ジャムセッションの心得 （自分なりの・・）
昨日
ウクレレサークルの
ラストレッスンでした
これで
今年のお稽古スケジュールは
おしまいに・・・・
今年は
ヴォーカルでジャムセッション参加
という
思いがけない楽しみを
経験できました
どんな曲でもOK！
喜んでいただけて
初めて
プロですからと
おっしゃってくださる
ミュージシャンの面々
すごいなぁ～～と恐縮
一体
どんな自主練をしてらっしゃるのかしら・・と
お聞きしたくなります
ある演奏者の方が
唄うキーは、大事ですよ～
とアドヴァイスしてくださいましたし
皆さん
レジェンドの歌を聴いて
そんな風に歌いたいんだろうね～
と
暖かいまなざしでおっしゃってくださったり～
先生主催のセッションでは
どんな曲を選んでもOK！
ところが
同じ街のとあるお店の
セッションでは
ﾋﾟｱﾉ、ベース、ドラムスとか
あるいは
管楽器も
全て
参加者だけの場合が多々あります
黒本以外のヴォーカル曲を
ご存じない方もいらして
四苦八苦することも度々
そこで
あーでもない・・・・
こーでもない・・・・
セッションは
セッションでも
ディスカッション、ポイことが
始まったり～～
さてさて
無事にイントロがスタート
私の第一声が響き渡ると（？）
お店の中で
安堵の「お～～～」という声が沸き起こる
なんて
アットホームなのかしら～～と
これはこれで
楽しい時間
最近学んだこととは
① メジャーな曲を
選曲いたしましょう～ということ
参加者の方々と
楽しく
スムーズなセッションをする為に！
② リズムに乗って（2拍目，4拍目）
しっかりスイング！
そこで
今日の「都々逸」
こちらもメジャーです
丸い卵も
切りよで 四角
物も言い様で
角が立つ
（ 日頃の自分の反省も込めて）
２０２３年 １２月第三火曜日（１９日）の実習内容を紹介します
CIAO CIAO
１２月１９日（第三火曜日）
今年、最後の料理教室実習でした
玉ねぎのパイ
豆と塩豚のトマト野菜ソース
スパゲッティ
ホタテ貝と海老のモルネソース
イチゴのショートケーキ
チームワークで
どんどん仕上げていきましたね
今年最後のレッスンも無事に終了
ありがとうございました
来年も
お変わりなくお会いできるのを
楽しみにしております
そこで
今日の「都々逸」
・・・・・・こうしてこうすりゃ
こうなるものを
知りつつこうして
こうなった・・・・・・
実は
手に入れてしまいました
クスっと笑って
新年を迎えたいでは
ありませんか
２０２４年 ２月に
お待ちしております
シェフ＆マム（凝り性？な・・）
記憶の穴
もはや
運転することは
今年を境に
止めたけれど
免許証の返上には
躊躇中という
複雑な心境中
そんななか
来年の
書き換えの前に
正月早々に
出来れば避けたい
「認知症試験」の案内状が届いた（ゲゲげ・・）
今年
受験した友人が
参考書を貸してくれた
なので
ジタバタせずに観念しました！
どうも
１６個の単語を
ささっと
書くらしい～～
それが４セットあるうちの
ワンセットが出題されるという
それぞれヒントがある
つまりヒントが１６個
脈絡の全くないヒント
そこで
整理するために
そのヒントを先に覚えることにした
それがね
一つや二つを
ついつい
忘れるの・・・・
自分の脳に
丸い灰色の穴が視える
本当です
大昔（６０年代後半ごろ）
英国ドラマの
「プリゾナーNO..６」を
思い出してしまった
最高にドキドキする
諜報員の物語でしたが
全て
自分の頭の中の
出来ごとという
ストーリーだったのです
当時としては
非情に斬新！
衝撃のラストシーンが
忘れられない
彼の目の前に広がる
景色がドド～～ンと
崩れていくというシーン
「なんだ？ なんだ？」
何が起きているのだ？
という
主人公のアップされた
恐怖の表情が
印象深いドラマでした
リメイクされているらしいですが～～
つまりね
私の脳もそうなったら
どうしよう～～ということ！
大げさですが
前に進まなくてはなりません
私なりに
攻略法を編み出して
毎日
トライすることに・・
ささっと
出来たら
スッキリするし～
私のモットーである
「小さな達成感」を
得るために
あと、半月！
灰色の穴を埋めてゆこう
（大げさな私です）
今日の”都都逸”
・・コメの高いとき
双子を生んで
お米、お高と
名をつけた・・・
幸せになった一句
年の瀬とは思えない暖かさですが
日が落ちると
さすがに寒くなる
そうすると
なぜか
落語の
”二番煎じ”を思い出す
古今亭志ん朝さんの
小粋な”都都逸”が
聴きたくなる
先日の
ホーム飲み会で
主人が大得意をチラっと
ご披露すると
それが受けて
下町だからねぇ～とご満悦・・
新年会もあるし
来年は
本腰を入れて
うなってみたくなりました
先日
すごく幸せになる一句を発見
「クジも当たらず
出世もなくて
今日を生きてる
運の良さ・・・」
真似して
うなっては見たものの
「それは、五線譜！」と
横やりが入る・・・
ジャズもいいけど都都逸もね・・・
という気持ちに・・・・
１２月 第二火曜日（１２日）の料理教室 実習内容をお知らせします
CIAO CIAO
第二火曜日の朝は
雨模様でしたが
昼頃から
お日様も出てきてくれました
当日の実習は
少数精鋭の事態となり
私たちは準備に大忙しでしたが
そのかいあってか
スムーズに料理が完成！！
本日の食卓
そして
DOLCE・・・
玉ねぎのパイ
なんといっても
焼きたてが、一番です
スパゲッティ
インゲン豆と塩豚のトマトソース
茹で汁を加えたり
パルメジャーノでコクを出したり
最後に
オリーブオイルを回しかけて
プロのお味に・・・・
今回は
金時豆を使用
豆とパスタ、塩豚の甘さとのハーモニー＾
メーンディッシュ・・
ホタテと海老のモルネソース
一年の締めくくりの一皿
軽くソテーして
モルネソースの贅沢な味わい
DOLCE
先週の半分の量ですが
手順は一緒です
華やかな
イチゴ・ショートケーキの完成です・・・
大忙しの実習でしたね
お疲れさまでした
手の込んだ料理なので
食卓が完成するのには
どうしても二時間以上
かかってしまいす
やっと
食卓に着いた時の喜びってないですね（毎回）
最後に
コーヒーとケーキ・・・
日常ではない料理を
ひと月に一度
味わって幸せになります
お疲れさまでした
来年もよろしくお願いいたします
お待ちしております
ありがとうございました
シェフ＆マム