こんばんは
池袋から家路に帰る途中
ちょっと寄り道
池袋
パティスリーパダクシオン
立教大学から程近い
閑静な住宅街にある
パティスリー パダクシオン
営業日は
金曜日 土曜日 の２日間のみ
営業時間は
１２時〜１３時４５分
１６時〜１８時 迄
但し 完売次第営業終了
なかなかの難易度ですが
店主さんが
１人で販売＆製造
にも関わらず
新宿伊勢丹をはじめ
百貨店で開催される
フランス展🇫🇷に出店される
知る人ぞ知る名店✨
この日は
１３時に訪問
えっ？？
誰も並んでない！？
でも冷静に考えて
春休みだし
Instagramにも書いてありましが
ギフトの注文が多い３月🌸
と なれば
お店１番のスペシャリテ
カヌレは完売よね？？
でも
パダクシオンは
カヌレ以外の焼菓子や
プリンも
バスクチーズケーキも
絶品なのは知っている❤️
せっかくだし
何かしら買って帰ろう
意を決して
お店の扉を開けると
真っ先に
プリンと
バスクチーズケーキが目に入り
思わずにっこり
そして
驚いたことに
カヌレが
ワタクシを待っててくれました
並ばず買えるなんて
めちゃくちゃツイてる❤️
久しぶりのご対面
黒く光るカヌレは
神々しい美しさ✨
カヌレと一緒に こちらも購入
農場たまごの焼プリン
バスクチーズと悩みましたが
プリンは
通年を通して販売してなかったはず！？
対して
バスクチーズケーキは
通年購入できたよね！？
今回は
ちょっとばかり贅沢に
カヌレとプリンで
おうちカフェを楽しみました
まずは
ナイフを入れるのも大変なぐらい
外はカリッと
ゴジラ肌のゴツゴツカヌレ
外側と内側のギャップが
凄いのなんの
美味しさが伝わるよう
更に ZOOM UP❤️
中はもっちり！！
ぷるんとみずみずしく
甘さは控えめ
カヌレの概念が変わる食感
一度食べたら
虜になること間違いなし
個人的には
今まで食べた中で
１番美味しいカヌレ❤️
そして
【シェフが選んだこだわり素材】と
掲げる焼プリン
ほんのりと甘い生クリームは
卵感強めの焼プリンと
ほろ苦いカラメルを引き立て
贅沢な味わいに感無量
口にした瞬間
疲れが吹っ飛ぶ美味しさ✨
個人的には
数あるテイクアウトプリンの中で
NO.1のプリン
スイーツはもちろん
物腰の柔らかい店主さんにも癒される
パダクシオン
次回は
バスクチーズケーキ
狙います
ご馳走さまでした