２０２０年2月のレッスン告知

ＢＵＯＮＧＩＯＲＮＯ　Ａ　ＴＵＴＴ

令和２年、オリンピックイヤーのタパスイタリア料理教室

２月のレッスン内容をお知らせします

前菜①　ムール貝とジャガイモのグラタン

　　　②　金時豆のスープ

第一の皿　菜の花とエビのスパゲッティ

第二の皿　ポルペットのシチリア風ソース添え

ＤＯＬＣＥ　パン・ペパート　（コショー風味）

＊久しぶりにイタリア伝統菓子を作りましょう

　　コショーが贅沢品だったルネッサンス時代フェッラーラの宮廷でこの最高に

　　贅沢なお菓子を作っていました。（エミリア・ロマーニャ州）

グラッパのこと・・・・・・

２６日に愛らしかった彼女らしくふ～～とろうそくの灯が消えるみたいに

私たちのもとから旅立ちました

その日、ＰＣの待ち受け画面

主人ともどもはっとしました

まるで

グラッパのお母さんがわりだったハスキーのミックス

カッティーバが迎えに来ていたみたいでした

あちらに渡ってもグラッパは、カッティーに守られているんだね

私たちは、今確実にそう信じています

グラッパは、いつもお仲間の方がたに

撫でられたり話しかけてもらったりして

ニコニコでした

思い出の写真を見てください

凛としているね

きっとおやつを見ているんだ・・と思う

私が、ビーズ刺繍していると”いい子いい子して！”

甘えていたっけ～

甘えて舐めるか、ひっくり返ってお腹を出していたね

お庭のカキが大好物でした・・・

元気で楽しそうなカッティーバ＆グラッパです

１６歳と８か月ず～と一緒にいてくれてありがとう