今夜は、気合いを入れて”エコノミカルコロッケ”
最近
昔観た（１９９５）”エボラ出血熱”を描いた米映画
”アウトブレイク”と今をすぐに比較してしまいます
映画では、原因のサルからワクチンが作られて恋人も助かり
封鎖していた街の人々も助かり万々歳でしたが
現実は、映画より奇なり！！
とはいえ
お腹は、ちゃんとすくから嫌になっちゃう・・
今夜は、いつになく元気で若い頃の定番料理
”エコノミカルコロッケ”を作ることとなりました
豚のミンチとキャベツの千切りを加えて丸めたメンチカツのこと
今回は、合挽を使いました
我が家は、夕食は通常夫婦二人で手分けして作ります
当然、揚げ方は主人の仕事となります
中からキャベツが見えています
これが味のポイント
何個食べても胸やけしません
そして
キャベツ、ルッコラのサラダ
ジャガイモのピューレー
カブと玉葱のグリル
完璧です！
こんなことしてます・・第五弾
大昔のSF
ず～と土砂降りの雨が降っている惑星で
宇宙服を着た二人の男性が何やらやっている映画を思い出しました
この、週末からの雨ですっかり気持ちが萎えてしまい夕方になると
気持ちが悪くなってくる・・
コレって”ウツ”か？
昨日からの晴天で持ち直しました
私が、元気にしてると主人も何やら嬉しそうだしね
頑張りどころですね・・
というわけで
”英国式朝食”のイヴェントを企画
ウインナ・ソーセージは、
息子の家族からのお土産を大事にとっておいたもの
手造りのお店の製品だそう～
さすが人気の”世田谷あたり”
ボイルしていただきました（美味しかった！）
途中で、パセリも参加
地植えは、香りが強い！
食後、家の中に入ると家事に追われてしまうので
そのままお庭でウクレレ自主トレの流れに
ウクレレメソッドを一冊終了したいという目標があるの
毎日10分でもレッスンを続けるのが上達の早道だそうです
最近、きれいな音が出るようになってきたと自画自賛
そのうえ
左手の指の力がだんだん抜けてきて
痛くなくなってきたし
肩もこらなくなってきている
お手本のCDを聴きながらコツコツと・・
昨日
“那須トレ”もとうとう無期限の休業に入りました
インストラクターが感染したら
大事な馬たちの世話がおぼつかなくなる
馬は、毎日走らせないと”死んでしまう”動物です
そして
乗馬は、動物と一緒にする唯一のスポーツなので
”動物愛護”の精神がまずは一番大事なこと・・
先月、初めてお邪魔した”那須トレ”
私の馬は”ドラゴン”でした
二日間で計４回ビギナーの私に付き合ってくれたのです
へたっぴーでごめんなさいね
いつかまた一緒に練習したい
それまで
筋トレに励みます・・
こんなことしてます・・第四弾
ここに住んでいてよかった！と再認識している昨今
車で15分足らず
見沼自然公園に駐車して５～６ｋｍ（往復）歩く
川口方面か、大宮方面か、あるいはお寺めぐり
畑の中を歩いて行って農家さんの庭に入り込んじゃったり・・
いわゆる”ソーシャル・ディスタンス”は、２ｍから２０～３０ｍ
ごくたまにすれ違わざる負えないときには
お互いにはるか先から左右に広がる・・
めったにすれ違うことがない
火曜日には
七里総合公園まで歩いてUターン
日焼け防止マスクを装着
昨日は、ついついコーヒー豆を買いに歩いて駅まで
驚きました
日曜日の駅前広場
渋谷の交差点以上の賑わい
マスクは、１００％
自分も含めて"気の緩み”だね
ステイホームに徹しよう
戦争とはいえ
空から爆弾が降ってこないのだもの
籠ってさえいれば
感染しない、感染させないのは、明白！
散歩は、いいらしい・・
地獄から天国
きょうも朝から快晴で気持ちがいい・・
”おはよう！グラッパ！”
ルッコラやサラダ用グリーン野菜もスクスク
頂いた”シクラメン”もまだまだ盛り
こんな風景が”ありがたや～”としみじみ感じられることが昨日
起こりました
毎年、木の芽時はアレルギー性の鼻、喉のトラブルがありますが
今年は、”せき”がなかなか収まらず
とうとう病院へ
聴診器を当ててくださっているドクターの様子がなんか変
とうとう
「呼吸音がパチパチしているなぁ～
？性肺炎かも
レントゲンを撮りましょう・・」
待っている間に
先生の言葉から
呼吸音がパチパチでスマホ検索
出た!
”間質性肺炎”
・・・血液に酸素が取り込めなくなる
原因として解明されていないが
仕事による粉塵吸入、ペット飼育等々が考えられる
傾向として空咳
（全て当てはまっている今の私に・・）
完治せず最終的に”在宅酸素療法”
急いでここまで読んで
頭の中が”真っ白に！”
そして
私よりも主人が心配になった
一人ぽっちになったらどうしちゃうだろう～てね
二人のスローガンは
「お楽しみは、これからだ！」だもの
レントゲン写真を見たら
”一点の曇りのない夜空”みたいに見える
先生曰く
「変だなぁ～パチパチ聞こえたのになぁ～」
私は、思わず
祈りのポーズで「良かった～」を二度つぶやく
マスクをした看護婦さんの目がほほ笑んでいたっけ
頂いた５種類の薬でなんとなく”セキ”も収まってきた
コロナ戦争真っ盛りだけれど
今の私は、天国気分
こんなことしてます・・第三弾
早朝、主人が市場へ出かけていきました
料理教室は、お休みでも
市場のみんなが心配だからって・・
逆に
主人のことを気遣ってくれたそう～
というわけで
こんなに仕入れてきてくれました
金目、サバ、アジ、ヤリイカ＆水だこ
午前中かけて魚類をさばき
この機会に久しぶりに居間のワックスがけを決心
床の半分ずつ
重たい家具を移動
隠れていたホコリを中性洗剤で徹底的に拭き清め
ワックスをかける
窓を全開で３０分乾燥
その間に
イチジクパンを焼く
簡単にイチジクを包むことにしました
川越の友人から頂いた金ゴマを振ってみた
一方
１０年ぶりに、サイドボードを移動
戸棚の中身を空にしなければならず
ワイン、リキュールのグラス類の出し入れに根性が必要でした
大好きな部屋の模様替えの為には多少の厄介なことは仕方がない
というわけで
料理教室仕様の居間からプライベート空間仕様へ
凄く新鮮な雰囲気になり大満足！！
みんなに見てほしいなぁ～～
達成感に浸って一杯の美味しかった事
水だこ、金目のカルパッチョ庭のハーブ添え
イチローのソーダ割で自分たちにご褒美
締めは私のリクエスト
水だこの吸盤のスパゲッティ
朝からず～～と働きずめの主人に感謝
特に
突然の家具の移動にもささっと協力してくれて～～
コロナ戦争に勝利したらまた、戻してね！！