TAPAS料理教室 -170ページ目

ダートムーアで~~

            HELLO

        ダートムーア国定公園をドライブしながら

        時々降りては、ウオーキング。

        丘を登ったり、下ったり”けもの道”を歩く

        が、牛、馬、ヤギ、羊、鹿、ウサギ、キツネ、野ネズミの

        ”ふん”が一面に・・・みんな平気で歩いている~~

        その靴でそのまま家の中か?

        カントリーライフ初心者の私は、どうしても気になる

        まだまだ、修行が足りません!!

        ナイススメルは、牛フンなのだ・・・


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  360度、荒野なのです。もう少しするとヘザー(野生のエリカ)の

  濃い紫で覆われてとても美しい景色に



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  ホームズの”バスカヴィルの犬”事件でホームズが

  潜伏したグリムズボンドの円状巨石列柱の中で~



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  野生の馬達に出会う

  可愛い仔馬が安心して寝ている

  近ずき過ぎると後ろ足で蹴られるらしい

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  カワイ過ぎて”グラッパチャン”を

  思い出す~~~




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  ヤギが一休みしている傍を歩く

  ”自然だ~~”思わず年を忘れる光景



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  ロッククライミングの練習しているグループ



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  ジャックのご両親は、一年中毎週末”ウオーキング”を

  していたそうです

  真冬のダートムーア・・想像するだけで凍えそうになる




         多くの小説の舞台になっているダートムーア

         シェフに見せてあげたかったなぁ

美味しいイギリス!!パートONE

     HELLO

      旅の楽しさの第一位は絶対”食事”

      去年、ツアーで来て本当にガックリした食事でしたが

      今回は、イギリス在住10年余りのkさんとジャック

      (ジャック・ニコルソンに似ているので)の案内で

      全ての食事が美味しかったのが驚きでした~~~




探せばあるある美味しいイギリス その(1)$TAPAS料理教室
  
  トーキーのグランドホテルのデザート



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  ダートムアに点々とある村の一つ

  ウィドコム村で


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  ローカルパイ 直径20cm、半径12~13cm

  ポテト、豚肉、リンゴ入り 300円位

  半分しか食べられませんでした



       オックスフォード、ケンブルッジと並ぶ大学のある古都

       エクセターのミシュランの星付きレストランのカジュアル店


ガイドブックにも掲載されている”マイケル・ケイン”というレストラン

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       教会前の最高のロケーションで気分も”ハイテンション”

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   ニンジンのクリームスープ

  


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   Kさんチョイス

   サラダのレバーのせ



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   自家製パンもあたたかく、軽く

   デヴォンバターもおいしすぎ



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  白身魚のソテー

  量もそこそこで嬉しい~~

  ここがポイント!


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  ポークソテーリンゴソース

  典型的な仏料理



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 デザート イチゴのパンナコッタ&アイス



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  フルーツのタルト




           ランチメニューは2種類で

           前菜、メーン、デザートをチョイス

           驚きの15ポンド

           (1ポンド¥140)

           今、EUはどの国も不況で円高傾向にある

Kさん曰く”イギリスも不景気ですよ~~~”

           2~3年前は、ビールとカレーで¥7000強

           ロンドンでの話ですが・・・

           申し訳ないんですが旅行には、ラッキーでした!



サウス・デヴォン トーキーの街から

            HELLO

     三日目 トーキーの丘にある”コッキントン・コート”へ

     コートが付くとロイヤルファミリーのゆかりのお屋敷だそう・・

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  ガラス工房がある

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  鍛冶屋さんがいる

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  ワインボトル&ワイングラスのホルダー

  買いました

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  Mさんお勧めのパブでランチと思いましたが

  クローズになる時間だったので断念

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  近くの街、チャールストンで”フィッシュ&チップス”にする

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  なんとこれでMサイズ

  チップスは、ポテト3個はあるね

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  ピクニックの最高の場所へ~~


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  海が一望  最高のビュー

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  蒸気機関車が~~

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  いろんな場所にある”ベンチ”の謎とは

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 亡き人を偲んで生前愛していた場所に

 家族が設置出来るそう~~

 美しい自然に囲まれている英国だからこそ・・
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 ”フィッシュ&チップス”を食す

 ダイエットは明日からという事に~~

 半年は見たくなくなった”フィッシュ&チップス”

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          アガサ・クリスティーの夏の別荘

       今は、ナショナル・トラストが管理運営


       素晴らしいロケーションの丘陵地帯にある

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         下まで降りて”ボート小屋”へ

       優雅な私生活が垣間見えて興味深々

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         二人と別れてホテルの庭を散歩する

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     午後10時近くまで沈まない夕陽

     ”孤独”な時間を楽しむ貴重な時間


               ”つつ”く”

自分探しのアドヴェンチャー


           HELLO!

         初めての一人旅にトライ!!

         運悪く到着する日にUK公務員の60年ぶりの大規模スト

         入国審査員も公務員スト決行

         ヒースローからニュートン・アボットまで4時間のバスに

         購入したチケットのバスに乗れるか、12時間余りの飛航中

         そればかり心配~~

         ヒースロー空港の中を小走りに走って走って入国審査も無事済ませ

         スーツケースを引きずって広ーい空港内を走って走って

         バスステーションまでたどり着いたらなんと二時間前のバスに

         乗れそうな気配・・・30分近くハラハラしながら並んで

         チケットを早めのバスチケットにチェンジ出来た!!!

         6ポンド位払う

         出発前、元スタッフ(英在)からヒースロー内の詳しいメールを頼りに

         (トイレの場所まで記載、チケット交換のフレーズまで書いてある)

         初めてホットして元スタッフのKさんに電話(思わず声が上ずる)

         バスが来るまでコーヒーを飲む余裕が~~

         
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         このバスで4時間も~~乗り過ごしたらどうしよう~~

         新たな心配が~~~

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          無事到着 ヒースローに午後3時頃着で

          KさんとパートナーのMさんの顔をバス停で見たのが午後9時半頃

          長~~~~旅の始まりでした

          K&Mさんのお宅

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         夜の裏庭・・地中海風に自分たちで青にペイント

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         朝、キッチンからの眺めも素敵!!

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         彼女自家製のパンとなんとなくイタリア風のランチ

         美味しかった~~




         今回の旅の目的 ズバリ

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         さあ、出かけよう~~~

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        入り江のパブで一休み

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         今回飲みまくった最初の”エール”半パイント

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         さあ、今夜から連続7日間、一人ディナーの始まりだ~~

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         トーキーのグランドホテルの広いレストラン

         たった一人の東洋人、隅のテーブルでコースを頂く

         群衆の中の”孤独”をまずかみしめる~~


         食事は水準をクリアー星3・5です

とうとう、最終日~~~~

        
 
        デヴォン州は、今20度でさわやか

        日本は、35度でクラクラするってシェフが言っていました

        信じられません~~~帰るのが怖い!

        ゆっくりと時間が流れてひっろ~~イ空に毎日圧倒されていた日々

        サウスハム半島をぐるっと回って

        ”カントリーライフ”のまねごとを経験

        シェフだったらきっと感激しただろうな~~

        ~~目の前で本物の鍛冶屋さんが作っている光景~~

        ノンべいの友人だったらきっとたまらないだろうな~~

~~地元のエールのおいしいこと!(小川町)よりおいしいと思う

          地元で飲むと乾燥している分そう感じられるから~~

        花好きの友人だったら震えるだろうな

        ~~村中が競ってすばらしい英国式庭園

        なんてね・・・・・

        もう、リアルイングランドには、参りました・・・・・