”母の日”は、簡単調理で！

茄子の苗を買いに行った主人のお土産の

カーネーション（ありがと！）

血圧計とのついついコラボが

今の私たちの年代を象徴しているみたい～～

なんといっても

大事なのは”血流”ですから～～

普段人通りの少ない我が家の前の通りも

最近、マスクの方々の散歩で

非常に治安が良くなった（笑）

なんといっても

歩くのが一番らしい・・・

”母の日”ではありましたが

誕生日のすぐ後なので私たち夫婦の中では

例年、軽めの対応に・・

ランチは

ウニ中心の”チラシ寿司”

先日、市場で求めたもの

夕食は簡単焼き肉で

キッチンからワゴンを持ち出し

薄切り牛肉の赤身だけ焼く

以前に食卓で焼いたら

煙探知機が突然なりだして

右往左往したのでね

それに

BBQといえば

うろうろする愛犬たちに囲まれて

非常に落ち着きのない

とても

楽しいひと時を過ごしていたものですが

たった二人っきりの”老夫婦”

昼間ならまだしも

夜にはね（まだまだ寂しい・・）

薪ストーブの季節でもないし

というわけで

こんな簡単に済ました次第！！

まるで”焼肉屋さん”に行ったみたいに

美味しかった！！

部屋は、臭くないし

何より

かたずけが簡単！

病みつきになるね、きっと！

毎日イタリアン・・”真鯛のナッツ風味”

お元気ですか？

諸外国の様にこれからは

”コロナ”との共生になるかもですね

”テレワーク”が浸透してきて

なんとなんと

私たち主婦の趣味のレッスンも

”テレワーク”で楽しむように・・・

ところがですね

料理をご一緒に頂くということはね

”ローテク”で～～

皆様とＦＡＣＥtoＦＡＣＥが

安全だとお墨付きを頂くまで

焦らず待っていますね

毎日イタリアン

今回は、”真鯛のナッツ風味”

レッスンでもレストランでもおなじみでした

下味をつけアーモンドやヘーゼルナッツ等を振り

フレッシュ・トマト＆ハーブ類を載せ

最後にバージンオイルをさっとかけて

２３０度で10分！

香ばしくいわゆる“ジューシー”です

くれぐれも焼き過ぎないこと・・・

期限まじかのベルギービール（特売）をＧＥＴ！

コントルノ（添え物）は

カレー風味のバターライス

・・これが合う！

食べすぎ要注意！

白身魚でも青魚でもなんでもＯＫ！

是非！

こんなこと実現したいなぁ～～

いろんなお稽古をしてきましたが

我が人生の晩年期に入ると

楽しいことだけしたくなる

やはり

音楽だ！

正真正銘「下手の横好き」派

少し前までは、落語の「寝床」を地で行っていました

カンツォーネを声張り上げて歌っていたし

そのためにわざわざホームパーティーなんかして

今思うと「穴があったら入りたい」

５月いっぱいの自粛が決まり

県外移動が厳禁となり

動きが取れなくなって

思いだしたのが

「ローランドのシンセサイザー」

というわけで

なんとかこのひと月の間に

こんなこと実現したい！！

イセエビのグラタンでお祝い！！

昨日は、私の誕生日でした

外食、ショッピングもままならない・・

ということで

プレゼントは、「イセエビが頂きたい！」

とリクエストさせていただきました

早朝

主人は、浦和市場へ

予約しておいてくれた「イセエビ」が二匹

贅沢にも「純国産」（今は、なんでも国産しかない（笑い））

なんと箱から取り出すときに

「ギ～～～っ」って泣いたのです

なんだか申し訳なくなってしまいました・・・

チョットウルウルしそうでしたが（ホント！）

白ワインを加えた”クールブイヨン（野菜のブイヨンの意）”

をひたひたにしてさっと煮る

鮮やかな赤色になりました

それぞれ半分にカット

エビの味噌を加えたアメリケーヌソースのベシャメルをかける

２３０度で１０分焼く

最高でした！！

来年もよろしくお願いいたします　

一方

私は、自分用のバースデーケーキ

簡単に”シフォン”

１７０度で３０分

冷ます

ミントリキュールを加えた生クリームでコーティング

”あまおう”を載せて出来上がり

サプライズもありました

隠れて主人が用意してくれていたのです

もちろん感激と日ごろの反省

こんなにで申し訳ないんですが

ほんとに心苦しいのですが

”母の日”も来ちゃうね（笑い）

お誕生日って幾つになっても嬉しいです！！

ところで

二か月余りのステイホームの間

毎日、ウクレレのレッスンに励んでいますが

先日のNHKの「外出自粛の夜にウクレレで

リレー音楽会」を見て決心

お誕生日の日に

旧友たちに動画を送るぞ～ってね

番組の中で”テイク２３”の方がいらして

共感！

私もいざ、自撮りを始めるとミスの連発

テイク２０は軽くオーバー

主人も苦笑しつつ「力抜いたら～」なんてね

とうとう、今の自分の実力だからと

送ったらとても喜んでくれました

みんなの顔を浮かべながら演奏したから

とても楽しい時間を過ごせました

選んだ曲は

「久しぶりだね～」みたいな意味！

古い曲だけど

もう６０年くらい（古い？）の友情だから～～

ミートボールのトマトソース煮込み

ゴールデンウイークは、バラの季節

我が家の庭の片隅のバラも咲いてきました

ウエルカムフラワーとして玄関わきに咲いています

四季咲きなので

次回の花芽時は、お客様を迎えられるかしら～

なんてね・・

昨夜の「毎日イタリアン・メニュー」は

「ミートボールのトマトソース煮込み」

ハンバーグの材料を満丸く丸め

２３０度で１５分ローストの後

トマトソースで数分煮込みます

出来上がり

おっと

その前に

２ｋｇ以上体重オーバーになった主人

キャベツ中心のサラダをまずは、完食してくださいね

昨日は、菖蒲湯

子供の日

一月に生まれた孫の初節句でしたが

一緒にお祝いできませんでした

お宮参りやお食い初めやら

いろいろな行事も・・・・

とても残念でしたが仕方がありませんね

「全人類がコロナを克服した２０２０を忘れない！」

と

この年に生まれた世界中の新生児たちが

頑張ってくれることを期待します（大袈裟でした！）