とうとう昼間のジャムセッションへ参加してきました
ネットで検索すると
昼間のジャムセッションが
東京のいたるところで開催されて
いること知り
今更ながら
”和ジャズ”のムーヴメントを
実感しました
この年になると
夜のセッションは、
とても楽しいけれど
帰りが夜中近くなるので
体力的にだんだん
きつくなってきているし・・・
とはいえ
ジャムセッションに実質
４か月もご無沙汰で
新曲を練習していても
”なんか張り合いがないなぁ～”と
モチベーションも下降気味
そこで
一念発起して（大げさですね）
気候も良いし
昼間のjazzヴォーカルだけの
セッションに出かけてきました
初セッション曲の三曲と
二回目の一曲と４曲もトライできました
中でも
歌いたかった
”Call Me Irrespoｎsible”が
唄えて大満足
主人は
「これってまさしく僕の歌だよね～」
なんて言い出す始末
当然ですね
内容が大好き
こんな歌詞ですから
私のこと無責任だと言って
頼りないって言って
信頼できないし
言い訳には飽き飽だし・・
気まぐれで
役に立たないのねとか
連呼する（あ～スッキリする）
でも
ラヴソングなので
ラストには
「けれども大好き！」なんて
落ちがあるの（しかたない・・）
なので
エンディングには
ボビー・ダーリンみたいに
”ダーリン、イットゥ トゥルー”と
アドリブで締めくくったら
ウケました
でも
帰りの道すがら
やっぱり
先生のセッションに行きたいね～
ということに ジャンジャン
２０２３・１０月第三火曜日（１７日）の実習内容を紹介します
CIAO CIAO
秋晴れでさわやかな一日でした
こういう季節になると
料理作りも楽しくなります
本日の食卓
そして
DOLCE バナナケーキ
前菜 クロックムッシュ
大好評でした
シェフの作り方のベシャメルソースは
実に美味しいクリームです
パンに載せるグリュイエールチーズも
コクがあってこのような料理には
相性抜群です
中身のハムに塗った洋からしも
欠かせません
第一の皿 きのこのスパゲッティ
乾燥ポルチーニが効いています
最後に生クリームを加えて
北イタリアの贅沢な味となっています
第二の皿
ポルペッティーニのトマトソース煮込み
大きめのコンカッセでソテーした
ソフリット（セロリ・人参・玉ねぎ）が基本
一皿でたっぷり野菜を摂取できるから
マンマの味はさすがですね
DOLCE バナナケーキ
完熟バナナとラム酒で決まるケーキ
今回は
更にドライレーズンとチョコレート
更にアーモンドスライスを振りかけて
更に更に
マムの自慢のあんずジャムでコーティング
ここでしか味わえないDOLCE となりました
あっという間に
１０月の最終レッスンとなりました
庭のゴーヤも
朝晩の冷え込みに震えているようです
週明けには緑のカーテンも取り外して
小さな小さな菜園を
掘り起こすことになりそうです
お仲間の野菜作り大ベテランさんから
野菜の種をいただきました
春には
新鮮な葉物野菜が食べられそうです
昨今
こんなに野菜が高騰しているので
藤澤周平さんや
山本周五郎さんの
小説に登場する
下級武士たちのように
城から戻ったら
休む間もなく
土を耕して（植木鉢でも）自給自足が
大事かも～～なんて
笑ってお喋りも楽しかったですね
来月もお待ちしています
次回も
期待してくださいね
美味しいイタリアンで
幸せなひと時を
過ごしましょう
インフルエンザに気を付けて～～
ありがとうございました
シェフ＆マム
小澤真智子さんのタンゴは、最高でした
小澤真智子と”ノー・タグス”の演奏会へ
料理教室の後に
文字通り駆け付けました
日経ホール
午後６時半開演
２０１５年の”ＮＹアーバンタンゴ・トリオ”
その２～３年後の
”スタンウエーホール”以来
三度目の彼女のタンゴ演奏会です
今回は
パリ発コンテンポラリー・タンゴの披露でした
タンゴと言えば
ピアソラ！
聴衆がそれを聴きたい・・と
わかっていても
今回は
自分たちが作曲したタンゴ中心の演目
コンテンポラリーなタンゴの
お披露目ということでしたが
素晴らしかった！！
主人曰く
「凄味がましたなぁ～～」
一部と二部には
さすがにピアソラをラインナップ
してくれました（うれしい！）
アディオス・ノニーノとオブリオン
二曲とも魂を揺さぶられる演奏でした
彼らの前進しようとする意欲が
ビシバシと感じられた・・・
感動しました
アンコールは、二曲
なんとなんと
”ラ・クンパルシータ”
だったんです
当然コンテンポラリー風でしたが
先日の公民館の文化祭で
我がウクレレサークルでも
演奏したばかりだったので
喜びも格別！！
気の毒なことに
主人は、ここ２か月程
下手な私のウクレレで
”ラ・クンパルシータ漬け”でしたので
この素晴らしい演奏で
”ミソギ”ができたかもですね
タンゴ・ヴァイオリンニストの
“小澤真智子”さんへの追っかけは
まだまだ終わりそうもありません
１０月第二火曜日（１０日）のレッスン内容を紹介します
CIAO CIAO
今週の火曜日
１０月１０日に
第二火曜日の実習がありました
チョット（？）昔の「体育の日」ですから
さすがに
秋晴れでさわやかな一日
おかげで
実習もテキパキと進めることが
出来ました
今回は
お二人だけの少数精鋭
時間のかかる下ごしらえは
昨日から準備して
用意万端でスタート！
本日の食卓
クロックムッシュは
ベシャメルソースとグリュイエールチーズが
たっぷりのスペシャルな出来上がり
ポルチーニの香り立つ
茸のスパゲッティ
人参・セロリ＆玉ねぎを
３０分程度ソテーして
甘さを引き出したトマトソースで
小さな肉団子（ポルペッティーニ）を
煮込みました
いつでも恋しくなるイタリアのマンマの味
バナナケーキも風味よく出来上がりました
お疲れさまでした
来月もお待ちしております
ありがとうございました
シェフ＆マム
文化祭に参加 ウクレレサークル
所属しているウクレレサークルが
公民館の文化祭に参加
４年ぶりの開催とあって
主催者側もサークルの先生も
すごく気合が入っている様子
私は
初体験なのですが
仲間とのアンサンブルなので
とても気楽・・・
夏祭りと同様
先生の”スティール・ギター”と
仲間のウクレレの伴奏に合わせて
またまた
”パーリー・シェル”を唄っちゃいました
ご近所の友人ご夫婦の方にも
お声がけさせていただき
半ば強制的に
来ていただいたりも・・・
当然ながら
主人も今回はね
涼しくなったことだし～
いろんなサークルの
演奏があり
出演者の方々は
みんな楽しそう～～
我がサークル仲間と
口々に
”最高の充実した老後だね”なんて
自分たちも含めての感想・・・
ご友人ご夫婦と
お寿司屋さんで
軽く一杯
二次会は
そのお宅で
なんとなんと
イタリアの至宝
ヴェネトの赤ワイン
”アマローネ”をごちそうになりました
美味しかったなぁ～～
そのうえ
自家製寒天のあんみつやら
チーズケーキやら
（なんとご主人の手作りで凄い！）
ごちそうさまでした！！
素晴らしい秋の一日でした
最高だあぁ～～～