スタッフにも聞いたら「まさにそんな感じですよ」との事
そんな風に、イタリアではカンパリやアペロール、フランスならスーズ、スペインならシェリー、ドイツなら食後のウンダーベルグ等など
その土地ごとに根付いたリキュール文化があるのが素敵だなと思うわけです。
あと個人的に見てて楽しいのが、こちらの書籍の発行された時代が少し古いからか、各ボトルのラベルが一昔前のデザインで掲載されてるんですよね。
写真のページは個人的に好きな「サザンカンフォート」で、これも3代前のボトルデザインだと思いますが、この時のラベルと比べると現行品はかなり味気なくて安っちくなってしまいましたね
↑コレね
デザインの良し悪しは人それぞれなんですが、僕の場合はバーテンダー修行にそれなりの情熱を持って取り組んでいた若い時代に見てたボトルデザインが頭の中で定着してるので、ある種ノスタルジー的な影響も大きいんですが
因みにこちらの「サザン・カンフォート」
ライムを絞ってジンジャーエールで割ったカクテルが一般的でとても美味しいです。
ウンチクを加えるなら「ジャニス・ジョプリン」が愛したお酒としても有名でステージ袖にはいつも置いてあったなんて話も聞いたことがあります。
曲も歌声もとても素晴らしいですし、ジャニスを題材にした「ローズ」と言う映画もとても良い作品ですので、こう言ったリキュールからエンタメの知見を広げてみるのも楽しいんじゃないかな?とサブカル男子としては思うんですが
そんな考え方も時代遅れなんですかねw

こちらの1冊はリキュールのお酒としての云々以外にもこぅ言った文学との関わりや原料のハーブについてのとてもありがたい「余計な解説」が付いてるので読み物としても楽しい1冊でしたね
流石に1時間じゃ全然足りなかったので、続きは持って帰って読みました
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Dining Bar hanauta
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