TAPAS料理教室 -113ページ目

柳家花緑独演会へ行ってきました

まさに小春日和の土曜日

 

イイノホールの落語会へ行ってきました

 

 

柳家花緑独演会

 

 

本当に独演会でした

 

前座さんとか二つ目さんもなく

 

4席全部花緑師匠

 

春夏秋冬、それぞれの代表作をピックアップしたそうです

 

それぞれの話に合わせて素敵な羽織をお召しになり

 

イイノホールの舞台とよくマッチしていました

 

 

あたま山のサクランボを拾い食いする様とか

 

目黒のサンマのお殿様がサンマの塩焼きを食べる様とか

 

二番煎じの猪鍋のアツアツを口に運ぶ様とか

 

達者で面白おかしかった・・・・

 

中入り前の”佃祭”は好きな話の一つ

 

期待を裏切られませんでした(良かった!)

 

花緑師匠は、活舌もよく丁寧な話しぶりがいつも好感を呼ぶ

 

ところで

 

師匠は”発達障害”をカミングアウトしたことでも有名ですが

 

枕の中でも”町田”と”田町”を間違えてしまったとか

 

色々失敗談を明るく話して笑わしてくれました・・・・

 

 

NHKの番組でこの問題についての特集に

 

花緑師匠も出演していらして

 

辛かった子供時代の思い出話には

 

打たれました

 

たまたま帰りの車の中で聴いたので

 

余計感じるものがありました~

 

 

ラグビーワールドカップのセミファイナルを聴こうと

 

スイッチを入れたところの番組でした

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お値段以上、○○○!

夜、大分冷えてきたので老犬グラッパの為に寝具を用意

 

犬用は、高いので毎年もっぱら”ニトリ”です

 

今年は、こんなのがありました

 

 

端をクルクルっと折ることができるので

 

まるで”枕”

 

すっかり気に入った様子でぐっすり

 

 

ポカーンとしたお顔に見とれる・・・

 

そして

 

「お値段以上、○○○!」って口ずさむ・・・・

 

 

昼間もやっと外で過ごすことができるようになったので

 

目が覚めると極力歩かせるようにして

 

昼夜逆転防止作戦

 

やっぱり、土が一番みたい~

 

 

ここで穴を掘ってくつろいでいたっけ

 

思いだしているのかしら?

 

若い頃のこと!!

 

ジ~~~~~ン。

 

 

 

 

 

神田松之亟 "講談ずくし”で大満足の夕べ

チケットを手にするのが相当難しいとされる人気者

 

神田松之亟独演会に行ってきました

 

ソニックシティーホールメンバーとはいえ

 

ネット購入開始に遅れること0コンマ秒

 

案の定失敗!

 

PCに強い方を頼ってやっとこさGET!

 

本当にありがとうございました

 

前座さんが一席

 

松之丞さんが三席

 

三席目には期待通り忠臣蔵物

 

”赤垣源蔵徳利の別れ”

 

ユーチューブで聴いていてもウルウルするのに

 

ライブですもの~降参!!

 

ハンカチが手放せなかった・・・・

 

その後のホテルのバーでの一杯の美味しかった事

 

ここだけの話

 

定期演奏会の後の一杯より数倍気持ちが酔いました

 

主人はもちろんのこと

 

ご一緒した方たちもそんな感じでした(絶対!)

 

落語もいいけど講談もね・・・の今日この頃

10月 第三火曜日のレッスン内容紹介

BUONGIORNO A TUTTI

 

 

 

第三火曜日のレッスン内容を紹介します

 

 

前菜 野菜のチーズフォンデュ風

 

 

前菜 キノコ入りストラッチャテイラ

 

 

第一の皿  塩豚肉とグリンピースのリゾット

 

 

第二の皿  鮮魚のアンチョビソース

 

 

DOLCE  リンゴのタルト

 

 

タルト生地(練りパイ)を直径21cmの型に合わせてのばす

 

ラップにはさんでのばすとくっつかない

 

 

今回は200度で15分、170度で40分焼きました

 

上が濃いきつね色になるまで

 

 

皆さま全員今回の台風で大事に至らず安堵いたしました

 

と同時に広範囲にわたる被害状況が刻々と明らかになって愕然!

 

ただただお見舞いを申し上げます

 

温暖化の影響と分かってはいても自分たち一人ひとりでは

 

なすすべがないという現実ですが

 

ただ

 

便利な習慣だと思っていたことが

 

実はエコと真逆の事態を引き起こしているわけですから

 

例えば

 

石油ショックの頃みたいに

 

街のイルミネーションやTV放送を夜中以降はシャットダウンとか

 

あの頃の一時期

 

高速道路では80KM以上で走行している車は皆無でした・・

 

エコバック持参は少しずつ定着してきましたし

 

何かできるはず!!と考えさせられている昨今

 

 

まずは、おいしいイタリアンをご家族に作ってあげてくださいませ

 

11月のコースメニューにご期待ください

 

元気な皆様をお待ちしております     シェフ&マム

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10月 第二火曜日のレッスン内容紹介します

BUONGIORNO A TUTTI

 

第二火曜日の皆さま全員出席で張り切ってスタート

 

さっそく料理の数々を紹介

 

 

前菜①&② 野菜のチーズフォンデュ風

 

 

きのこ入りストラッチャテイラ(スープ)

 

 

第一の皿 塩豚とグリンピースのリゾット

 

 

第二の皿  鮮魚のアンチョビソース

 

 

DOLCE トルタ ディ メーレ リンゴのタルト

 

 

少し焼きが甘くなってしまいました

 

再度170度で15分くらい焼き直しいたしました

 

というわけでたまにはアクシデントもありますね

 

食事をする時間がなくて

 

お料理をお持ち帰りになったお仲間の方たち

 

ちょうど帰るころに強く雨が降ってきてあいにくでしたね

 

無事に家路に着かれたでしょうか?

 

来月で令和元年もふた月を残すだけとなりました

 

“光陰矢の如し”

 

来月もお待ちしております    シェフ&マム

 

 

PS

 

10月半ばになっても

 

台風の来襲が心配ですね

 

タパスの庭も台風に備えて”ゴーヤ”のカーテンやらを整理

 

 

グラッパも見守っている中・・・・

 

 

こんなに隠れていましたよ

 

 

今年の夏には大活躍役だったゴーヤに感謝!!

 

一昨日には万願寺やらミョウガやらも収穫